東南地區自從兩晉時候開始到如今數百近千年的開發，到南宋時期已經是天下最繁華的地區。
宋時號稱，“蘇湖熟天下足”，指的就是杭州蘇州和湖州這一帶。這裏在整個宋朝以及後世的明清時期都是被稱為天下糧倉的所在。
所謂江南指的也就是以這個地方為主，這裏的糧食通過大運河輸送往北方地區，這裏也是重要的產鹽地區，鹽稅一度占到了明清朝廷一年賦稅的四分之一，明末之時號稱天下賦稅半出東！
因為鹽稅的重要，一直以來都是出貪官的地方，這裏的漕幫鹽幫也是一度把持了地方政府，各個朝廷都是派了不少欽差來查的，比如著名的李衛。
在南宋這個時期，這裏也是重要的外貿港口，每天港口處帆船練成一片，世界各地的物資流轉於此，輸往天下各處。南宋繁華似錦，也無怪乎麵對著金國和元朝都能撐了那麼久。
進入城裏之後，卓逸一路行來來到了禦街，雖然不能直接在禦道上麵走。不過在邊上走也很不錯了，禦街兩邊燈火輝煌。一路行來可以見到酒樓茶館以及飲食店等等，在這天已擦黑的時候依然在營業。
問了路人之後得知這裏的很多店鋪都是早上五更開業，直到半夜三更才停業。五更到三更啊，這基本上就已經是二十四小時不停了。
臨安城裏麵住著數十萬人，在這夜裏街道上也是人潮洶湧，不見減少的樣子。逛了一會南宋的夜市之後，卓逸走到了一家酒樓門前。抬頭一看上麵匾額上寫著“熙春樓”三個大字。
要說這“熙春樓”可是大宋名樓啊，當初在開封的時候那是和“樊樓”“三元樓”“日新樓”等名傳天下的一等酒樓。如今宋室南渡，他們也跟來了，看那川流不息的食客，“熙春樓”當是不輸當年。
走進樓中，立馬有一店小二迎了上來，滿臉堆笑說道：“這位公子您來了，裏麵請！”小二一身青布衣衫，頭戴青色帽子，打扮的幹淨利落，雖是滿臉的笑意卻不見縐媚，落落大方，讓人一見就生出好感。
卓逸不禁暗讚道：“不錯！熙春樓不愧是有名的大酒樓，這小二都能培養成這樣！”
當下手一背，邁著四方步一邊往裏走一邊問道：“你們這都有些什麼啊？”那姿勢，那口氣，加上一身不俗的氣質，好似是個大人物一般。
反正小二是這麼認為了，他也見過不少達官貴人，跟眼前的這位一比都有些遜色。雖然不知道為什麼這麼有身份的公子怎麼會沒來過“熙春樓”，熙春樓在臨安那是著名的貴人們常來聚會之所啊。
不過他一小二也沒資格問人家不是，雖然他也是個不俗的小二，可再是不俗也不能改變他是一個小二的事實。
聽客人問話小二很自豪的答道：“小店是臨安城數一數二的大酒樓，隻要客官想要的我們這裏都有！”
卓逸立馬大聲道：“那好，就來十斤熟牛肉，來十斤好酒！找個雅座。”
小二嚇了一跳，趕緊拉住他：“客官可不要亂說，我們這裏可沒有什麼牛肉。”一聽卓逸要牛肉小二也嚇了一跳，這裏是什麼地方？大宋啊，牛在這裏比人還貴，誰敢隨便殺牛呢。你跑到酒樓裏要牛肉，還這麼大聲，是要害我們啊。雖然我們酒樓裏也有，但是你說這麼大聲叫人聽見了會怎麼想，就算是我們有後.台，也不能這麼明目張膽啊！
小二幹了也有不少年了，可還是第一次聽有人進酒樓就要牛肉的，不緊張才怪呢。
卓逸看著跳腳的小二，笑道：“好了好了！沒有就算了，這麼緊張幹嗎？是你說了什麼都有的。既然沒有牛肉，那就來點龍肝鳳髓什麼的墊墊肚子，在上兩瓶飛天茅台漱漱口！”
小二聽完就囧了，“這個，這個......”
卓逸不耐煩道：“什麼這個那個的，到底有沒有啊！沒有你就說句話啊！”
“沒有。”
“你可不要騙我啊，到底有沒有？”
“這個，真沒有！”
“你不是說什麼都嗎？結果我要個這你們沒有，要個那你們也沒有，還能不能讓人愉快的吃飯了？”
“我錯了！”
“以後不要吹牛了，知道麼！”
“小的明白！”
“那現在跟我說說，你們這裏有什麼？”
“我們有蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉、鬆花、小肚兒、醬肉、香腸、什錦酥盤兒、熏雞白臉兒、清蒸八寶豬、四喜丸子/汆丸子、江米...”
“我去，你說相聲呢！混哪的？德雲社還是包袱鋪？”
好容易卓逸不再搞怪了，在二樓找了個臨窗的座位坐下，說道：“將你們這裏菜撿好的上，四菜一湯來壺酒！”