這道菜的外觀真是太漂亮了，再配上“殘雪隨花盡”這個富有詩情畫意的名字，更是精美得像是一件精心雕琢的藝術品，讓人不忍心動筷子。坐在桌子邊的三個人圍著這道菜，嘖嘖讚歎了一番，還是霞姨首先對中年男子揚了揚筷子，說道：“你嚐嚐吧。”
中年男子心裏已經沒有底了，這道菜就算是不好吃，僅憑著這個外形，他就說不出什麼太差的話。他捏起筷子，輕輕地沾了沾這道菜，以為上麵覆蓋著那一層白雪一樣的東西很容易破碎，但是出乎他意料，筷子觸碰到的卻及其富有彈性，他用筷子夾起一塊來，才發現那竟然是一片肉片，應該是深海雪魚的生魚片，但是卻被人切成了薄如蟬翼的一塊，這份刀功就讓人不可小覷了。魚片黏連著幾瓣桃花，一起送入了他的口中，入口即化，首先感受到的是一股香甜的味道，之後便是一股清涼的沁人心脾的感覺順著喉嚨流入食道，進入胃中，還來不及吞咽，來不及把那種美好的感覺多留住一會兒，便流淌而下，隻感覺整個身體都變得潔淨了不少，當這一口吞咽之後，又有一股淡淡的醇香在口裏回味著，久久不散，而落入腹中的那一片魚片則勾起了渾身元力的一股悸動。中年男子張大了嘴，卻發現自己吐出了一口芬芳，他驚得合不攏嘴。
中年男子動了筷子之後，惠琴和霞姨也相繼嚐了嚐這道菜，她們的表情也同中年男子差不多。霞姨洗洗地品味著：“這是桃花蜜餞”她指的是第一口的香甜，桃花蜜餞是煙雲閣的一道甜點，采用最初開的桃花，浸入蜜糖之中，製成的一道甜點，也就是鋪在玉盤最底部的那些花瓣。“這是深海雪魚片，但是又要比一般的深海雪魚肉更加鮮嫩。”沁涼的感覺溢入她的心脾，“最後的這是，女兒紅嗎？”女兒紅是煙雲閣中的一種酒，是由姑娘們采集露水，釀製而成，酒味不濃，但回味無窮。
不得不說霞姨的感覺極為敏銳，把牧陽做這道菜的工序猜了個八九不離十。牧陽是在處理食材的時候有了一個大致的想法，他在拔雪魚刺的時候發現，雪魚背脊中央的那一片肉極其容易崩碎，那也就代表著那一塊肉是雪魚身上最為鮮嫩的一處了，他便想著能把那一塊肉剔出來，做成一道菜。可是光是雪魚片，則太過於單調了，需要一些東西來調節味道，他便想起了涼城的一城桃花，想出雪魚片的那一瞬間，他心中最忠實的想法就是把這道菜給芷安吃，於是聯想到了離別之時，紛紛揚揚飄落的桃花，這給了他靈感，煙雲閣中正好有一道極為有名的甜點，便是桃花蜜餞，他便把花瓣撲了一層。但這些還不夠，二者的味道並不能很好地融合起來，他想到了女兒釀，女兒釀味道溫和，卻又回味無窮，正好適合融合兩者的味道。做出這道菜之後，牧陽心裏也是七上八下地打著鼓，他可沒有什麼把握，光是雪魚背脊上的那一片肉便需要從幾十條雪魚身上提取，若不是今日不計成本，哪裏能夠實現，他自然也從未嚐試過，菜做好之後，也沒有人平常，不知道到底怎樣。看來老天還是眷顧他們的，看看霞姨三人的表情，便知道他們的這一次嚐試極為成功。
霞姨閉著眼睛，沉浸在這道菜帶給她的享受之中，但隨即臉色又是一變，失聲叫道：“這是靈氣？”在把那一片雪魚肉吞下之後，她隻感覺到一股清涼的氣流在五髒六腑之中流動，與此同時，她自身的靈氣也不受控製地湧動起來，原因是因為那雪魚肉中竟然釋放出了一絲極為精純的靈氣！
深海雪魚之所以那麼昂貴卻依舊受人追捧，不僅僅是因為它獨一無二的口感，還因為它的肉中蘊含有一絲靈氣，靈氣是一種比元氣更為高級的力量，隻有跨過了天級大關的武者才能夠把自己一身的元氣漸漸轉化為靈氣，靈氣也能夠從外部獲得，比如從一些靈藥之中提取，或者煉製成丹藥，但這些都無比珍貴。雪魚肉中有一絲靈氣，這就使得它的價格百倍增長，但是這一絲靈力卻不是那麼好吸收的，囫圇吞棗一般的消化，隻能夠使得這一絲靈氣散失掉。今天的這一道菜，卻能夠將這一絲靈氣釋放出來，讓人吸收，實在是太可貴了。