這個水煙抽得,咕嚕咕嚕直響,聽著那響聲,看著黃老伯充滿著愜意、滿足的神情。不知為何,顏尚感覺有一種說不出來的悠然自得,在黃老伯的臉上表露無遺!
這是一個很會享受生活的人呐!
顏尚自愧不如!此刻什麼心理優勢,早已蕩然無存!
而黃四增也沒閑著,他端了張小凳子坐在茶幾旁邊,雙腿夾住一個陶製的擂缽,抓一把綠茶放入缽內,握一根半米長的擂棍,頻頻舂搗、旋轉。邊擂邊不斷地給擂缽內添些芝麻、花生仁、黃花,將缽中的東西搗成碎泥!
然後,用一把撈瓢,將“碎泥”篩濾,投入一個古色古香的銅壺,加上水,插電煮沸!
一時之間,整個客廳,異香撲鼻!
“這是什麼?”顏尚接過黃四增遞來的一碗“濃湯”,饒有興趣地問。
“這是擂茶!招待貴客的。”黃四增笑著解釋:“擂茶,不僅能解渴、充饑,還能清涼降火、消痰化氣、健脾養胃!”
顏尚聽黃四增說得一本正經,很想問問他,還有沒有滋陰壯陽的功效?但這話隻能私下說,這個場合,怎麼說都是對別人禮儀周到的一種褻瀆!
不過,夏荷喝過之後,臉露微笑,讚道:“還真的很不錯呢!清香、爽口、味道獨特!”
中午吃飯,是在一張八仙桌上,坐的是板凳!
桌上擺滿了許多好吃的,但能給顏尚留下深刻印象的,當算梅菜扣肉,還有就是水蒸雞!
正如黃四增所說,雞鴨都是家養的。這個水蒸雞的製作,是整隻放在鍋裏,用水蒸熟,然後用刀切成六大塊趁熱吃!
那個味道,真是讓人陶醉,十分的鮮甜滑嫩!
黃四增介紹了說,這種用土雞做的水蒸雞,比那些養雞場的雞,其含氨基酸的成分,要高十幾二十倍,營養價值極高!
黃老伯麵前,放著一個壇子,他用竹製的杓子,從壇中舀出清澈透明的液體,黃伯母用六個大瓷碗接著,一一盛滿!
坐在黃老伯左側的黃大姐,站起身幫著端了,先遞給坐在下首的顏尚與夏荷,然後是對麵的弟弟黃四增!
“伯父,我能不能少一點?一會兒我還要開車,這可不能喝醉了!”顏尚見這一大碗酒,少說也有半斤!
“顏尚,這是家釀酒娘,含酒精度低,跟你們城裏人喝的啤酒差不多,不會醉的!”黃老伯嗬嗬笑道。
顏尚一手端了碗,湊近鼻間,隻聞得醇香濃鬱,沁人心脾!
“來!我們幹了它!”黃老伯舉碗說道,說罷,微笑著看向顏尚。
顏尚疑惑地看了看黃四增與黃大姐,見黃伯母都端起了酒碗!
這……我還偏不信了,你們一家都是海量?
顏尚暗忖,我還有一個秘密武器呢!夏荷可是千杯不醉!有她護駕,所怕何來?
八仙桌上,六個人一起舉杯,不!舉碗,然後一飲而盡!
這碗酒喝下肚,顏尚頓覺心曠神怡,喜得暗叫一聲:哇!甘甜可口!
“怎麼樣?好喝吧?”黃大姐微微笑道,伸筷子幫顏尚與夏荷挾菜,一大塊一大塊的扣肉或紅燒肉,以示熱情好客。
顏尚與夏荷趕緊稱謝,並婉拒黃大姐這樣的“熱情”!
夏荷在心底驚呼:天呐!這可吃不消,我還想減肥呢!
顏尚豎起大姆指,連聲誇讚“好酒!”
“既然是好酒,那就喝個盡興!”黃伯父撚須而笑,用那竹製的杓子,又從壇中舀出家釀酒娘!
這家釀酒娘,味美香醇,酒精度在25度左右,比啤酒要高一半!
顏尚放下心來,自忖喝個兩、三碗,當無大礙,等會實在醉了,可以讓夏荷開車嘛!這家人性格豪爽,大碗喝酒,大塊吃肉,瞧一個個的高興勁兒,難於言表。滿桌美味佳肴,是真拿自己當貴客了,人家這個給臉,可得兜著!
但是,為了不與人比拚酒量,顏尚提議劃拳行酒令!
黃老伯笑著答應,問明白怎麼個劃拳方法,說與他們這邊的“頂載拳”差不多,即“一品高升,兩人要好,三星高照,四季發財,五子登科,六六順,七個巧,八大仙,九九長,寶一對,滿堂紅。”
顏尚雙手一拍,喜笑顏開!直說以前與黃四增在一起,也喝過好幾次酒了,卻沒有想到兩個人的酒文化,還是一脈相承下來的!
這個心境放下束縛,顏尚卻是敞開了酒量!
每個人心底,都有豪爽的天性!偶爾相聚,又同時開啟了這層天性的窗口,用一名言描述,那就是“酒逢知己千杯少”啊!
黃伯父拿來待客的這一壇酒,隨著“頂載拳”與“重慶拳”的交融,漸漸的,眼看就要見底了!