第一百九十五章 不同的豆腐(2 / 2)

不同於莊戶人家潔白無瑕的湯圓,葉府的湯圓卻是五顏六色的,放在白白的瓷碗裏倒是令人賞心悅目,哪怕不喜歡甜食的人也會被逗起幾分食欲。

“大伯娘,我的力氣不夠壓製豆腐,最後一步就麻煩您了。”南音把攪和好的豆漿水倒進了模具裏,滿含歉意的對李氏說道。

李氏點了點頭,拿起一段用力的壓著,她好像隱隱有些明白了南音的意思,隻不過發黃的豆腐看起來有些像放久了的餿豆腐,品相算不上好看。

南音表情很是自信,她隻不過是看到那豆漿水和步驟,想要試上一試,但是也算得上摸索到了些許法子。

就在李氏費心費力的壓著南瓜豆腐時,南音卻率先走出了廚房,就要下地窖找著什麼。

“音兒,你在找啥呢?告訴娘,娘幫你找。”孫氏還了驢子,又被鄰居家嬸子叫住談論了些家長裏短,所以才姍姍回遲。

南音臉上帶了些狡黠,她打算先賣個關子,“我想找些青菜,不知道地窖裏可有,就像是菠菜莧菜之類的。”

孫氏略一思索,搖了搖頭,菠菜和莧菜春夏都會有,隻她們往年也會趁著天氣溫暖種上一些,今年因著大雪來得突然,地裏的菜倒是被盡數凍壞了。

“啊!好像還有些茼蒿,是我昨日無事的時候上山挖的,挖了不少呢,隻不過大寶一向不愛吃這些苦菜,所以先放在地窖裏了。”孫氏慢悠悠的說道。

南音眼前一亮,正好,把茼蒿做成豆腐的話,可以或多或少的掩蓋些本身的苦味。

無論南音怎樣說,孫氏都不肯讓南音也下地窖去,隻讓她兀自在上麵待著,自己下去給她拿,南音無奈,隻好說了幾樣東西,便乖乖的在地窖口等著。

心中卻是一片溫暖,前世沒有嚐到的親情溫暖,如今卻是時時刻刻都泡在了孫氏的關愛裏麵。

“南音你去幹嘛了?喏,那南瓜豆腐我給你壓出來了,這除了這顏色與其他豆腐沒什麼不同,況且這顏色…”李氏絮絮叨叨的吐槽。

孫氏站在門口,眼裏有些詫異,瞄了一眼模具裏黃色的豆腐,聽著李氏的吐槽,心中有些茫然,暗歎一聲,終歸是女兒想做的,再不濟做壞了就由得她和南有錢夫妻二人吃掉。

“大伯娘你莫急,我自有考慮,勞煩您再給我弄些豆漿水來可好?”南音不緊不慢,那般沉靜的模樣平生的讓人信服。

李氏不說話了,提著一桶子豆子走了出去,孫氏想要幫忙卻被南音拒絕了,南音依法炮製,把手裏的胡蘿卜,紫薯洗幹淨蒸著,茼蒿則用小鍋加水煮著。

等到李氏的豆漿水拿過來分成三份,把搗好的泥和蔬菜水攪和進去,隨後壓製豆腐。

“這…真好看啊!”李氏的眼睛都瞪大了,看著麵前四碗不同的豆腐。