當第一縷陽光照射進海角房間的時候，海角懶懶的眯起眼睛，睡眼朦朧的起床，洗了把臉以後清醒過來，才想起還在假期中。
這是一個美好的早晨，很適合跟著美食教學視頻學做菜，陽光正好，音樂很輕柔，海角準備了一顆心平氣和的心，挽起衣袖，一步一步的學著，雖然切的胡蘿卜和肉絲的粗細不均勻，油點沾到手上，剛碰了辣椒的手不小心忘記揉了眼睛，把眼睛辣得紅腫，但桌上那盤沒有糊掉，勉強算色香味俱全的菜還是讓海角有一種自豪感。
她拍了“怪炒三絲”的照片發了朋友圈，不一會兒就收到朋友們同事們的評論，王月評論說“哎呀，海角為誰洗手作羹湯了啊”，同事芳姐評論說“海角做的菜失敗了多少次成功的”，連海角媽媽也評論說“雖然有顏色看著有點不對，但樣子比以前好多了”。
看了這許多評論，海角覺得該多學學做菜了，不然做一個菜就被各色人大驚小怪的，有被小看的感覺，海角還是想往“上得廳堂下得廚房”方麵發展。
剛好海角的手機傳來消息推送的聲音，是一個關於做紅燒豬蹄的美食視屏的推送，簡直是瞌睡送枕頭，海角昨天買的菜就有做這道菜的食材，海角把這當做成功的先兆。
海角先把已經讓賣豬肉的大叔剁成小塊的豬蹄放進燒開了水的鍋裏，除去血水和油沫。把薑切成厚片，大蔥切段，胡蘿卜切成塊。視頻的下一步是把冰糖放入燒熱的油中炒汁，可是海角不喜歡菜裏麵帶甜味，她停下來思考該用什麼東西代替冰糖炒出汁來，幾分鍾後鍋裏冒出來的火光讓海角停止了思考，她趕快用鍋蓋蓋在燒火的鍋上，隔絕氧氣進入滅火，原來是海角鍋裏放的油因為忘記關火，經過幾分鍾的高溫燃起來了。
海角隻能先把燒得烏漆墨黑的鍋洗幹淨再進行下一步了，洗鍋的時候想到可以用醬油和醋代替冰糖熬汁給豬蹄上色。然後熬汁的時候把醋手抖倒多了，廚房彌漫著醋酸味。
洗鍋繼續x2之後，終於成功熬出汁，把去了血水和油沫的豬蹄放進去，中火不斷的翻炒，炒到豬蹄顏色變深，然後洗鍋x3，在幹淨的鍋中放食用油，把切好的那些薑、大蔥、胡蘿卜過油炒一下，放入上色完畢的豬蹄進去，再加入剛好淹掉所有食材的水，等到水燒幹的時候，紅燒豬蹄就完成了。
這時候你可以很愉快的去夾一塊嚐一下，然後拍拍腦袋，罵一下愚蠢的自己，為什麼沒有放鹽！海角仰天花板長歎，做菜的時候又忘記帶腦子了。沒關係，拍照發朋友圈，她們嚐不到味道的，賣相比起昨天的“怪炒三絲”那是相當大的進步了，海角安慰著自己。
“我們的海角總算是長大了，不再是每天西紅柿煮方便麵，雞蛋煮方便麵，白菜煮方便麵了，以後希望你學會更多的菜品，不要時不時的跟你媽媽哭訴夥食不好。”這麼欠扁的話當然是海角爸爸囂張的說出來的，海角不以為然，她明明煮的方便麵加的是西紅柿雞蛋，and白菜配料好嗎，哪有那麼單調每次隻有一個配菜啊。
總之，這是一個很愉快的美食學習日，紅燒豬蹄做得很不錯，看起來很不錯。
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我愛紅燒豬！