接下來巴雷特等人被安排去參觀酒莊內最為重要的設備之一——酒窖。眼前的這些半埋式的窖池使用的是傳統的泥池發酵工藝。窖池裏的酒漿原液，還有窖池的底部覆蓋著一層乳膠質般的軟泥，便是每一家酒莊酒水風味不同的最重要原因。
“在我們接受之後，這裏也將是一個重要的關照地點。要是有人搗亂的話，隻要用不潔的木棍攪動幾下，接下來好幾年這座酒莊的酒水品質就會受到影響。”看著眼前的這一個個散發著酒香味的池子，巴雷特轉身對身後的同伴提醒道。
聽到這話的釀酒師，臉上的表情也算是出現了些許變化：“管事大人，看樣子您對這個行當還是有所準備的嘛！”
“蒸餾器被毀了讓矮人們趕工就行了。酒窖被毀也頂多是一年的損失。要是這兒出了事的話，影響可就真大發了。”摸著下巴的巴雷特隨後還轉過身去蹲下拍了拍麵條的肩膀
那池底的軟泥是釀酒原料幾十年下來沉澱下來的殘渣。別看聽起來好像很惡心，可這層東西對於釀酒師來說，是千金不換的寶貝。
這就像是多數水果酒釀製過程中，為了加快酒的發酵速度，酒曲是很重要的一環——在家庭釀造葡萄酒的時候，第一次發酵後容器底部的白色沉澱，可以收集並保留，成為下次釀造葡萄酒的酒曲；該酒曲也可以用作釀造其他水果酒。
當然這些窖泥需要精心的看護，因為一旦混入了異物，那以後出的酒裏麵就會有股怪味。整個酒窖就必須重新清理一遍才能夠使用，而以後培養出合格的窖泥也需要不短的時間。更重要的即便一切都恢複如新，這新出的葡萄酒也不會是那原本的風味了。
同理在中國的白酒當中，濃香型白酒所必需的特殊發酵成分就包括窖泥。因為濃香型白酒的窖香主要就是靠窖泥產生的，正所謂窖香濃鬱，就是根據它發出的自然香味得來的對酒的評述語。所以不同品牌的白酒才會有不同的風味。
突然被巴雷特交付了這麼重的任務之後，麵條的麵部肌肉都有些抽筋了：“你總不能夠讓我24小時盯著它吧！”
“這倒是不至於，一般情況下是不會有人來進行破壞的。你平常隻需要主注意是否有可疑人物出現在莊園附近就行了。”說到這兒的巴雷特頓了頓，“一般防衛的工作可以讓莊園內的那些民兵負責，可你要負責把好關。”
“真的是，有了這個莊園之後，我們好像不能夠像之前那樣隨意外出冒險了。”麵條忍不住抱怨到。
這時候鐵砧倒是忍不住開口了：“你就別抱怨了，這樣的待遇別說玩家了，就連大多數的原住民冒險者也都在羨慕的吧！既然得到了好處，那多少也應該付出點代價才行。”
“其實也用不著一直待著，該出任務的時候自然是可以出。”說到這兒的巴雷特虛點了一下，“我現在通過係統給麵條你安排一個教導的任務，去接下來去訓練一下莊園內的民兵。那點經驗的同時，也能夠給你將來減輕點負擔。”
“巴雷特你能夠發係統任務啦！”聽到這話之後不僅僅是麵條，一旁的其他玩家也發出了驚呼。
轉著脖子打量了同伴幾眼後，巴雷特點了點頭：“這是正常的吧！既然給了我管理權限，那麼發布不些和這個莊嚴業務相關的任務難道有什麼不對的嗎？”
“也就是說我們將來如果也拿到什麼職務的話，也會有這種權限。”克萊瑪蒂斯立刻就來了興致。
隨即巴雷特不懷好意的說到：“克萊瑪蒂斯你的機會明明更早吧！北地的神殿祭司還是很缺人的。”
“我才不呆在那種地方呢！”克萊瑪蒂斯跺著腳恨恨地瞪了巴雷特一眼。