第199章 口福來了(2 / 2)

又菱心裏很順暢,給小姐做菜也要多留心眼兒,覓翠肯定不會同意她送進去。

所以,也不避諱,拉著覓翠一起嚐。

看著雖然略有不同,也不過是顏色有一點變化。

但是,,,也太好吃了。。。

雖是金黃,卻不是炸出來的,又不硬,反而是柔軟軟糯。

到了口中,卻不是十分油膩,肉香是肉香,連裏麵還有些油汁兒,一咬破,跟肉餡和在一起,跟以往的餃子不一樣。

實在很香。

她們剛吃了兩個,盤子就空了。

芫荽歉意道,“這東西還是有些子膩,怕小姐吃了不消化,便隻做了十餘個大家品嚐。”說著又取了一個盤子,上麵卻是有了蓋子。

又菱接過來,掀開一看,除了那金黃色的扁餃子,還有幾個立起來,俏生生站著,頭上卻是捏著褶子的小巧。。。嗯,比包子小,比餃子卻大一些。

桌子上也多了一盤子小巧俊俏包子。

覓翠拈了一個,臉上立即十分愕然,然後又咀嚼了幾口,也不理旁邊的又菱。

過了一會兒,又菱在姑娘臉上也看到一模一樣的表情。

齊瑤跟覓翠的愕然其實不同。

這種金黃扁餃子,是她剛嫁到寧王府裏吃到的第一頓飯。

這種金黃皮兒,是在鍋裏刷了油,將包好的餃子放進去,加些水,蓋上蓋子,先大火,然後再中火悶一會兒。

這樣的做法先是寧王府裏人琢磨出來,後來才傳出去。隻是,這口味,隻有寧王府裏最正宗。

因為這火候才最重要。

讓她驚奇的,是那個俏包子。

裏麵,居然並不是肉餡。卻全是軟糯筋道的糯米飯。最香的,是咬到最後,和著糯米香,還有一小塊鹹肉。

十分美味。

她上一世最愛的就是這個。寧王叫做米團兒。

原來,現在已經被芫荽做出來了。

上一回,這米團兒,是進了宮才做出來的。

覓翠跟著芫荽後過來。

“爺就是為了這兩樣,才送我過來的。說是王府剛會做,要給姑娘嚐嚐。”

寧王愛美食,好像也是娶她時才開始的愛好。

覓翠吃到自己不會做的東西,向來是要追根問底。

所以,她求把芫荽留下。

原來不僅可以用以前的煎炸蒸煮方法,還有這樣的法子,可以既有炸的香,又有原味鮮嫩。

還有那個把米包到包子裏做餡,突然讓她靈感湧現。

她還有好多想問芫荽,看起來簡單的東西,其實最難。

她知道,那油溫,餡料,都有秘密。

芫荽被她拉著手,抿著嘴笑,也不多說話。

等到齊瑤點頭,覓翠才高興萬分,拉著覓翠就走。出門便跟一個人撞了個滿懷。

“姑娘,姑娘,那個,,那個新來的丫頭不見了!”

“你們可找過她?”

“找了,府裏沒見。她屋裏東西也沒丟,就是,那個琴不見了。”