但是，據外婆說，從前不行，她小時候，收麥子，有一年，雨水特多，一下子從端午節收到八月十五，而且還經常吃芽子麥。
為什麼會這樣？
因為工具落後，純手工時代。每當快收麥子時，家家戶戶開始在地頭整出一片空地，農民們稱為摷場，先潑上水，再撒上麥糠，再用人或者牲畜拉著石滾，後麵再綴一個石板在上麵碾過來碾過去，直到平整了，壓實了為止，這種就稱為打麥場，所以，蒲鬆齡在《狼》二則裏麵所說，屠戶遇到一個打穀場，場主積薪其中，就是這個意思。
收麥子用鐮割，割一點用架子車拉到場內，有時幾塊地不在一起，遠的地方一個小時方能一個來回。天氣好了，一畝地披星戴月，一天能夠收完，但這隻是第一步，第二步，無論晴天下雨都要跺垛，就是把麥子堆得高高的，收一點，跺一點，還要有技術，因為跺不好，高了它會歪。
過去沒有天氣預報，即使七八十年代有了收音機，但是預報的常常不準。所以，這跺垛是最關鍵的一步。
夏天的天，小孩的臉，說變就變。
夏收又拉扯的長，中間雨季綿綿，麥子生芽後，出麵粉少，又不好吃，農民算是白忙活了。
收完麥子，打麥子，怎麼打？先把之前跺好的垛扒下來一些，攤在場裏曬，下午時分用牲畜拉著石滾碾，反反複複直到碾好，再把麥秸篩選出來，但是麥糠和小麥混在一起，於是要趁風揚場，就是拿個木鍁向上扔，很有講究，亂風不行，小了不行，大了也不行，這樣好天氣一天一場。
一場很少，就一個場麵大小，攤的太厚，石滾拉不動也不行。這還是好天氣的情況，如果中間變天，又趕緊垛起來。
夏天的雨急，再加上有的家庭沒有牲口，所以就隻好幾家合在一起，有時用人拉，你看有多麻煩。
再加上還要趁墒種秋季莊稼，又是純人工，種豆子和芝麻，有一種很笨重的專門用來播種的耬，得四五個人才拉得動，一個人在後麵扶著，一過去是三行，常常又是幾家合在一起，一家一家的種，那個效率實在是不敢恭維，古人披星戴月，很有道理。
麻煩的還在後麵，過去沒有除草劑，種地全靠人工除草，所以地鋤了一遍又一遍，因此有鋤禾日當午，汗滴禾下土之說。
但現在，別說是城裏孩子，就是農村，有幾個人還鋤地，有幾個孩子還會用鋤，有的在現實生活中就沒見過，隻在圖畫裏見過。
種玉米更麻煩，一個人在前麵刨著地，後麵一個人擱著種子，再用腳驅土埋住，禾苗半高時，還要用鍁刨著上化肥，還要一棵一棵的往芯子裏放藥。
如果正常天氣，就收這一件事，沒有一個多月是下不來的。如果不正常，很難說了。
科學技術是第一生產力，絕對的真理。
“你在想什麼？”
白逸雲一驚，抬頭，格魯奇正在看著她。
“我在想麥收。”