第三百五十二章 玄承學院來了!(1 / 2)

而此刻眾人無比追捧的對象正在後院忙活著準備晚膳,這次是玄承學院來到鎮遠的第一餐,齊靈考慮到他們奔波許久後可能需要先調理下胃口,第一道準備的菜品便是護胃的西湖牛肉羹!

用牛肉脊、香菇和雞蛋烹製而成,味道鮮美入口順滑,最適合在飯前食用,飯前先喝湯,這樣可以保護胃,以便於享受接下來的美食。

主菜便是一些稍微高級一些的食材了,香煎羊排,紅燒牛肉,孜然烤雞,茄汁大蝦,酸菜魚,最後再配上兩個素菜和一道飯後水果,這便是齊靈今日晚宴的菜單了。

看著她在本子上寫下的菜名,李二龍驚呆了,這些菜光看名字就讓人口水直流啊!

看來這下齊姑娘是下真本事了!

來幫忙的幾個人都是齊靈自己帶來的,王二便是其中之一,不過他現在已經不在春風樓做工了,因為一次失誤被直接開除了,正好被齊靈碰到了,便將他收到了徐記裏麵,如今正在後院當廚子,負責一些日常的小食。

今個可是大工程,加上兩個老大娘一共有五個人,可看起來也隻是勉強夠用,不知道忙起來的時候又是怎麼的一副光景。

這次宴請一共有十來桌的人,這要的食材可不少,幸好在前幾日蕭立軍便托人全數采辦了回來,如今已經將整個後院都堆滿了。

相較於院子裏頭的祥和一片,膳食間此刻卻是一片忙碌,一堆配菜需要切,調味料什麼的也需要齊靈自己來調製,簡直就是忙的腳不離地。

幸好顧錦峰想的周到,帶來了四班的學生們前來幫忙打理,這才讓她鬆了口氣。

“以後就不接這樣的夥計了。”正在洗菜的顧錦峰突然冒出這麼一句,齊靈聽後不禁笑道“你幹嘛這麼說。”

他低著頭認真道“如今錢也夠用了,你就不用這麼辛苦了,以後就由我來養你。”

齊靈切菜的手一頓,嘴角止不住的勾起一抹弧度“那就這麼說定了,以後你來養我,那我隻做菜給你吃。”

不遠處蹲著洗菜的周成冶瞧著兩人各自含笑的樣子,不禁撇了撇嘴嘀咕道“有媳婦了不起啊!”

段興被逗笑了,“我說你就這麼看不慣人家?都說吃人嘴短,你都吃了齊姑娘那麼多東西了,怎麼就不說點人家好呢?”

“我哪裏說她不好了?齊姑娘和顧兄那簡直就是最最般配的一對了,你看看,顧兄風流倜儻,齊姑娘溫柔賢淑,還做的一手好菜,誰能娶她,那簡直就是前世修來的福氣啊!”

聽得一清二楚的齊靈‘砰’的一聲將菜刀砸進砧板裏頭,轉頭喝道“都給我認真點幹活!不然晚膳就沒得吃了!”

嚇得眾人立刻噤聲認真的洗菜起來。

伴隨著低沉的鈴聲響起,鎮遠的學生們都腳步匆匆的趕去大廳集合,等待晚宴的開始。

而齊靈這裏,三四口大鍋被水衝刷幹淨,她已經開始準備做第一道菜了——西湖牛肉羹。

牛肉脊剁成肉糜,加入鹽、胡椒粉和澱粉攪勻,淋上少許的肉研製一盞茶的時間。

香菜洗淨切碎,香菇則切成小碎丁,雞蛋支取蛋清的部分。

接下來便是開始炒製,下少許的油燒熱,下入醃製好的肉糜蔥花煸炒變色,加入清水香菇丁大火燒開,蛋清淋入鍋中,用筷子輕攪待蛋液變成飛絮狀後轉小火淋入澱粉勾芡,最後便是調味,出鍋前放入香菜和少許的香油,那鮮香的味道便出來了。

而在大廳裏麵的眾人簡單的寒暄過後便依次的入席了,桌麵上已經擺了些鹵味的拚盤,今日喝的酒都是酒坊裏頭口感微甜的桃酒,入口是一股清淡的桃香味道,配上濃香的鹵味,也讓眾人的胃口一下子打開了。