接著,歐陽心又試了第二刀,第三刀,第四刀……
十分鍾後,歐陽心終於把那條魚砍死,而且那條魚的死樣稍稍有點麵目全非。因為,歐陽心沒一刀砍準過,不是一刀致命,因此那條魚死得相當之悲慘!
不過在歐陽心看來,不管砍沒砍準,砍死才是王道!
可以想像,如果鯰魚也有魚鱗的話,歐陽心這頓飯得做到晚上去。
收拾完魚之後,歐陽心又把茄子土豆什麼的都洗幹淨了。
她習慣在做一件事之前,把一切都準備好,這樣到時她才不會手忙腳亂。
做完這些,歐陽心脫掉手套,從口袋裏掏出了手機。
不要問她要幹什麼,當然是找度娘啊!那些菜她可不會做,隻有在網上找菜譜了。
手指敲打幾下,歐陽心很快就搜出了兩道菜的做法。
鯰魚燉茄子:1.鯰魚處理幹淨,切段。茄子改塊,五花肉切片。2.將魚段用開水汆透幹淨。3.將五花肉炒至變色,加蔥、薑炒香,加上湯。4.放入鯰魚段、茄塊,慢火燉熟,調味即可。特點:魚肉滑嫩,口味鮮美。提示:鯰魚汆水時可加入適量醋,燉熟調味時醬油要少放。
土豆燒牛肉:1.牛肉切片用鹽,醬油,幾滴清油,生粉抓勻2.新鮮土豆切厚片,青紅辣椒切圈圈。3.熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用。4.餘油下土豆片撒鹽煸炒入味,噴少許水燜一燜。5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,噴醬油翻炒均勻,撒雞精就ok了!
歐陽心決定先做鯰魚燉茄子,就按照百度上說的,先把鯰魚和茄子切成塊。不過歐陽心也不知道要切多大的塊,隻能憑著感覺來。
接著歐陽心又把五花肉切片,然後把肉片扔進鍋裏炒。歐陽心中間隻加了一些蔥薑油鹽,她可找不到什麼上湯。
最後歐陽心把已經切好茄子鯰魚扔進鍋裏,蓋上蓋子,就在一旁撐著下巴等著吃了。
二十分鍾後,歐陽心伸手揭了鍋蓋。她不知道該什麼時候揭,因為百度上沒說,但她實在是等得心急。
撲麵而來的是鯰魚和茄子混合的濃濃香味,歐陽心覺得她都陶醉了,既是因為湧進鼻腔的香味,也是因為她覺得第一次做菜還是挺完美的。
歐陽心覺得整個世界都美好了,她沒想到她還是挺有廚藝天分的,看來以後的飯食有著落了。
抱著這種想法,歐陽心趕緊盛了滿滿一大碗,拿上筷子和勺子,直奔飯桌。
歐陽心毫不懷疑這碗鯰魚燉茄子會是多麼美味,因為它的香味實在是太誘人,而且它的湯是那種牛奶白,很濃稠,看著就有食欲。
她先用筷子夾了一小塊鯰魚,嗯!甜甜的,入口即化。
但當歐陽心再一回味,卻感到有淡淡的魚腥味,而且味道越來越重。她本想吐出來,可卻不小心咽了下去,差點惡心的吐了出來。
歐陽心感到不可置信,賣相這麼好的菜,味道卻令人作嘔!
她不甘心的又喝了一勺湯,她完全是被刺激的失去理智了,魚肉都有腥味,魚湯又怎麼可能沒有呢!
可想而知,湯的味道更好,不僅有腥味,而且還很鹹!
歐陽心感到一種深深的挫敗感,還有心痛,心痛那麼好的食材就這麼被她浪費了。
不過她可沒有就此放棄,她還躍躍欲試呢!經過剛才的失敗,她覺得她已經有一些經驗了。再做一次,她相信肯定會成功。
歐陽心又回到廚房,重新全副武裝起來,整軍再戰。
歐陽心這回仔仔細細地看了一下菜譜,生怕有什麼遺漏。
準備好以後,歐陽心才按照菜譜上寫的,把牛肉切片醃製好,然後去把土豆切厚片。
這次歐陽心學聰明了,她隻用了一半的土豆和牛肉。防止如果又失敗,被一鍋端了。
二十多分鍾後,歐陽心又掀開了鍋蓋。這次她多等了一會兒,因為她覺得那麼厚的土豆塊應該不容易熟。
撲麵而來的又是一陣濃濃香味,這次是牛肉和土豆的混合味道。不過歐陽心沒有露出喜色,有了上一次的教訓,她已經懂得好吃的菜要色香味俱全才行。
歐陽心先在心裏默默祈禱這次能成功,然後用筷子夾了一塊土豆塞進嘴裏。
歐陽心非常享受地嗯了一聲,土豆味道不錯,夾雜著牛肉的味道,一個字形容:香!
接著歐陽心又滿懷期待地夾了一塊牛肉,不過味道很一般,肉很老,而且味道很淡,沒有入味。
歐陽心有點小失望,不過隨即又釋懷了。第一次做菜嘛,些許失誤可以原諒。
就在這時,從外麵傳來了敲門聲,歐陽心忽然想起今天是江小魚來收房租的日子。
歐陽心本想先解除武裝,但聽江小魚敲得很急,也就那麼去了。