原文
對飲食，勿揀擇；
食適可，勿過則。
譯文
吃飯時，不要挑食，否則會導致營養不良；吃東西的時候還要適可而止，不能暴飲暴食，吃飯過量就會傷及到身體。
典故
有一位知名的學者弗爾教授，活到了八十五歲。生前他在總結自己長壽的經驗時，說了這麼幾條：“努力工作，但任務不要過於繁重；要避免憂愁和惱怒，盡可能按照與你性情相符的方式生活，充分地利用上天賦予你的才能。盡可能不要生活在太大的壓力之下。麵對金錢與健康，要合理選擇一日三餐，要進食水果、蔬菜、穀類、雞蛋和牛奶。從一開始就要成為嚴格的戒煙和戒酒的人，並且要終生保持這樣的良好習慣。如果你能做到上述這些，十之八九你就會長壽。”弗爾不愧為教授，他關於健康長壽的說法，不僅涉及到飲食，還涉及到個人的衛生習慣，工作方式以及休息等，麵麵俱到，我們應該謹記，並且量力而行才好。