前 言
據國際健康管理聯盟統計，由於社會競爭以及飲食結構的變化和影響，在當今社會，胃病在人群中發病率高達80%，全球每年死於胃腸疾病的人數在1000萬以上，全球胃病患者從1985年的1.5億已上升到現在的5億人，並且正以每年17.43%的速度增長，預計到2025年將達到7億人。因此，專家呼籲：保“胃”大戰，刻不容緩。
胃腸疾病為何如此泛濫呢？一方麵是由於現代社會生存壓力大，工作強度高，人際關係複雜，心裏壓力重等原因，另方麵也由於人們對胃腸疾病缺乏正確的認識，總是馬馬虎虎，能忍則忍，能拖則拖，直至病情嚴重到影響正常的生活、工作、學習時，才想到治療。但總也治不好，好一陣壞一陣，這是為什麼呢？因為胃腸病具有容易誘發和發病率高的特點，且是一種潛伏期長並難以根治的慢性疾病，因而最容易使人治療方法不當、治療時間不夠和盲目用藥等，這樣最損害胃腸了，因為胃腸首先接觸到藥物，而任何藥物都有毒副傷害，便會造成疾病反反複複，使得病情陷入惡性循環的怪圈。所以，我們要高度重視胃腸疾病的預防和治療。
從上述胃腸疾病致病因素和轉變看來，都是由於不良的生活習慣造成的，因此，尋找到適合我們的預防方法和治療措施，是加強胃腸疾病知識的重要方麵。
中醫是更適合我們基因和機體的預防和治療技術，也是最適合胃腸疾病的，因此，我們從中醫的理念出發，建立適合我們自身的預防和治療體係，才是真正的保“胃”勝利和“腸”治久安。
中醫認為胃是機體對食物進行消化、吸收的重要髒器，因此對胃腸疾病十分重視，傳統上具有係統的認識與理論，在預防和治療方麵也積累了豐富而獨特的經驗和方法。
中醫認為，胃腸疾病的發生是與其飲食、情緒、七情六淫、外感內傷、勞逸不均等因素有關，如飲食不當或不潔可直接損傷脾胃氣機，使脾胃氣機阻滯而發病。情緒波動可導致肝鬱氣滯，橫逆克犯脾胃，導致胃腸疾病。外感寒邪，凝聚於中焦、使中焦脾胃功能受阻而發病等等。
所以，必須要在生活中加強胃腸疾病的預防。在生活方麵要培養規律和節製，特別是飲食的規律和作息的規律，飲食方麵要清淡和衛生，在情緒方麵要樂觀和穩定，在穿著方麵要防寒和保暖，更重要的是必須加強身體鍛煉，增強體質，促進新陳代謝，提高機體免疫力，改善胃腸道的血液循環，提高胃腸道對各種情況的適應能力，減少發病的幾率。
在胃腸病的治療方麵，中醫也有其獨到的理論見解和治療方法。在治療過程中，隻要辨證清楚，用藥準確，方法得當，特別是對慢性胃腸病的治療，可達到徹底治愈的目的。特別是在治療中用藥要規範、謹慎。調查表明，臨床中所見的胃腸病，有相當數量是用藥不當引起的，更有甚者因為用藥不當導致胃腸出血和穿孔等。所以要防治胃腸病，必須要避免濫用對胃黏膜有刺激的藥物。
中醫除了藥物治療胃腸病外，還有一些很有特色的非藥物治療方法，比按摩、
針灸、拔罐、刮痧、敷貼、溫熨、太極拳、氣功等療法，都具有一定的治療作用，簡單實用，方便易行，在日常生活中可以隨時運用，既具有養生保健的功效，又具有預防治療的作用。
總之，傳統的中醫是根據生命的發展規律，達到保養生命、健康精神、增進智慧、延長壽命的目的。那麼，我們如何根據中醫養生的規律來預防和治療胃腸疾病呢？為此，我們從中醫養生保健和預防治療的角度，編撰了《胃腸病患者的中醫對症生活》，主要包括胃腸病的中醫認識與辨證、辨證分型的對症生活、中醫治療方法、中醫飲食療法和日常生活保健等內容，具有很強的科學性和實用性，非常係統而深入。
中醫是特別講究對症治療的，並按照辯證分型的方法將胃腸病分為胃氣虛證型、胃陰虛證型、胃陽虛證型、胃熱證型、寒犯腸胃證型、食滯胃腸證型、胃腑氣滯證型、胃腑血瘀證型、胃腸實熱證型、大腸液虧證型、腸虛滑脫證型、腸道濕熱證型、蟲積腸道證型13大類型，本書則以此為據，相應地介紹了各證型的臨床症狀、發病原因、辨證確診、中醫治法、中藥處方、針灸療法、飲食療法、食療藥膳等內容，以便廣大患者根據自己的情況對症預防和治療。
本書為廣大胃腸患者提供了許多中藥處方和中醫治療技術等，在此僅供參考，中醫是最講究對症施治的，不同的患者具有不同的情況，因此提醒廣大患者一定要在有關醫生指導下對症用藥和治療，謹遵醫囑，本書隻是指導你們用以養生保健和預防治療胃腸疾病的良好參考讀物。