“這位爺！”旁邊一個夥計喊了一聲宋毅，問道：“您是不知道該吃些什麼？”
“是啊。”宋毅不知道這人為什麼要問自己，隻是老實的回答。
“那正好的，您進來嚐一嚐，我們這兒的老京城豆汁兒！”
“豆汁兒？”宋毅疑惑道：“我前麵剛見到一個賣這個的……”
“嗨！前麵那主賣的叫豆漿，跟我們這豆汁兒能一樣嗎？這豆汁兒可是我們京城最有名的小吃之一，您先進來嚐一嚐，覺得好喝您再買點回去，我保證您喝一口忘不了！”
聽到夥計這麼誇，宋毅也不禁有些心動，再加上夥計滿口的京城方言，應該不會有假。於是宋毅說道：“那就來嚐嚐你們這豆汁兒是個什麼好東西。”
“請把您那，裏麵有座！”夥計引著宋毅進去，不得不說，這老京城豆汁的生意還真不錯，這個時間裏麵還都坐滿了人。宋毅聽著裏麵大多數人都是京腔，心道：“H市居然有這麼多京城的人麼？”
夥計走到一個空位上，替宋毅拉開椅子，說道；“您先坐會兒，馬上就給您端上來。”
夥計走到一邊去，宋毅聽著周圍人滿嘴的京片子，心中不由得感歎道：“別說，京腔倒是挺有味道。”
等了一會，夥計吆喝了一聲：“豆汁來啦！”
夥計端著一大盤子來到桌前，將盤子裏一碗豆汁兒和一盤子金黃色的東西上到宋毅麵前，說道：“您嚐嚐看怎麼樣。”
宋毅看了看盤子裏的東西，隻見這東西呈深黃色，樣子就像一個手鐲，不禁問道：“你們怎麼把油條炸成這個樣子？”
夥計聽他這麼說，不禁笑了幾聲，說道：“這位爺真愛開玩笑，這個不是油條，叫做焦圈。喝著豆汁兒就著焦圈，這是我們京城人的習慣。不還有這麼個段子嗎，說走路上把一人踹地上，踩著脖子灌一碗豆汁兒，站起來就罵街，這準是外地的；站起來擦擦嘴問，有焦圈沒有？這準是京城的。”
聽這夥計跟講相聲一樣伶牙俐齒，宋毅不禁一樂，問道：“這倒是有意思，為什麼外地人起來就要罵街呢？”
隻見夥計笑了笑，指著豆汁說道：“這豆汁兒，味道酸不節兒餿不節兒的，不是京城的人不愛喝，隻有常喝的人才知道這東西多上癮。梅蘭芳先生您知道吧，他就是一天不喝豆汁就想的不行的主，愛這個愛的都不行了。”
“是嗎？”宋毅看了看這一碗跟篩過的豆糠一樣的豆汁，抬鼻子一聞，竟有一股子餿稀飯的味，直讓人作嘔。
宋毅不禁眉頭一皺，問道：“這個……”
夥計見狀，指著焦圈和桌子上放著的一小碟辣鹹菜說道：“您要就著這吃，才香。”
宋毅點點頭，夾起焦圈泡在豆汁裏，然後夾了一口辣鹹菜放到嘴裏，張嘴一咬，焦圈酥脆可口，辣鹹菜和豆汁的味道混雜在一起，嘴裏不僅有酸鹹口感，還有一種獨特的味道。