“不了，我還有點事情。這是我親戚家的幾個孩子，今天來，是想請你看下這香菌你們酒店收不收？”羅進昌拱手向鍾掌櫃行了個禮，然後說道。
“香菌？我之前在外地倒是也見過人吃。不過，這白竹鎮可沒見人吃過呢。”鍾掌櫃猶豫了下。
“鍾掌櫃安。這是茶樹兜底下長的香菌，我們叫它茶樹菇。您放心，這種香菌非常好吃，我們昨晚全家都吃過。如果您不放心，我可以現場做了，吃給您看。”黃錦一看機會難得，也顧不得自己在鍾掌櫃的眼裏還是個小孩子，趕忙說。
“那……既然是羅老弟的親戚，我自然也信得過。隻是這裏的廚子都沒做過這茶樹菇，那就請這位小姑娘做一個吃吃看？”果真如羅進昌所言，鍾掌櫃為人頗為大膽，敢於嚐試新鮮菜式。
“好！”黃錦當即就笑了起來，想起了剛才羅進昌的話，她扯了扯黃鍾的的袖子。黃鍾反應很快，他趕忙對羅進昌行了個大禮，然後說：“表舅公，謝謝您。您要有事，就先去忙吧。改天我和我爹一定來請您吃飯。”
“這孩子……還挺會來事的。”羅進昌笑著說，然後拱手向鍾掌櫃告辭：“鍾掌櫃，那我就先走了。這香菌的事情，你看著行就買，不行也不用勉強。”
鍾掌櫃點頭。“小姑娘，你打算做什麼菜？”等羅進昌告辭了，鍾掌櫃就把黃錦幾個帶到了後廚。
費記酒店的後廚非常大，光廚子幫工就有十來個人。
“鍾掌櫃，您好，請幫我準備一些筒子骨，要切成一段一段的。”黃錦打算還做筒子骨湯。昨晚一家人都吃過，這加了茶樹菇的筒子骨湯，真的是鮮美可口。
隻是，黃錦對何氏的做法也改良了，茶樹菇適合清燉，花椒的味道太麻了，生薑也會衝了茶樹菇的香味，因此這兩種材料她都沒用。隻簡單地加了油鹽，然後再加點蔥花，做了一道清燉香菇筒子骨湯。
黃錦雖然才八歲，可有前世的經驗和今世的鍛煉，她的廚藝其實也很讚的。一盞茶的功夫，這香菇筒子骨湯就熬好了。她先請人找了幾個小碗，黃鍾、小六和她一人喝了一小碗湯後，就又給鍾掌櫃遞了一碗：“您嚐嚐？”
鍾掌櫃看著就笑了起來，這小姑娘別看年紀不大，相當懂事。聽說他們昨晚都吃過，當下也就沒有任何猶豫，把湯喝了，“喲，這湯真心好喝，茶樹菇鮮美可口，不錯不錯。你們也來嚐嚐！”鍾掌櫃又招呼廚房的幾個人來喝。
見掌櫃的都喝了，其他人也就沒多少猶豫，喝完這茶樹菇的湯，都讚不絕口起來。“好喝！好喝！掌櫃的，這菜式一推出，肯定能成為我費記的一大特色。”有廚子就對鍾掌櫃說。鍾掌櫃點點頭，然後放下碗，喊黃錦他們跟著出去了。
“小姑娘，這茶樹菇你們有多少，準備怎麼賣？”鍾掌櫃問。
“都在這草籃裏了。掌櫃的，我們也是賺點錢貼補下家裏，您說出多少錢就多少錢吧。”物以稀為貴，費記如果在白竹鎮甚至是宜春城首推茶樹菇做菜，肯定能為酒店帶來很好的口碑效應。所以，黃錦本想開個高價，但後來一想，這茶樹菇山上就有，他們現在能賣的也就是個出其不意，等茶樹菇能吃的消息傳開，這價格肯定也就降下來了。