這時,柳青霓已經捉住幾隻牛蛙,玉扇一遮,眨眼之間,幾隻牛蛙便已剁頭撕腿了。
而另外一邊的鍾淩羽此時卻在用蝦泥裹著老參、鹿茸等物開始搓圓球,並且還時不時的瞄一眼榨汁機裏正嗡嗡轉動的山楂汁。
柳青霓抬眼看了一下鍾淩羽的進度以後,當即抄起一節竹筍扔於半空之中,好像在故意秀刀法似的,刷刷幾下便切為數段,破開中空部分,開始往裏填蛇肉片纏裹著的蛙腿肉。
時間一分一秒的過去,賽事緊張異常,待評委主席掐表宣布時間到時,各選手也隻是剛好完成,並無半分多餘時間。
評委老頭按照自己的習慣,首先來到了豆腐大廚的操作台前,果不其然,豆腐大廚這次的菜品依舊是豆腐。
隻見一排燦若水晶的豆腐橫放在眼前,每隻豆腐裏都有一隻蝦仁,看起來頗有幾分琥珀的神韻。
老頭拿起小勺顫巍巍的舀起一小塊水晶豆腐,哧溜一聲吸入嘴裏,稍稍咀嚼片刻後,不由笑意昂然的誇獎道:“不愧是豆腐大廚的招牌菜,你這水晶豆腐鮮香爽滑,我還品到了珍珠粉的味道,看來你在配料上改進不少啊!嗯,打個八分吧!”
隨即,老頭又走到火雞王麵前嚐了一口雞胸肉,大嚼之下,雖說肉質酥脆可口,但深感過於平庸,於是隻打了七點五分。
然而,在老頭轉身的那一刹那,他臉色赫然一變,像是被什麼東西震撼到似的,雙眼直勾勾的望向柳青霓的菜品。
隻見在一銅盆火鍋之上,金色鐵架牢牢固定著蛇頸,蛇頭神經似乎尚未完全死亡,正瞪圓雙眼盯著翻滾沸騰的火鍋表麵,不時吐出蛇信子,像是隨時要潛入水中一般,觀賞性非常足!
老頭信步上前,推了推鼻梁上的老花鏡道:“小姑娘,介紹一下吧!你這挺生猛的一道菜,好像有些令老夫無從下口啊!”
“此菜名為青龍探海,它是利用中空蛇皮包裹竹筍內含蛇肉和蛙腿肉而成,蛇皮包裹是為火鍋裏的牛油不會破壞到筍中蛇肉和蛙肉的鮮香,同時又能將我家秘製的老湯頭麻辣爽口的氣息浸透進去,鎖住食物的主味!
其實,這道菜的具體吃法是這樣的!”說著,柳青霓用夾子唰的一下夾起盤繞在鍋中的蛇身,稍稍放到案板上捋直了,用刀輕輕挑開固定在蛇皮上的縫合線,隨意夾出一節鮮筍用碗盛著遞到了評委老頭的麵前。
老頭接過碗筷初嚐之下,頓感竹筍鮮脆可口,蛇肉蛙肉互嫩互滑,甚至細品之下,還別有一番麻辣爽口的滋味充斥其間,頗為讓人有些回味無窮。
“妙啊!實在是妙!無論外形,還是味道,都有令老夫驚豔之處,可以稱的上匠心獨運了!打個九點五分吧!”
說罷,老頭側身欲看他親點的少年奇才鍾淩羽的作品,不過,誰料他剛看一眼,差點氣的胡子都歪了過去。
隻見鍾淩羽的案台上擱置著一把平底鍋,平底鍋上旋轉著一枚碩大的金色圓球,圓球渾身熊熊燃燒著藍色火焰,看起來極為怪異。
“你小子行事真是越來越孟浪乖張了!這玩意兒獅子頭不像獅子頭,丸子不像丸子,你到底做的是個什麼啊?”老頭吹胡子瞪眼的質問道,大有惜才愛才之意。
“此菜名喚六道輪回!是我新創之菜,雖說外形奇特,但您老權且將它視作已經開始旋轉的輪回之球好啦!”說著,鍾淩羽猛地揮刀而起,寒光閃過,金色小球瞬間化為四瓣,香氣也隨之四溢而出。
老頭將信將疑的拿起其中一瓣,親口試吃了一番,隨即皺眉喃喃自語道:“竟然有五層不同的味道,五味不同,但卻互不相擾,層層遞進,竟有天人悟道之感!
老夫也算是遍嚐美味的行家裏手了,結果剛吃了一小瓣這玩意兒,居然感覺精神大振,似乎胃口也好了許多?這到底是怎麼回事啊?你這六道輪回到底是什麼來頭?”
鍾淩羽看著老頭因吃到最內裏的大補之品,紅光滿麵的樣子,當即含笑解釋道:“我是受佛經中六道輪回的啟發,所以分別用玫瑰酒和白蘭地燒出藍色火焰,象征第一層地獄道的業火。
而第二層畜生道則是用藍蝦之肉裹上低筋麵粉油炸烹飪之後進行模擬,寓意動物除了那層皮囊以外,其實和我們人類本質上是一樣的!
第三層的人道也用蟹肉替代,蟹肉性寒,代表人心叵測,世事齒寒,至於第四層的阿修羅道嘛!傳聞阿修羅女各個魅惑妖冶,我認為用同樣魅惑妖冶的紫玫瑰花泥入菜替代再恰當不過了!
另外第五層餓鬼道,我用山楂汁替您開胃,您當然覺得胃口大開了!而最後一層天道,天屬陽,我用人參鹿茸等至陽之物替您補氣壯陽,當然會令您倍感精神煥發了,至於效果為何如此奇快,我想可能是我設計的象征輪回的圓球在旋轉燃燒時,已經將補品的藥性悉數烘焙而出了吧!”
聽完鍾淩羽的高論,老頭忍不住撫須大笑,當場宣布鍾淩羽和柳青霓破例同組雙人晉級!
而遠在對麵的柳青霓聞言,當即麵露驚色,隨即忍不住跑上前來拿起一瓣六道輪回試吃一口,細嚼數秒後,眼中猛地大放異彩,扭頭看向鍾淩羽的眼裏竟然平添幾分欣賞之意。