第六十五章 路菜(2 / 2)

她先是看了看在鍋中燜煮的那鍋雞蛋,火估計是半夜就自己熄滅了,所以這蛋已經完全涼透。

齊靈撈出了一個,此時的雞蛋已經被染成黑褐色,剝開雞蛋殼,隱約的就可以聞到了一股子淡淡的茶香。

齊靈咬了一口,蛋白老而韌,蛋黃鬆而軟,鹹味和各種香料的味道已經完全滲透到雞蛋裏,隱約中還有茶香,鮮香可口,很是好吃,不知不覺一個雞蛋就被齊靈吃完了。

她自覺這個做的還算成功,取了一個小壇子,把茶葉蛋瀝幹淨汁水兒,放了進去,到時候好讓顧錦峰隨身帶著。

昨晚上就發的麵現在已經完全發好,在麵缸裏體積膨了好幾倍,現在白白胖胖的,戳上去手感還很好。

齊靈抓了一大團麵,在案板上揉搓著,直到麵團變得很是光滑後,就搓滾成一個個的小劑子。

她去取了一個擀麵杖,盡量把小麵團擀幹成一個又薄又圓的餅的形狀。

隻是她在現代基本上沒怎麼下過廚,所以手中的擀麵杖很是不聽話,擀出來的餅一個個都是奇形怪狀的。

齊靈倒也不以為然,反正不管是什麼樣子,到時候隻要好吃不就行了,她拿手把形狀稍加修飾大概成形後,便收手去取來了油,鹽,還有切好的蔥花。

輕輕的在麵片上摸上了一層薄油,又撒上了蔥花還有鹽,然後揪著麵片的另一端蓋了過來,又拿擀麵杖擀開。

昨晚上的火早都熄滅了,齊靈拿著火折子把灶膛升起了火,等火候慢慢上來。

看火生的差不多之後,齊靈把攤餅的鍋放到了火上,往鍋中刷上了一層油,等油熱之後,就把剛才的麵餅放了上去。

等這一麵煎的焦黃,有麥子的香味傳出之後,齊靈把它給翻了個麵,繼續烙,等到這一麵也好了之後,就放到旁邊晾涼,繼續烙下一張餅。

齊靈這次烙的餅個頭都挺大的,她覺得顧錦峰一頓吃上兩張估計就夠了,所以她決定烙個十幾張就行了,多了他吃不完,反倒浪費。

隻是最後烙著烙著,齊靈忽然又起了新的主意。

她趁麵被火燎起氣泡之後,用筷子把泡給戳破,往裏麵灌起了雞蛋液,最後得到的就是噴香的雞蛋餅。

等到齊靈的餅烙的差不多時,柴房的門忽然被推開了。

顧錦峰看著柴房裏的人,一臉驚訝,“你怎麼這麼早就起來了啊?”

不怪顧錦峰這麼驚訝,齊靈是每天早上基本都要睡會懶覺的人,她醒在顧錦峰前麵的次數,屈指可數。

看到是他,齊靈打了個長長的哈切,開口說道。

“我早起給你做些路上吃的飯菜,桌子上有我剛烙好的餅,你先吃著,那小壇子裏還有我做的茶葉蛋,你肯定沒有吃過。”

顧錦峰看著桌子上那一摞烙好的餅,還有壇子裏碼的整整齊齊的雞蛋,心中一股暖流湧了上來。