第六章男人飲食營養與食療7
竹瀝茶
【材料】竹瀝、蜂蜜各30克。
【操作】將竹瀝、蜂蜜一同放入杯內，混勻，代茶飲用。
【功效】清熱化痰，定驚透絡。用治熱哮發作期，症見呼吸急促、氣粗擷胸、喉中哮鳴、咳嗆陣作、痰黃粘稠、口渴喜飲、胸膈煩悶、溲黃便秘等。
人參茯苓茶
【材料】人參(或黨參20克)、生薑各5克，白茯苓20克。
【操作】將上3味藥共製粗末，一同放入保溫杯中，衝入沸水，加蓋燜30分鍾，代茶飲用。每日1劑，一年四季可間斷常服，緩緩調理。
【功效】補脾益肺，利濕去痰。用治肺脾氣虛所致之哮證緩解期，症見自汗畏風、食少便溏、氣短痰多、稀薄等。
人參核桃茶
【材料】人參5克，核桃仁4枚。
【操作】將人參、核桃仁共搗碎，研末，一同放入杯中，衝入沸水，加蓋燜15分鍾，代茶飲用。每日1劑。
【功效】補腎益肺，納氣平喘。用治肺腎兩虛所致之哮證緩解期，症見咳嗽氣短、動則氣促、腰酸耳鳴等。
注：以上為治療哮喘藥膳方。
芎蔓荊子茶
【材料】川芎5克，蔓荊子10克。
【操作】將上2味共製粗末，放入杯內，用沸水衝泡，代茶飲用。每日1劑。
【功效】疏風散寒，利竅止痛。用治風寒型頭痛。
加味防風茶
【材料】防風15克，菊花10克，蔥白2根。
【操作】將上藥水煎取汁，代茶飲用。每日1劑。
【功效】疏風散寒，通陽止痛。用治風寒型頭痛。
桑菊豆豉茶
【材料】桑葉、甘菊花各10克，淡豆豉15克。
【操作】將上3味共製粗末，放入杯中，用沸水衝泡，代茶飲用。每日1劑。
【功效】祛風散熱，清肝解毒。用治風熱型頭痛。
片芩川芎茶
【材料】片芩60克，川芎30克，白芷15克，薄荷5克，荊芥12克，細芽茶9克。
【操作】將前5味共製粗末，混勻，儲瓶備用。每次取藥末6～9克，與細芽茶一同放入杯中，衝入沸水，代茶飲用。每日1～2次。
【功效】清熱疏風。用治風熱型頭痛。
蒼耳子茶
【材料】蒼耳子15克。
【操作】將蒼耳子搗碎，放入杯中，用沸水衝泡，代茶飲用。每日1劑。
【功效】散風祛濕，發汗通竅。用治風濕型頭痛。
注：以上為治療頭痛藥膳。
麥冬花粉茶
【材料】麥冬、天花粉各15克，生石膏30克。
【操作】將上3味水煎2次，取汁混勻，代茶飲用，早晚分服。每日1劑。
【功效】清熱潤肺，生津止渴。用治肺熱津傷型糖尿病。
地骨皮茶
【操作】地骨皮15克。
【操作】將地骨皮製為粗末，放入保溫杯中，衝入沸水，加蓋燜30分鍾，代茶飲用。每日1～2劑。
【功效】涼血退熱，清肺止咳。用治肺熱津傷型糖尿病。
天花粉茶
【材料】天花粉15克。
【操作】將天花粉放入杯中，用沸水衝泡，代茶飲用。每日1劑。
【功效】清熱，生津，止渴。用治肺熱津傷型糠尿病。
沙參麥冬茶
【材料】北沙參、麥冬、生地黃各15克，玉竹5克。
【操作】將上4味共製粗末，放入保溫杯中，用沸水衝泡，代茶飲用。每日1劑。
【功效】清熱潤肺，生津止渴。用治肺熱津傷型糖尿病。
生地二黃茶
【材料】生地黃150，黃連10克，大黃75克。
【操作】將上3味共製粗末，混勻備用。每次取藥末10克，放入保溫杯中，用沸水衝泡，代茶飲用。每日1～2次。
【功效】清胃瀉火，養陰潤燥。用治胃熱熾盛型糖尿病。
注：以上為治療糖尿病藥膳。
雙花茶
【材料】人參花10克，扁豆花20克。
【操作】將上2味混勻，分3次放入杯中，用沸水衝泡，代茶飲用。每日1劑。
【功效】補中益氣，健脾和胃。用治脾胃虛弱所致的消化不良。
三仁茶
【材料】海鬆子(即鬆科植物紅鬆的種子)、桃仁各30克，鬱李仁10克。
【操作】將海鬆子去皮，桃仁、鬱李仁水泡後去皮、尖，共搗爛，放入杯內，衝入沸水，代茶飲用。每日1劑。
【功效】清熱潤燥，行瘀通便。用治熱秘型便秘，症見大便幹結，小便短赤，麵紅心煩，或有身熱，口幹口臭，腹脹或痛，舌紅苔黃或黃燥，脈滑數。
白芍甘草茶
【材料】生白芍30克，生甘草12克。
【操作】將上藥放入杯內，用沸水衝泡，代茶飲用。每日2劑。
【功效】清熱解毒，緩急止痛。用治熱秘。
二仁檳榔茶
【材料】鬱李仁、火麻仁、檳榔各15克。
【操作】將鬱李仁水泡去皮，火麻仁、檳榔搗碎，備用。將上3味一同放入保溫杯內，衝入沸水，加蓋燜30分鍾，代茶飲用。每日1劑。
【功效】清熱潤腸，化滯行氣。用治氣秘，症見排便困難，大便幹或不幹，伴噯氣頻作，胸脅痞滿，腹中脹痛，舌苔白，脈弦。
蘇子麻仁茶
【材料】紫蘇子10克，火麻仁15克。
【操作】將蘇子、火麻仁搗爛，放入杯內，用沸水衝泡，代茶飲用。每日1劑。
【功效】下氣開鬱，潤燥滑腸。用治氣秘。
黃芪山藥茶
【材料】炙黃芪、山藥、生白芍各30克，炒黨參15克，生甘草12克。
【操作】將上藥水煎2次，取汁混勻，代茶飲用。每日1劑。
【功效】補中益氣，養血潤腸。用治氣虛便秘，症見大便秘而不結，雖有便意，臨廁努掙乏力，掙則汗出氣短，伴見神疲氣怯，肢倦懶言，舌淡苔白，脈弱。
注：注療便秘藥膳方。
蒼術茯苓茶
【材料】蒼術、茯苓、白術、澤瀉各10克。
【操作】將上藥共製粗末，放入杯中，用沸水衝泡，代茶飲用。每日1劑。
【功效】健脾益氣，祛濕消胖。用治脾虛濕濁型肥胖症。
決明澤瀉茶
【材料】炒草決明、澤瀉、白術各10克，山楂、製首烏各20克。
【操作】將上藥共製粗末，放入保溫杯中，用沸水衝泡，代茶飲用。每日1劑。
【功效】健脾益氣，清熱降脂，除濕祛疾。用治脾虛濕阻型肥胖症。