第一百四十四章 切魚片(2 / 2)

現在看日頭都已經快要到傍晚了,自己還有好些材料沒有處理好呢,若是再這樣耽誤下午,晚上吃飯時間肯定要往後耽擱。

見她這樣,顧錦峰也不再說什麼,把自己手中剛才孟環吃光的空碗遞給了她,直接跑到前麵去幫忙了。

齊靈把他剛才已經殺好的魚拿到了案板上,一刀子下去,切成了兩份。

這條魚是他們兩個今天買到最大的一條,這麼多人吃是足夠了。

齊靈原本買魚的本意是要去做魚丸,但是想想那個太費時間了。

而且還要去掉魚刺,再反複捶打,最後成形,再去煮熟,步驟太過繁瑣。

更何況自己這兩隻小細胳膊,能不能堅持到底還是難說,所以就決定等到以後那一天自己和顧錦峰都有了閑空的時候,再去做。

肯定是要找顧錦峰幫忙了,畢竟他那能一拳錘死大黑熊的臂力,在這上麵正好有了用武之地。

至於今天,還是簡單的將魚肉片成細片,到時候拿來涮著吃吧。

隻是這樣想著雖然很美好,但是齊靈的刀工卻根本不行。

明明以前看著她媽媽切肉片的時候,感覺很輕鬆就可以切成薄的像花瓣一樣的粉色魚肉。

但是怎麼到了自己手上之後,就好像不聽話了呢,明明已經固定好了,可是切的時候卻還會跑偏。

這樣切出來的一片厚的要死,到時候肯定就不會有那麼鮮了。

“齊靈姑娘,你這是在切肉啊,要不要我幫你忙啊?”

正當齊靈還在為難的時候,廚房的門口忽然就傳來了一個人生,聽上去是小風的聲音。

齊靈看著這個個頭知道自己肩膀上的小少年,不由的開口懷疑了起來。

“你要幫我忙嗎?你會做飯嗎?”

小風搖了搖自己的頭,很是誠懇的說道。

“不會啊,但是我覺得我肯定能切好的,你就讓我試一試吧。”

他眼中有些躍躍欲試,仿佛是把這個齊靈覺的是個難活的事情當成了一項有趣的挑戰一般。

讓他切,當然沒有什麼問題了啊,反正最多也不過是切壞一些魚肉而已。

再說,切的不好的也不會浪費,到時候實在不行就丟到大骨湯的鍋中,就當時為這個鍋底加些鮮味而已。

“好吧,你試試吧,小心不要切刀手了啊,不要因為你們家是開藥鋪的,就敢不小心。”

小風自然是滿口答應,拿起案板上的大菜刀,一手扶住了魚肉,就開始小心翼翼的切了起來。

沒有想到的是,在齊靈手下頑皮的要死的魚肉,到了他的手下卻老老實實的,任由他一片一片的切下。

切好的魚片被堆積在案板的一側,就像是一朵粉色的有些晶瑩剔透的花一樣。

“你也沒有做過飯,怎麼會切的這麼好啊!”

齊靈很是吃驚,這種刀法要是沒有學過,也太驚人了吧。

小風不好意思的笑了笑,開口解釋道。

“我雖然沒有學過切菜,但我可是切了好幾年藥材了,將一段藥材切成細片,再晾曬出來,久而久之,這技術也就算練習出來了。”