張塵說著,洗幹淨手,給武財神上了根香。
“我去,還點香,你這也太那啥了吧!”
張塵沒說話,直接進廚房,忙活起來,沒一會兒就端出了兩份熱騰騰,香氣撲鼻的大碗扁肉。
“這,好香。”
聞著飄香,張乾坤口水不斷分泌。
“你嚐一口。”
張乾坤拿起白瓷調羹,嚐了一個扁肉,咽下湯汁後,就陷入了恍惚。
豬骨湯一如既往的濃香,扁肉充滿嚼勁。
咬開扁肉皮,吃到裏麵的肉餡後,整個味蕾徹底炸開,濃香的高湯加上點燃味蕾的肉餡,張乾坤隻覺整個人都飄上了雲端一般,太爽了。
“怎麼樣,味道如何?”
“好吃,美味,比你之前做的要好吃多了!”
張乾坤回神,也不管張塵了,直接啟動了風卷殘雲大陣,胡吃海塞了起來。
“嗝~”
一口喝掉湯汁,張乾坤打了一個飽嗝。
“爽,太爽了,塵子,你手藝什麼時候變的如此厲害了,這一碗扁肉就是讓五星級酒店的大廚來做都不一定做的有你的好吃。”
“我剛才不是說了嗎,烹飪美食是一件非常神聖的儀式,要以最完美的麵貌與最飽滿的精氣神來對待,當然最關鍵的,還是要用心做。”
“好吧,雖然有點神乎,但事實勝於雄辯,我認可你的理論了。”
看著一身潔白廚師服,身材欣長,清秀帥氣的發小,張乾坤心服口服道。
“不過,塵子,在過七十多天就高考了,你這小吃店難道還準備繼續營業嗎,就不怕耽誤了學習?”
“營業啊,當然得繼續營業了,至於高考,你放心,我可是學霸,一本重點大學穩穩的。”
“好吧,既然你自己都這麼自信,我也就不勸了。”
“行了,我得走了,太晚回去的話,又得被我媽嘮叨上半天。”
將張乾坤送走,張塵回到小店,給一直叫喚的小黑倒了牛奶,讓它吃著。
洗了碗筷後,張塵開始裏外打量老頭子傳下來的這間小吃店。
廚房小,店麵也小,整個空間布局狹窄逼仄,必須重新規劃。
還有通風性也不夠好,老頭子在的時候,太節省,舍不得買換氣機,我可不能這麼做,不僅要買,而且還得買好的。
另外,店麵裝飾什麼的也有點陳舊了,跟不上時代,必須重新裝修。
前世老頭子的廚藝並不差,不僅不差而且非常好,老頭子精通華夏八大菜係,真實水平就是去五星級酒店當大廚都綽綽有餘。
然而張記小吃店的生意卻隻是一般。
地裏位置偏僻是一個方麵,另一個重要原因是小吃店的就餐環境太差了。
冬天還好,一到夏天,因為沒有換氣機,加上空間狹窄,通風不好,顧客吃的時候,往往是一邊流汗,一邊還得忍受空氣中奇怪的味道。
別說那些客人,就是張塵自己也受不了,說了好多次,可惜老頭子倔,就是不改。
“不管是酒店還是小吃店要想生意紅火,食物做的好吃固然排在首位,但舒適的就餐環境也非常關鍵啊!”
想到這,張塵上樓,拿出紙筆,畫了一張裝修布局圖,接著打電話聯係了東陽縣比較出名的一家裝修公司。
十分鍾後,裝修師傅來到小吃店,張塵將圖紙遞給師傅,問道:“師傅,照我畫的圖紙重新裝修小吃店,需要幾天?”
“這個可能需要七天。”
“三天。”
“不可能,你這……”
“雙倍價錢!”
“好,我們一定全力趕工。”
簽訂合同,交了定金,裝修師傅離開後,張塵掏出手機,給定期往小吃店送菜,送各種食材調料的商家老板去了電話。
“劉嬸,是我塵子啊,你那還有新鮮的蔥薑蒜,西紅柿,青菜,雞蛋……對對對,一百斤,你沒聽錯,每樣都來一百斤。”
“王大哥,我要買麵粉,高筋麵粉,中筋麵粉各十袋!”
“李大爺,我要買橄欖油,醬油,白醋,紅酒,辣椒醬,甜麵醬……每種都來一箱。”
“肖老板,剛殺好的整豬,整牛各一頭。”
……
張塵開始大采購,沒多久,一輛輛送貨車開抵張記小吃店,接著付錢卸貨。
等最後一輛送貨車離開,小吃店裏外已經被各種食材堆滿了。
揮手將食材收進靈霄戒空間,張塵上樓,打開電腦,登上qq,找到製作價格表的公司,編輯好菜單價格,發了過去。
“拌麵38元,小籠包66元,蛋炒飯88元,三鮮炒麵108元……我去,張塵,你家張記小吃店這是準備轉型開黑店嗎?”
“鄧老板,你別管我開黑店還是開白店,盡快將價格表做出來,做的漂亮美觀點,兩天後我上門來取。”