清酒是就是加工過濾過的濁酒，價錢較貴，其中又有許多名牌酒，如新豐酒，蘭陵美酒，劍南燒春，石凍春，郎官清，富水等。
最貴的清酒要賣一鬥萬錢，有詩為證：“金樽美酒鬥十千，玉盤珍羞值萬錢”，“新豐美酒鬥十千”，“十千鬥酒不知貴”。
又有杜甫的詩為證：“街頭酒價常苦貴，方外酒徒稀醉眠。速宜相就飲一鬥，恰有三百青銅錢。”
由此可知，窮困潦倒的杜甫隻能喝三百文一鬥的濁酒，而且還覺得貴買不起，而李白，王維這些有錢的喝的都是一萬錢的好酒，而且還不覺得貴。
可就算是“新豐美酒鬥十千”的新豐酒，酒精度數也是很低，隻有十多度，隻是口感好一些，甜一些罷了，這樣的酒都能賣十貫一鬥，那自己比新豐酒度數高幾倍，香味高十倍不止，且獨一無二的白酒，怎麼著不得賣它四倍的價錢。
王婉婷想了想也是，所謂奇貨可居，這酒這麼香，又是獨一無二，大唐的世家高門和富商又不缺錢，賣四十貫一鬥還真賣得出。
想到此處，王婉婷明眸一轉，似笑非笑地瞟了李禕一眼，嫣然道：“不愧是李三郎，賺起錢來，真……黑心。”
李禕一見這小妮子不自覺地又開始拋媚眼，頓時有些抵受不住，赧然笑道：“不是我黑心，實在是大唐的財富都集中在少數人手中，反正他們有錢，不賺他的錢賺誰的錢？
不過也最初幾年賣這麼高，等產量上來了，為了更大的利潤，價錢就得慢慢降下來了，可以降到四貫一鬥。”
王婉婷道：“你之前說這酒十鬥濁酒都不一定蒸餾得一鬥，還有手工費，柴火錢，隻賣四貫一鬥不會虧本嗎？”
李禕笑道：“不會，這次隻是為了製花露水，才用濁酒蒸餾，以後可以直接用糧食釀造蒸餾……”
兩人正說著話，那邊性子有些急的王海賓卻偷偷拿了一個勺子，從竹管下麵接了一勺酒精，在鼻子下聞了一聞，然後一口喝了。
“唔~咳咳咳~”
王海賓的一張臉臉以肉眼可見的速度一下變得血紅，脖子也漲得粗粗的紅紅的，口裏喉嚨裏像是著了一團火，一下把嗓子嗆到了，蹲在地上咳嗽不已。
“三哥，這酒有毒……燒死我了！”
王婉婷也嚇壞了，感覺蹲下身子去扶他，拍著他的後背，然後用疑惑的眼神看著李禕，不止她，公孫月，馮元璡，冼天等人也疑惑地看著李禕。
李禕看著王海賓一張臉像是能滴出血來似的，脖子漲得粗粗的青筋暴起，咳嗽的像是喘不過氣來，忍不住哈哈笑了起來。
“十一郎啊，叫你性急，這下吃苦頭吧？以後可得改，要不還得吃苦頭。”
李禕端了一杯涼水給他，笑著道：“喝點水就好了，你剛才喝的可是頭酒，濃度最高，你又從沒喝過這麼烈的酒，當然會這樣了。
等頭酒過了，中間的酒濃度才會降下來，口感稍微好一些，但也需要勾兌才能使得口感最好，不過即使這樣，也不是你這樣的小孩能喝的。”
李禕用一個小盤子也接了一些酒精，拿火一點，頓時一股藍色的火焰在盤子裏升起。
王婉婷等人看著目瞪口呆。
“這酒還能燒起來？”
李禕點點頭：“所以說這酒烈啊，不過正好，前麵的酒濃度這麼高，正好可以拿來做花露水，中間的酒再拿去賣給人喝。”
等了一會，盤子裏的酒精燃燒完畢，盤子底部隻剩下一點點的水，李禕也沒辦法測酒精的度數，隻能靠這個辦法大致的估算。
李禕看了看，盤子裏剩下的水兩成不到，算上蒸發掉的，他估計了一下，這頭酒大概是七十多度左右，正好可以拿來醫用酒精和調配花露水。
蒸鍋上冷卻水的水換過幾鍋之後，再出來的酒已經點不著了，再繼續蒸，出來的酒味也越來越淡了，李禕讓人將酒甑和蒸鍋搬了下來，帶著最前麵的頭酒來到另一間屋子。
這裏的材料早就準備好了，各種清涼的香料，龍腦香，薄荷，珍珠粉、黃柏等先烘烤出藥性，然後細細碾成粉末，裝入一個容積四百毫升的小瓷瓶裏麵。
此時在，眾人的注視當中，李禕將濃度最高的頭酒倒入小瓷瓶，又倒了一些有驅蟲效果的香茅草精油和菊花精油，蓋上木塞子搖均勻。
然後在眾人的期盼中耐心等了差不多一刻鍾，打開蓋子的時候，頓時一股奇異的清香傳了出來，大唐第一瓶花露水出世了。