再夾上一片萵苣入口，當下就有幾位老饕拍案叫好了。這萵苣不是蒸煮出來的，咬起來彈牙爽脆，再夾個大蝦仁兒過來一嚐，一般的彈性十足，嘴裏便隻覺得清脆生香，說不出的舒爽快意來！
眾人眼巴巴地瞅著下一道菜，楊昕笑笑也不說話，轉身進了廚房，走前不忘到了水牌前撕去一條紅紙，露出“回鍋肉”三個大字來。
來客這才注意到水牌上的玄機，紛紛交頭接耳猜測這回鍋肉是何物？一時間議論紛紛，把個胃口調到了十足。
約莫盞茶功夫，這道名為回鍋肉的菜才正式出場。
所謂先聲奪人，放到菜品上靠的就是那香氣了，食客們紛紛抽動著鼻子，把那一縷縷的菜香盡數吸了去。不少人心下納悶兒，以前在店裏吃怎麼就沒這味道？直接往鼻子裏鑽，生怕你不接受，越是聞著越是過癮，真不知若是吃上一口會是個什麼模樣！
劉寅仗著自己的位置好，在第一桌近距離看到了這道菜的廬山真麵目。隻見和上一道菜不同，這道菜雖也是紅綠相間，但紅是油紅，綠是翠綠。隻見那大紅油裹著一片片的肉片，那肉片也都是肥瘦相間的，夾起來還在筷子一端抖了幾抖，順帶著將一股濃烈的香氣送到鼻腔之內。
再咬上一口，頓覺得那肥瘦肉片端的是鮮香爽口，油而不膩。又夾一塊裹著兩段翠綠蒜苗的肉片，劉老爺迫不及待地一口咬下，閉嘴大嚼，任那肉汁在唇齒間恣肆狂奔，憑那奇香在五髒六腑間暢遊。嚼到好處，扒兩口幹飯，頓覺誌得意滿，此生得佳肴如此，夫複何求！
其他桌上的客人也是吃得搖頭晃腦誌得意滿不已，有的人頓時覺得自己一把年紀都活到狗身上了，怎麼之前從未吃過這樣的做法的菜？不是蒸不是煮，比蒸煮更誘人萬分。
當下有個酸丁站起來，雙手做了個團團一揖，發聲感慨。
“小生隻覺不虛此行矣！那頭道菜喚作萵苣蝦仁者，材料平淡無奇，味道卻清雅萬分，直如那小家之美人倚門而笑是也，吾等觀之品之，頓覺胸臆大暢，這菜是秀而不媚，清而不寒。再說那回鍋肉，就如這在座諸位老爺，富貴而不逼人，味道中正仁和，頗有賢者之風矣！小子幸甚，幸甚！能與諸位共品這人間美味，當浮一大白！”
幾句話下來，也沒人計較他咬文嚼字，紛紛叫好，隻覺得這區區兩道菜已盡顯廚家的高超技藝，紛紛舉杯慶賀能得嚐此美味。
第三道菜芙蓉雞片。
第四道菜酸辣藕丁。
第五道菜蔥爆羊肉。
……………………
折騰了有一個多時辰，全部菜品才上齊，把個楊昕累得腰酸手痛，心想幸好以後是限量供應，天天這麼下來自己非成那拆骨肉不可。
看著院內一個個大快朵頤的老饕，楊昕心裏滿滿是成就感，旁邊一直給哥哥打下手的慕雲也走到他身旁，兩人對視微微一笑，美好的生活再次啟程了吧！