辣條的前世今生
公元前1567年3月，那是一個溫暖的春天，辣條用它的誕生，在古老而又神秘的東方古國一個不起眼的小山村裏辣醒了一個時代，往後的幾千年歲月裏，不管王朝更迭了多少回，也不管技術革新了多少次，辣條卻始終佇立在人類文明的巔峰，睥睨著天下的滄桑巨變。
秦漢時期，辣條被選為宮中獨享的貢品，法律規定民間不得私自製作辣條，違者不僅滿門抄斬，還會誅九族；嚴重者，斬首後的屍體還會被用作辣條原料。
辣條是這個世界的見證者，就連秦皇漢武都為它流淚啜泣不能自拔，帝製時代，有多少後宮妃嬪為了得到皇上親自賞賜的一根辣條，不惜姐妹反目成仇，殊死搏鬥。甄嬛就是其中的佼佼者，有野史記載，雍正共賞賜甄嬛99根辣條，為曆代之最。
如今，辣條就和互聯網一樣，“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。隨著工業化的發展和市場經濟的不斷完善，辣條，不再是朝廷一家的獨享美味。
現代社會，人們以辣條為榮，辣條影響了人們日常生活的方方麵麵。辣條的製作成本從一毛一根到一百萬一根不等，使得社會上下階層都能享受這上等的人間美味。
“那天，陽光很好，我愛你不是因為你有錢，也不是因為你穿了一件我喜歡的白襯衫，而是，我看見你拿了一袋辣條，任性而又驕傲地招呼小夥伴一起來吃。”這段被奉為當代愛情經典的名篇，正是辣條在這個時代崇高地位的見證。
辣條不僅是愛情的見證，也是財富的象征。隻要家裏有足夠的辣條，你就可以承包這世上最美麗的姑娘，姑娘們總是會對著滿屋子的辣條流口水。辣條甚至在一段時間充當世界貨幣的功能，其實用性可想而知。
如今，富豪們早已不再想著炒房子了，他們現在一心一意炒辣條呢！精選來自喜馬拉雅山的辣椒醬，阿爾卑斯山脈的豆皮，以及來自神秘國度印度泰姬陵園的花椒，要想集齊這些珍貴的原材料沒有千萬美元是萬萬不能想象的。真正好的辣條，入口柔滑，口感純正，雖然麻辣，但是於無聲處讓你留下寶貴的淚滴，這對於淚腺已經完全退化的現代人是多麼寶貴的一件事情啊。
不僅在中國，外國人對中國辣條也是讚不絕口，雖然一邊辣著罵娘，一邊還是不停地往嘴裏塞辣條，據說，曾經有一個意大利人馬可·波羅在中國元朝做官，有幸被皇帝賞賜一根辣條，他舍不得獨自品味，帶回國被安放在國內最神聖的博物館裏接受人們的頂禮膜拜。
就在辣條快要腐爛的時候，意大利人才想起來原來我們也可以自己做辣條，於是依葫蘆畫瓢製作出了國外第一根辣條，從此辣條在國外流傳開來。
當然，這也導致了當時西方世界對中國的向往，他們瘋狂想要來中國學習正宗辣條的秘方，於是曆史上有了“大航海時代”！
普通老百姓一般隻能食用自家田野裏產的花椒、大豆製作的粗糙的辣條，但，這也足以讓他們為之瘋狂。
曾經，美國為了爭奪伊拉克肥沃的土地資源種植大豆，不惜動用大規模武裝對伊拉克進行長達七年的戰爭，而借口竟然是因為伊拉克的大豆便宜，導致美國大豆在全球滯銷。
美伊戰事使得伊拉克這個以辣條聞名世界的國家一蹶不振，曾經完善的社會保障也因為戰爭而煙消雲散。現在，伊拉克街頭已經罕見辣條的蹤跡，人們不得不忍饑挨餓積攢下寶貴的財富去阿拉伯國家進口辣條維持生計。
辣條是人們的剛需。從清晨睜開眼的第一分鍾到睡前的最後一口呼吸裏都少不了辣條的身影和味道。
如今，市麵上出現了好多以次充好的辣條，攪亂了辣條市場的繁榮穩定。五毛一根的辣條因為豪華的包裝被抬高價格到一千元一根；口感低下的辣條違規添加工業添加劑——臭皮鞋魚目混珠到高端市場，攪得民心惶惶。
現在，聯合國已經發布文件，為保障辣條市場的繁榮穩定和有序發展，任何企業和個人不得私自違規使用添加劑，更不得以次充好攪亂辣條市場，違者一年不準吃辣條。宣讀完文件後，潘基文躲在主席台上偷偷吃了一根辣條。（摘自互聯網那些事，原文標題《辣條時代——辣條的前世今生》，作者/滕吠吠）