龔萬仁：雀巢的新大副
競爭
作者：孔潔瑉
“食品帝國”雀巢集團於2012年10月18日在上海發布了2012年前三季度業績報告。這是雀巢集團首次選擇在亞洲發布業績報告，足以表明雀巢對中國市場的重視。
這次業績發布會上雀巢的高管也悉數出席，包括首席執行官保羅·薄凱（Paul Bulcke）、執行副總裁兼首席財務官龔萬仁（Wan Ling Martello），執行副總裁、亞太非洲和中東地區總裁南吉碩以及大中華區總裁狄可為。
這次業績發布會也是亞裔龔萬仁自今年4月1日正式上任後第一次在國內媒體前公開亮相。伴隨大中華區市場日益凸顯的重要地位，諳熟東西方文化的龔萬仁的上台對於雀巢來說可謂意味深長。
根據公開資料顯示，龔萬仁在食品領域有豐富的經驗，曾在卡夫食品（Kraft）、博登食品公司（Borden Foods）工作多年，而其能否實現保羅·薄凱之前所希望的那樣“進一步改進雀巢模式”，擔當好大副的角色，還需時間和市場去檢驗。
日益重要的中國市場
根據雀巢前三季度業績報告顯示，2012年前三季度，雀巢集團實現有機增長6.1%，總銷售額上升11%，至676億瑞郎。其中新興市場有機增長11.7%，接近發達市場5倍（2.4%）。亞大非地區銷售額達140億瑞郎，較2011年同期銷售額上升了25.9%。根據龔萬仁在發布會上的介紹，“中國、印度尼西亞以及其他幾個市場貢獻很大。驅動增長的品類是奶品、固體飲料、即飲飲料（特別是雀巢咖啡），還有烹調品美極、太太樂，巧克力（比如中國的脆脆鯊）和冰淇淋。”保羅·薄凱透露，大中華區今年銷售預計超過50億瑞郎，較去年的業績獲得了雙倍的增長。
目前雀巢在全國有31個工廠，其中10家是合資企業，三大合資公司占到了50%以上的銷售額。以雀巢最早在華收購的太太樂公司為例，其銷量自1999年以來增長了12倍，相當於年均增長2億元人民幣。而2011年雀巢先後對銀鷺和徐福記的收購，進一步擴充了其在中國的食品版圖，並對銷售額作出了直接貢獻。
顯然，雀巢在中國市場已經進入了收獲期。雀巢預計，雀巢大中華區在集團內部的排名有望從去年的第七位上升至前四名。
而對於這種收獲期的到來，雀巢認為在意料之中，畢竟從1990年在黑龍江雙城開設第一家工廠算起，至今已經耕耘了20多年。
此外，非集中式的管理方式是雀巢認為成功的最根本原因。不同於很多跨國公司的集中化管理，雀巢給予各個市場很大的自主權。“集中化的管理有一個缺點，就是在本地市場的相關度不夠，而非集中式的管理則可以杜絕這一點，各個地方的人都做自己的事情。舉個例子，像艱難的時刻，中國區的負責人有很大的自主權，由於他了解中國的市場所以可以做很多自己的判斷和決定。而這也促使雀巢中國成為中國社會有機的一部分。”龔萬仁表示，雀巢非常崇尚非集中式的管理，但她也強調不必擔心由此帶來的問題，“因為我們的CEO有很大的本事，可以讓大家配合起來。如果說一個公司要調整方向，CEO有這個能力讓其回到公司需要的方向上來。”
鑒於中國市場的巨大潛力，雀巢未來會繼續加大在華投資，每年都會建立新的工廠。據悉繼上海、北京研發中心之後，雀巢已決定在廈門和東莞再建兩家研發機構，以支持與中國兩家食品公司建立的合資企業——銀鷺和徐福記。
當然未來中國市場也不排除新的並購。對於素來有“並購狂人”稱號的雀巢，龔萬仁表示市場上並不需要特別的擔心，“CEO製定了非常嚴格的紀律，首先要有策略上的好處，其次要有財務上的好處。”而她也特別指出，即使是有上述兩個好處，如果沒有文化上的匹配，也絕對不會為了買而買。
亞裔麵孔
2011年9月雀巢公司宣布，其首席財務官吉姆-辛格（James Singh）將於2012年3月底退休，其職位將由沃爾瑪華裔高管龔萬仁接替。龔萬仁是在菲律賓出生的美籍華人，2005年加入沃爾瑪，是該公司九位高階經理人中唯一的亞裔，曾任沃爾瑪國際業務CFO。而龔萬仁也是雀巢高管中出現的第一張亞裔麵孔。
龔萬仁的父母來自福建，她在菲律賓出生成長，後來到美國讀大學、商學院，進入職場後又是極少數亞裔女性高階主管。2005年龔萬仁自告奮勇，接下乏人問津的沃爾瑪國際部門財務長一職，在此之前的兩位財務長都遭開除，但龔萬仁卻從中看見機會。四年內她便協助將沃爾瑪的盈餘由600億美元提升至1000億美元，20%的年均成長率遠高於其他零售業者。