“大哥,出事了。”
“慢慢說,別著急,我這不在這站著準備聽呢麼。”
“杜曲縣東西南北城突然間同時出現了四個客棧,一樣的名字,都叫天下酒樓。”
好大氣的名字,能叫酒樓的已經是上了一定規模的,至少客棧也就一樓大廳能吃飯,而酒樓則是分為上下兩層,而且房間那也是一樣不缺,單從麵積上來算,酒樓就要比客棧大不少。
隻是杜曲縣不算大縣,這裏的油水基本上都被重新劃分的差不多了,就算是來個外來的和尚,也甭想在杜曲縣念出多麼動聽的經來。
“出現就出現唄,隻要他們沒有炒菜,還不是誰來誰死。”
“關鍵是他們有炒菜啊,而且炒菜的樣式還比咱們多。”
要是沒有賈一的出現,炒菜這種做菜形式至少要到宋朝才會出現,這種提前了一個朝代的東西,按理說應該不會有存在過的記載才是,為什麼這個天下酒樓能夠在如此短的時間內開發出很多的菜式。
一般情況下菜式的積累是一個漫長的過程,每一道菜的背後都有一個小小的故事,斷不可能是一個廚子在廚房裏看著琳琅滿目的各種蔬菜瓜果肉類,然後隨隨便便就能想出來的。
這裏麵一定有什麼事情是賈一不知道的。
“他們全部的菜式超過當初縣衙宴沒?”
賈一很確定炒菜在唐朝絕對是自己的首創,既然不是別人創造的,那麼就一定是別人偷師的,賈一曾經在縣衙宴上炒了二十多道菜,直到現在四方客棧和青雲客棧都還沒能把這些菜全都解禁,甚至有幾道賈一都還沒有交給廚子。
“那倒沒有,他們推出的菜式也不過就十幾種,其中還有幾種是大同小異的。”
“那就解禁一些菜式出來吧,然後抓緊時間研究新的菜式。”
“賈兄,你能不能給出一個能在最短時間內翻盤的菜啊,他們天下酒樓現在就是在賠本賺吆喝,咱們幾家客棧的人流基本上都被他們吸引了過去。”沈青雲臉上難得的顯現出焦急的神情,他青雲客棧才剛在四方客棧的對壘當中喘過氣來沒多長時間,這又冒出個天下酒樓,啥時候開客棧酒樓變的這麼吃香了。
“唉,我就想休息一下,難道就這麼難麼。”哀怨了一下自己悲慘的生活,賈一大馬金刀的坐在院子當中的躺椅上,這才吩咐沈青雲和賈二按照自己說的東西準備:“賈二你去和稀泥,和泥用二星佳釀和,青雲你去找隻雞,荷葉還有各種調料過來,今兒我再給你們露一手。”
雖然不明所以,兩個人開始快速的準備了起來,不一會兒的功夫賈一需要的東西就拿了過來,先把殺好雞從內到外的用鹽巴抹運,這才在雞肚子裏填入香蔥八角花椒桂皮等調料,用荷葉把雞包好,用賈二和好的黃泥往荷葉上均勻的塗抹,直到一層厚厚的黃泥把荷葉徹底包裹住之後,這才住了手。
眼瞅著天色也即將暗下來了,正好在院子裏升起篝火,泥疙瘩則是埋在了篝火的最底層,等待是件很痛苦的事情,為了避免大家感覺無聊,賈一也就開始講起叫花雞的故事來。
“從前有個叫花子,在大陸上走了兩天兩夜,饑餓難耐,剛好走到一個小村莊裏,他看到一戶人家院子中喂養的草雞很是肥碩,便想著偷走一隻嚐嚐的想法,也不知道是這農戶家沒人還是怎麼著,這叫花子很順利的偷走了一隻最肥碩的草雞,他害怕農戶家發現雞少了會到處尋找,就跑到了村外不遠處的一個半山腰。然而到了半山腰這才發現自己沒有炊具,徒有一隻肥雞卻是無從下手,萬般無奈之下,他用黃泥做鍋,將收拾好的肥雞包裹其中,投入篝火當中,誰曾想沒過多久,沁人心脾的香味就從火堆中傳了出來。拿出黃泥疙瘩,敲碎之後,更加迷人的香味就從疙瘩當中傳了出來。就在叫花子準備獨享美食的時候,一個流浪漢途徑此地,也聞到了香味,便進來討要了一些,食之美味異常,從那之後,叫花雞的名聲就開始在世間流傳開來。”
“叫花雞,好土的名字,你說這個名字已經在世間流傳開來,為何我卻從未聽說過。”林如玉不知道什麼時候來到賈一的身旁,待到賈一說完之後,接嘴說明了自己的疑惑,直讓賈一無言以對。
“……”