一個被請來的老者先站起來，滿臉尷尬的對呂世抱怨道：“闖王，其他的我不懂，但養豬我知道，大家現在就拿土豆喂豬，但是，土豆喂豬，結果就讓豬吃了拉稀，全用土豆喂豬絕對不行。”
呂世笑而不答，請那位老者坐下，然後示意下一位老者發言。
那個被請發言的老者，是呂世特意請來的粉匠，現在以專業人士的口吻皺眉道：“闖王，我是本地最有名的粉匠。”說這話的時候，滿臉自豪，但轉眼就塌下腰身道：“但我們祖祖輩輩的手藝就是用綠豆做粉條，但是，說實話，那東西產量太低，金貴的很，所以也生產不多，但我們就沒聽說過還能用土豆做粉條的，卻不知闖王將如何做呢。”
呂世依舊笑而不答，讓他坐下，再次將手伸向了一個老者，那老者是呂世特意請來的釀酒高手，隻是這些年來，糧食太貴，根本就沒有人拿來釀酒，再說，在根據地外，白酒的生產與銷售全部被官府掌控，如果私自釀酒，那是死罪啊。
那老者站起來，答道：“釀酒，那的確一本萬利，可謂是水中取財，但是，就是糧食金貴，所以成本居高不下。”
“那您說一斤糧食能釀造多少酒？”過天星聞到酒就來勁，第一個追問起來，如果土豆能釀酒，那以後自己喝酒就不會再心疼，即便土豆釀造的酒不如高粱，但也應該聊勝於無不是？
那老者連忙對大統領躬身施禮，謙恭的回答道：“回大統領話，如果按照我的手藝，3斤糧食能出1斤上等65度好酒，一斤二鍋頭，還有供平民百姓喝的尾子酒，也就是說，能出3斤酒，如果都做30度的百姓酒，那就是5到6斤。”
過天星聞聽樂的直拍大腿，這下好了，如果那不值錢的土豆能釀酒，那簡直就是白花花的銀子啊。
鄭宏達也兩眼放光，現在各地酒價昂貴，好酒更少，如果真的如此，那隻要自己操作起這內外酒市，自己豈不賺的大發啦，關於什麼酒類官賣，那都已經形同虛設了，什麼最賺錢？凡是官府禁絕的才是一本萬利。
“這就好。”呂世兩手一拍，笑著道：“我有一個法子，其實很簡單，隻要略微加一道程序，就可以將土豆變成釀酒的絕佳材料。”看看那老師傅不相信的眼神，呂世直接道：“就是將土豆切片晾幹，再用於燒酒，我當初喝過這種酒，很淳很好喝，它還有個很好聽的名字，叫老白幹。”
那老釀酒師傅愣在那裏半天，不敢相信的追問道：“真的就這麼簡單？”
“對，就這麼簡單，也不需要更改釀酒工藝工具。”呂世肯定的回答道。
“那出酒率如何？”那老師傅完全相信闖王的說法，闖王，那是天王下凡，說什麼都是對的，就拿這泛濫成災的土豆來說，就是絕對的高產，隻是高產的太多罷了，於是，現在開始擔心出酒率了，按照他的想法，這土豆的出酒率絕對不高，但即便不高，但這東西絕對便宜啊，那也保管有賺不賠啊。
“出酒率絕對比高粱高，這個你放心。”呂世信心滿滿的保證道。
同時呂世也說出了上麵幾位師傅提出的問題，其實辦法簡單的令人發指。
土豆粉的加工，就是將土豆用石磨磨細成漿，而後過濾沉澱成為澱粉，然後就可以再次加工成粉條，也可以加工成片粉，寬粉，等等。同時，這澱粉也可以長期儲存，再不愁土豆無法存放的問題了。
豬吃土豆拉稀，那是因為沒有煮爛，隻要將土豆煮爛就完全避免了這事情發生，同時，製作澱粉剩下的渣子，也是喂豬的絕佳飼料。
還有釀酒，隻要將土豆切片晾幹就成了，根本就不複雜，大家完全可以在各家收購土豆幹，隻要價格上比土豆高一點，那些婦女老人絕對樂意賺的更多些。
同時土豆曬幹也能儲存，就不怕以後沒有原料。
這下子，整個會場再次轟動，那老師傅什麼都不說，給呂世匆匆忙忙施禮之後，轉身就跑，他要回家趕緊照著闖王的辦法實驗去。
呂世一把拉住他，笑著道：“老師傅，我還沒說完呢，單打獨鬥是不行的，既不能成規模上檔次，也不能消耗那麼多的土豆原料。”
那老者聞聽，在想想自己的需求，再張眼望望院壩下，集市上，那堆積如山的土豆，訕訕的坐回了自己的位置。
別說四縣土豆，就是自己家的都不能消化，何論其他？