馮少傑把想法詳細的給老管家說了說，原來馮少傑去年買蘿卜幹的時候想到過加工幹蔬菜。春天夏天蔬菜很多，龍虎山莊的士兵莊丁也好更本吃不完，這個時候山上的草又特別多，也不用把菜葉來養牛羊，所以菜再收獲了之後清洗幹淨，用菜刀切好，放到幹淨的地方曬幹。葉菜類的菜曬幹了也是綠綠的，放到口袋裏保存好了，一直能放到冬天，等到那個時候再吃一點問題都沒有。經過馮少傑這麼一提議，老管家和幾個種地的主管立刻發揮想象力，畢竟他們是種地的行家。老管家按照馮少傑的思路有在河邊的地方擴展了五千畝地作為專業的菜地，這裏一直種菜，什麼黃瓜啦，豆角啦，茄子啊。這些菜不是用來吃鮮菜的，而是用來加工菜幹和鹹菜的。莊丁們日常生活還好說，大部分時間都會呆在山莊裏麵，而士兵們不一樣，打仗的時候要在外麵漂泊的，後勤供給要跟的上。剩下的五萬畝地除了種南瓜土豆等作物外，老管家還安排種了大量的苜蓿草，現在山莊的戰馬多了，戰馬對草比較挑剔，苜蓿草是戰馬優良的飼料。
養殖場的安排馮少傑費了很多的心，現在的養殖場馮少傑投入了大量的白銀，幾乎比種糧食買種子的錢都多，光是從外麵買回來的種豬就有上千頭了。老管家是個獸醫，按照他的要求，劃定了一個很大地方作為養豬場，實行半放養，半飼養的辦法。春天補料，夏秋天以青草、牧草、南瓜等等果實，冬天時候就要大量的購買糧食加工的下腳料。
養的羊現在很多，由於大青山的草場麵積很大，所以老管家把羊群安排了專人放養。現在龍虎山莊不差錢，馮少傑也舍得投資，從一個大客商那裏一下購買了優良的草原綿羊五千頭，雖然花了很多的銀子，但是老管家說了，這種綿羊養的好一年產兩胎，一胎就是四五頭，生長發育快，平均月增重15斤-20斤，母羔六月齡體重60-70斤，公羔六月齡體重70-100斤。獒人森格部也養過這種綿羊，簡直可以稱為超級綿羊。這樣一隻母羊提供的肉比一頭牛還要多。可見綿羊的發展潛力了。還有一個主要的目的，用這種綿羊作為軍功獎勵士兵更加喜歡。殺敵人一個獎勵銅錢五十個，酒五斤，綿羊一隻。哈哈，多猛啊。
糧食種子還好說自己倉庫裏麵都有，但是南瓜種子、辣椒種子、萵苣種子等等蔬菜種子的采購費了好大的力氣，因為天狼人占領中州後對商業的破壞非常的嚴重，原來萊陽城有很多家大的商行在經營蔬菜種子，買多少有多少，可是天狼人占領中州後對畜牧業比較重視，但是對種植類不怎麼關心。而且常年戰亂人口減少，賣菜種的商行大多改行做了別的，為了買這幾千畝地的菜種子，特地讓胖子出馬去了躺青州的青州城一躺。還好胖子一直沒露什麼馬腳，要知道青州城駐守這十多萬天狼騎兵呢，可不是鬧著玩的。要是落在狼協軍手裏花點錢還能出來，天狼人就不一樣了。被他們發現了就隻有死路一條了。
老管家知道自己對與種植糧食不怎麼精通，過了幾天在莊丁中間發現了一個叫做李粱的人，是錦州流浪過來的流民。這人四十多歲，人多的時候說話都緊張，但是他有一個巨大的優點，種糧種菜的高手，他同鄉說李粱同樣的地塊能比其他的人多產一百斤，要知道現在糧食的產量很低一般也就是三百斤上下，一畝地多一百斤上下感覺不到多，但是一萬畝就是多一百萬斤上下啊。說到種菜種糧，李粱也不謙虛，把其中的秘籍說了出來。第一是選種，種子要顆粒飽滿，每一粒種子都要精挑細選，不合格的種子的就不要種。種了之後不能什麼都不管了，要查看發芽怎麼樣，是否缺苗，有缺苗的立刻補種。第二是，田間管理，所有的作物都要田間管理。中耕除草，追施農家肥。對於田間管理李粱還建議實行責任製，每幾個莊丁負責一百畝地，年底的時候可就產量進行評比，產量高的給於獎勵，產量低的給於懲罰。第三就是農家肥料了，李粱加工的農家肥不是簡單牲口的糞尿，而是把糞尿堆積到一起發酵，然後經過暴曬等工序。這麼做是為了殺死肥料中的有害蟲卵。能認識到這一點很難得了。