“哥哥，你剛才說的綠豆糕的水溫問題，你能不能和我仔細的說一下！我不是很明白，這個溫水，大概應該在哪種程度，我希望做出來的是最好吃的那種綠豆糕！所以麻煩哥哥你了！”
陸辰搖了搖頭，然後說道：“我仔細把最為正規的步驟和你說一下吧！你自己看看，有沒有哪裏需要改正的。你也沒有必要，完全按照我說的去做，根據你自己的想法，你自己的方式！”
小蓮點點頭，“我知道了哥哥，你說吧！我聽著呢！”
“那我說了！第一步拌粉：將糖粉放入和麵裏，加入用少量的溫水稀釋的糖桂花，攪拌，然後再投入綠豆粉，攪拌的均勻，這就成了糕粉（最好的就是能夠直接捏成團，這樣效果最好！）。
第二步成型：在蒸屜上鋪好紙，將糕粉平鋪在蒸屜裏，用平板輕輕地把它的表麵推平，大概1厘米厚就可以了；再篩上一層糕粉，然用一張比蒸屜略大一點的光紙蓋好糕粉，用糕鏡（即銅鏡、銅捺）壓光；取下光紙，輕輕掃去屜框邊上的浮粉，用刀切成4厘米×4厘米的正方塊。
第三步蒸製：將裝好糕粉的蒸屜四個角墊起，依次疊起，放入特製的蒸鍋內封嚴；把水燒開（最好不要太開，以免糕色變紅），蒸15分鍾後取出，在每小塊製品頂麵中間，用適當稀釋溶化的食用紅色素液打一點紅；然後將每屜分別平扣在操作台上，冷卻後即成。
這種綠豆糕的製作方法，是另外一種綠豆糕的製作方法，所以裏麵並沒有多少地方，用地溫水。和你的製作方法，沒有什麼關係。不過你也可以學學，畢竟也算一種綠豆糕，味道也是很不錯！
第二種綠豆糕就是你製作的這種綠豆糕，其實準確的說，你這並不是真正的綠豆糕，我剛才說的那種，才是真正的綠豆糕。
同樣也是三步，先用溫水將豆粉和麵粉、以及蜂蜜攪拌均勻，最好帶有一點點的韌勁，然後將其塞進模板中，直接拍成一塊一塊的，直接放進蒸屜中蒸熟……這樣就是現在的，我們吃的這中綠豆糕了！”
陸辰僅僅簡單的說了一下，自己知道的兩種綠豆糕的製作方法，但還是讓小蓮感覺有些受益匪淺。現在他很是懷疑，這個哥哥，到底是什麼人，為什麼對於做菜這麼熟悉，難道他是個廚師？
“哥哥，你們先吃早飯，我現在就再去製作一下，看看能不能達到兩位姐姐在娛樂城，吃到的那種早點水準！”小蓮迫不及待的拿起裝有蜂蜜的玻璃瓶，就往夢家廚房所在的位置跑去，讓陸辰根本一點反應都沒有！