坐著車到了仙市古鎮，大表姐則是道：“那我們現在要幹嘛？”
節目組也沒有他們要幹嘛，謝霆風則是道：“我們現在要找牛裏脊。”
沒走多遠，其實就人在等著他們了，大表姐也是這時候也是看到了非常有特點的門簾道：“唉，你們快看，這個門簾好有特點啊。”
大表哥看著道：“這應該是牛肉吧，牛肉做的門簾，這應該就是我們要找的地方了。”
謝霆風也是不敢相信的道：“真的假的啊？”
這時候等著他們的師傅也是跟他們道：“這是我們店的牛肉，也是自貢的特產。”
謝霆風也是不敢相信的上前看了一下道：“真的是肉啊，這麼薄的牛肉。”
師傅也是道：“這牛肉是通過我們精湛的刀工片出來之後，然後進行烘烤。”
“片出來？”謝霆風也是不敢相信的道。
大表姐則是問道：“這怎麼片啊？”
大表姐完之後，師傅也是帶著他們去看另外一位正在片牛肉的師傅，謝霆風看著師傅片牛肉也是問道：“你們有沒有量過，你們最長的不斷的一片肉是有多長？”
師傅也是回答道：“這沒量過，不過現在我們片出來最長的有幾十米吧就是看牛肉有多大，就能片多長。”
謝霆風也是直接被嚇壞了道：“幾十米，這也太誇張了。”
師傅也是笑著道：“這個主要還是看牛肉有多大，牛肉越大，距離也就越長。”
謝霆風這時候也是問道：“所以刀工肯定是有在吃的那個口感有體現的，那你們是希望可以達到一個什麼的質地呢？”
師傅也是愣了一下然道：“就是片薄如紙，因為它越薄烘烤出來之後它就越脆，口感就越不一樣，味醇可口，口感獨特，這也是一個考驗吧。”
大表哥看著則是道：“這個太難了，這個太難了。”
大表姐同意的點了點頭道：“是啊，這個好難啊，霆風你可以嗎？”
謝霆風深呼一口氣道：“我試試吧，我也不確定我能不能成功。”
看著節目組拿過來的兩塊非常大的肉，大表姐也是驚訝的道：“這麼大一塊肉啊，這得切到什麼時候啊。”
謝霆風剛拿起肉，師傅也是在一旁教導謝霆風道：“這個可以從中間這個地方開始。”
謝霆風沒切多少就要切斷了，師傅也是道：“你這樣已經不可以再切了，得翻過來再切了。”
翻過來之後，謝霆風也是更加認真的切了，這次不能再斷了，再斷了挑戰就失敗了，謝霆風切著也是道：“這個真的好難啊，因為你會貪心想要切的更薄一點，其實再薄一點的話就斷了。”
謝霆風最後也是終於完成了片牛肉，師傅也是點了點頭道：“霆風，真的非常厲害了，我們這個片牛肉的刀工要求是要再二十年以上的，謝霆風第一次就切的這麼好，真的非常厲害。”
緊接著師傅就給風味家族的成員拿上了非常可口的牛肉幹，大表哥與大表姐也是吃的非常的開心，味道真的不錯，然後師傅也是把他們完成任務的醬料，上等的牛裏脊交給了他們。
獲取他們最關鍵的食材之後，他們也是離開了仙市古鎮來到他們今晚上要住的地方。
今晚上他們的完成也是非常簡單的燒烤，因為這次節目組沒有給他們安排放著，給他們準備的是房車跟帳篷，他們今晚上需要露營。
因為晚飯吃燒烤，所以胡楊也是先到房車裏去把夢夢的晚餐給做好，讓夢夢吃飽飽了之後，才帶著她一起過來吃燒烤，因為燒烤很多東西，夢夢是不能吃的。
因為是吃燒烤，所以他們這一吃也是吃了非常的久，吃完燒烤之後，他們就輪流到房車裏洗漱，然後睡覺了。
第二大家都休息好之後，也是再房車裏洗漱完之後，就下來了，謝霆風則是早早就開始準備早飯了，這時候，大表姐突然看到一輛他們節目讚助商的車開過去了，大表姐也是道：“哎，村裏來新人了，是誰啊？”