最推薦夏日飲
慢調低碳族
夏日也是葡萄酒喜愛的季節。這一季裏，適合冰飲的葡萄酒品種更顯出眾，帶著可愛氣泡的玫瑰甜酒，和酸度可人、果香豐富的白葡萄酒，就是我們要推薦的夏日最佳飲。
推薦1|粉色玫瑰氣泡
位於歐洲南部的意大利，除了令人歎為觀止的藝術文化外，其葡萄酒也讓世人嘖嘖稱讚。意大利是歐洲最早得到葡萄種植技術的國家之一，產量遠遠高於法國。大部分意大利紅酒含較高果酸，口味強勁，經過適當的陳年，也可以產生高雅、細膩的紅酒；而意大利白酒大多口感清新宜人，富含果香。悠久的葡萄酒曆史使得意大利人對酒的熱愛程度讓人驚訝，不管男女，用餐時都要來點葡萄酒，甚至是喝咖啡的時候也要來點。
意大利人自稱他們的血液都是被葡萄酒染紅的，那靴子型的版圖上幾乎布滿了葡萄園。其中皮爾蒙特產區堪稱全意大利最精彩、最多當地特色的葡萄酒產區。皮爾蒙特位於意大利北部、阿爾卑斯山麓的西南麵，是意大利最廣袤的DOC、DOCG級別釀酒葡萄種植地。
其氣候屬於大陸性氣候，冬季長而寒冷，夏季卻相當幹燥炎熱，秋季有潮濕細雨。葡萄園大都分布在比較溫和的東南部蘭蓋和蒙費拉托兩個丘陵區。前者以釀造全球最精彩的內比奧羅紅酒聞名，後者則以玫瑰起泡酒出名。
推薦2|藍色雷司令
德國人的嚴謹應用到葡萄酒上會如何？答案是其成果讓人無法忽視。Mosel-Saar-Ruwer就是被世界公認的、德國最好的白葡萄酒產區之一，一般簡單以Mosel稱之。這裏的土壤大部分以板岩為主，所有的葡萄園幾乎者啦於陡峭的河岸上，坡度一般在60度以上，手工操作是唯一可行的辦法，葡萄樹必須獨立引枝以適應如此陡峭的坡度。
整個地區54%的麵積種植著貴族品種雷司令Riesling。而雷司令也是德國葡萄酒的一麵旗幟，擁有從幹酒到甜酒、從優質酒到貴腐酒直至頂級冰酒的百變氣質。作為白葡萄酒的雷司令，有著獨特的酸甜平衡，不僅更易配餐，也極適合在夏日品飲。