走過好幾個逼仄的巷子，然後來到一個稍微寬敞一點的巷子。
“霍！人聲鼎沸啊！”
隻是轉過幾個巷子而已，但是呈現在李子信麵前的景象已經跟之前大不一樣了。
一個在李子信看來還是有些逼仄的小巷子裏中，在一個小窗口外，有序的排著兩排隊。
這些人裏既有穿著時髦的白領，也有坐著小馬紮的大爺、大娘，兩隊人恐怕得有幾十個，熱熱鬧鬧的讓人驚訝。
李子信從來不知道，在這樣一個小巷子裏，會有這樣的地方。
二人剛轉進巷子，周好還正在給李子信介紹著麻花到底是個什麼東西。
有人自然看到了他們！
“哇！食神來了！”
“真的是食神啊！我見過他的照片的……”
“麻花王，趕快啊！食神來了……”
……
李子信震驚的聽著這些言論，然後看到這種波動傳遞到麻花店裏。
從麻花店裏迅速的跑出兩個人，一個頭發花白、滿身油膩的老漢，和一個二十多歲的女人。二人的手裏都捧著一個紙包。
“周先生！這是剛出鍋的麻花，我女兒手裏是有點涼的麻花！”
老漢和女人的態度非常恭敬，把手裏的紙包遞給了周好。
周好接過來隨意的看了看，然後點著頭，從一個冒著熱氣的紙包裏給李子信掰了一截麻花。
“子信，你嚐嚐！”
李子信並沒有全接過來，而是掰了一點嚐了嚐。
“恩！奶味很足啊！”
麻花的表麵布滿了金黃色，而且手感並不是很硬。看著整個麻花好像有種一片一片的感覺。
吃在嘴裏有一種豐富的奶香味，外焦裏嫩！
“嚐嚐這個！”
李子信聽話的從周好手裏接過已經晾涼的麻花。吃在嘴裏又是另一種風味，酥脆可口，甚至有種麵包的感覺。
周好也隨意的吃了幾口，點了點頭，然後從兜裏拿出一朵不知道什麼材質做的金色的星星，遞給了麻花店的老漢。
李子信和周好兩人在老漢和他女兒千恩萬謝中走了，雖然李子信對老漢得到周好手裏的一顆星星那麼激動有些好奇，但是也不好意思多問。
“子信知道嗎！這裏的麻花已經有上百年的曆史了。而且跟天津的大麻花截然不同，可以說是京都真正有代表性的美食。”
這時候的李子信已經有些了然了，周好在京都的美食界必然久負盛名，不然剛才不會有那麼多人認識他。麻花店的老板也不會這麼在意他的評價。
而且看起來，周好並不是隻在意那些上層社會吃的，好像多麼上檔次的美食。即便是象麻花店這樣，在巷子裏的小吃都在他的考察範圍內。
棗糕這個東西，李子信當然吃過。但是吃棗糕的人都知道，真的把這東西吃多了，就會感到一種棗子的臭味。
但是周好領李子信吃到的棗糕，離著兩條街就已經有一種誘人的味道傳了出來。讓李子信想起來“酒香不怕巷子深！”這句老話。
豆汁這個東西，李子信真的吃不慣。周好也說，這是正經的老北京人的吃食，外地人不要聽著名聲大，其實吃不慣的。
但是蟹黃包李子信是真的吃上癮了。
做蟹黃包的小店，在店外貼著一個醒目的條幅——人等包子！
嘿！在這裏包子比人精貴啊。
“其實這裏的蟹黃包是江蘇口味。湯是老濃的雞湯，直接灌進去以後，因為皮是死麵的，所以不會破皮。”
李子信照著周好的指點，用吸管輕輕的吸了一口湯汁，一股濃鬱的香味溢滿口腔。這種香味不同於他以前吃的所有東西，但是那種好吃的感覺，和滿足感卻是相同的。
“老板上個鐵鍋！”
周好的叫喊聲，讓李子信好奇。但是吃過兩次以後，他對周好的品味已經點讚了，非常期待他又會給自己什麼滋味。
鐵鍋上來後，在火上烤了一會。周好上了點菜油，然後稍微鋪上一點芝麻，指著鐵鍋對李子信興奮的說：“子信，把湯包在鐵鍋裏煎一煎。風味絕對不同。”
李子信當然是從善如流，包子在鐵鍋裏輕輕的一煎，送入口中。
包子！蟹黃！芝麻！混合的香味讓李子信簡直咬掉舌頭，他從來不知道，原來美食真的這麼讓人流連忘返。
“京都的小吃俗稱碰頭食，其實因為京都一直是首都的原因，所以京都的美食融合了漢、回、蒙、滿，等多民族小吃。甚至明清宮廷小吃形成，風味獨特。子信應該好好品嚐一下。”
李子信吃的已經來不及說話了，他來了這麼多次京都。今天跟周好轉一圈之後，才知道以前真的是白來了。