正文 土豆燒牛肉的互聯網味道(1 / 1)

土豆燒牛肉的互聯網味道

隨筆

作者:操刀客

土豆燒牛肉是東北民間菜肴,主料是土豆和牛肉,采用紅燒烹飪法,色澤紅潤,口感鹹香,秋冬兩季食用最佳。土豆要選用新鮮的土豆,牛肉提早去除腥味,味道更佳。

在短缺時代,大家吃個土豆燒牛肉要等到過年,而且毫不例外的,大家都會認為其中最好吃的是牛肉,畢竟動物蛋白比植物澱粉更加吸引缺少油水的味蕾和腸胃。不過現在不同了,如果問問土豆燒牛肉中什麼更好吃,十有八九會說土豆更好吃,這不僅僅是因為減肥的原因,更是因為在營養足夠的時代,人們的味蕾對於美味的識別會更加客觀。

不過,土豆之所以好吃,主要的原因在於借助了牛肉的味道,要是沒有牛肉一起燒的話,缺少了肉味的土豆絕對不會讓大家誇讚,因此,恰恰是牛肉成就了土豆的美味。

這個道理其實很簡單,大家都不會弄錯,但是在互聯網時代遇到類似的事情,卻有很多人犯迷糊。

比如近一年來持續高燒的互聯網金融熱,令眾多企業紛紛投資建立第三方支付平台試圖重溫“餘額寶”的傳奇。在阿裏係內部,支付寶也是趾高氣揚的,似乎隻有第三方支付平台,才是高大上的互聯網玩兒法。

大錯特錯了!

要知道,支付平台的基礎是交易平台,如果沒有交易平台,誰會把錢在第三方支付進進出出,白白支付手續費呢?就像土豆燒牛肉,土豆的好吃借助於牛肉的味道,若是沒有牛肉,單單燒土豆,味道是不會這麼好的。

在傳統交易時代,交易都是在現實生活中發生的,因此,支付平台需要廣泛地建立在交易發生地附近,網點多就成為傳統支付平台——銀行的優勢。君不見,在任何大型交易市場附近,銀行網點是比較密集的,因為交易需要資金頻繁地進進出出。而在互聯網時代,交易發生在網絡平台,因此支付平台就要與交易平台捆綁在一起。在這個捆綁中,交易平台才是基礎,而不是支付平台。京東把支付寶踢出去,自己的損失比較小,而支付寶卻損失了上千億的交易量。

想明白了這個道理,我們就知道:互聯網金融的基礎是支付平台,而支付平台的基礎則是交易平台。如果客觀評價阿裏係內部的各個板塊的話,淘寶網其實是最有商業價值的,而不是支付寶、一淘或者天貓,如果沒有了這個巨大的交易平台,哪裏來的交易量?哪裏來的資金流轉需求?可以毫不誇張地說,沒有淘寶網,支付寶完全就沒有存在的意義。要是真的想在互聯網金融領域取得紮紮實實的發展,最需要投資的是一個交易平台,在這個基礎上,才能建立或者整合支付平台,才能發展好互聯網金融業務。

就像到飯店點個土豆燒牛肉,不能因為土豆好吃而通知廚師不要放牛肉,要是沒有牛肉的話,你隻能吃一道味道寡淡的燒土豆。