正巧齊靈端著好做好的鹵味走了出來,聽到這句不禁笑道“高掌櫃嚴重了,我這隻是燉鴨又不是燉羊,哪要這麼長時間啊?這是我自己琢磨出來的鹵味,您先嚐嚐味道如何。”
高掌櫃連忙拱手道謝“齊姑娘的手藝那是沒話說的,今個我算是有口福了。”
今個鹵的便是些鴨脖鴨翅鴨爪之類的,鴨頭時間要長一些,所以現在還在鹵汁裏麵放著,這些的火候倒是差不多了,齊靈便將其取了出來。
高掌櫃拿起一個剁開的鴨脖放入嘴中,先彌漫開來的便是一股子甜辣味!帶著絲絲的麻意,真是給舌頭來了一大重擊!
關鍵這味道比起街尾的鹵味鋪子味道當真是濃鬱太多了,將鴨子身上的土氣衝刷的一幹二淨,留在嘴裏的隻剩下鮮香麻辣的滋味,還有的便是那浸透入味頗為有嚼勁的肉。
“好吃!!”高掌櫃吃的隻哈氣,齊靈連忙遞來了茶水,他‘咕咚咕咚’一口氣喝了大半碗,繼續啃起了鴨脖,一旁的段成明也是被辣的狂喝水,即使被辣的說不出話來,但還是堅持要吃,這就是麻辣鹵味的魅力!
齊靈笑眯眯道“如何?如果有客人受不了這個辣度的話,我還可以將辣度稍稍調低一點,但其中的鮮香味道卻是不會變的。”
段成明豎起了大拇指,昨天他還以為齊靈隻是開玩笑的,可今個嚐到了這般風味的鹵味,那家鹵味鋪子恐怕他是再也不會光顧了。
隻有吃到了好東西,才能知道自己以前吃的都是些什麼玩意!
眾人有說有效笑的便吃鹵味便談些趣事,很快剩下的幾隻鴨子也紛紛出爐了,這飄香的自我讓高掌櫃當真是沉迷不已,他連忙說給他剁成兩半,他可舍不得拿一隻鴨子出去給那無禮之人享用!
齊靈聞言拿起砍刀利索的將鴨子砍成兩半,其中一份剁成小塊,剩下的則抱進了油紙袋裏頭,另外還裝了些鹵味。
高掌櫃是做米麵生意的,自然不可能讓齊靈白送,連忙掏出一兩銀子放在了櫃台上,不等段成明反應過來便逃也似的跑走了,惹得他很是無奈。
“這高掌櫃也是個性情中人,不知道他此番去會不會有什麼危險……”段成明收起銀子,歎了口氣,沒有人比他更清楚那群家夥的卑劣之處了。
這時候齊靈走出來道“既然段掌櫃想知道,不如我們去看一看?”
反正下午的鴨子都做好了,兩人就留了小項看店,前往了春風樓。
等到兩人趕到的時候,卻發現在春風樓門口已經圍了一圈人,不知道是哪個好事者搬來了桌椅,齊靈踮起腳尖才看到桌上正擺著兩盤鴨子,其中一盤就是自己做的五香鴨,還有一盤,色澤黝黑的便是春風樓的老醬鴨了。
出來的還是之前命人趕自己出來的管事,身後跟著好幾個夥計,看著麵目不善,高掌櫃卻是一點都不慫,他也是打開了紙袋才發現齊靈竟然還多給了他一包鹵味,當即笑的眼睛都彎了。
當時齊靈隻拿出那麼多,吃完了他也不好意思問人家要,不得不說這齊姑娘還真是個心細之人,知道自己喜歡吃便又多給了些……真是個聰慧敏捷的好姑娘!
要是知道這話的齊靈就要喊冤了,她可沒發現這個,就是想著高掌櫃是這裏的常客,反正鹵味也不止幾個錢,便送些給他,他要是一高興還幫自己宣傳一下,豈不是一舉兩得?