“白嫩豆腐切成丁狀或條狀,白菜是自家地裏種的!”
餘天池的記憶拉回到老家的日子:“白幫嫩葉似雪,一瓣裹著一瓣,足有二十斤重,吃起來汁足味甘,添加的煮水是老井打上來的,清醇綿甜,撒上鹽和些許胡椒粉,無需再添其他的調料。”
老人的嘴巴止不住吧嗒:“兩樣食材在小火的清燉下,白菜淨若秋雲,豆腐白如乳酪,湯汁瀲灩如雲,皆是剔透的淡,這種淡可以嚐出膏潤實美的層次,甜絲絲,不寡薄,味道遠勝於燕窩!”
趙恒一笑:“餘老也是一個吃貨啊!”
餘天池又是一陣哈哈大笑:“與其說是吃貨,還不如說是一段珍貴回憶,再說以前日子,誰不是一個吃貨?我最喜隆冬時節,老人早早宰了年豬醃製臘肉臘腸,砂鍋燉菜,選用的肉極講究!”
他臉上的威嚴緩和兩分:“新鮮五花肉或是醃製月餘的後臀臘肉為最佳,老母親喜用青蒜苗和臘肉一起爆炒,待肉色透出琥珀亮光,肥油被大火偪*出大半,青皮蘿卜或紅皮蘿卜即可下鍋了。”
餘天池回憶著小時候的溫馨畫麵:“再添上用腔骨熬的湯汁,簡直是絕配,所有食材盛入土鍋,擱上紅泥小火爐,一家人圍成一圈靜候,土鍋咕嘟咕嘟直冒熱氣,香味,一縷一縷汩汩流淌,”
“還未提筷已是醉了。”
在趙恒臉上湧現一絲陶醉的時候,餘天池發出了一抹感慨:“小火爐有時還會滋拉拉,濺出幾粒碎火星子,宛如煙花盛開時的美豔,隻可惜,再也回不去了,無論是時光還是我,都回不去了!”
趙恒嘴角勾起一絲不置可否的笑意,把一雙筷子遞給餘天池開口:“不是餘老回不去了,而是餘老不想回去了,一旦踏回曾經的家園,餘老會恍惚自己的立場,會質疑自己曾經效忠的主子。”
在餘天池眼皮微微一跳的時候,趙恒又輕聲補充一句:“江東六十四屯,餘老曾經出生的地方,曾經有過老母親的地方,隻可惜後來被俄人屠掉了,不知道餘老是六十四個村莊中,哪一個?”
“恒少!”
捏著筷子的餘天池喝出一句,他的情緒第一次出現了波動,遠比收到莫娃被拿下的消息時還要波動,他看著趙恒一字一句開口:“我知道你想說什麼,可是沒有意義,揪著曆史血案沒意義。”
趙恒拿起伏特加給餘天池倒了一杯,臉上依然沒有太多的波瀾:“確實沒有意義,曾經的紅色小泥爐,曾經的白菜燉豆腐,曾經的蘿卜五花肉,早已從餘老的記憶裏,變成了伏特加和黃油。”
“把莫娃交給我,我讓你活著離開俄國!”
餘天池嘴角再度牽動了一下,捏著筷子的手背也青筋凸出,不過他很快又恢複了平靜:“趙恒,我清楚你的能耐,也知道你設下了埋伏,還清楚你手中有籌碼,可是不一定能擋得住餘天池。”
他看著一臉平靜的趙恒:“我一個人來安度堂,就是帶著誠意解決事情,隻要你讓莫娃平安無事地離開,你可以不擇手段的圍攻我,或者從我給你提供的特殊通道離開,我保證不會有人追殺。”