第一百六十九章:剛出鍋的炸魚肉條(2 / 2)

「廚神」雷克斯不愧是「廚神」,他又是夾起一塊魚肉入口下肚,麻辣讓這位中年男人也是忍不住哈著氣,但他的定力卻是十分驚人,盡管在這樣的麻辣當中,竟然也能保持著絕對的清醒。

他開始在腦海中思索著一些事情,要知道無論是怎樣的海鮮類食材,它本身是具有絕對侵略性的腥味的,越是深海就越是濃鬱,更別說“深海飛刀魚”了,而這股腥味或許本身沒有怎麼處理,但卻被這股驚人的麻辣給覆蓋了去。

很大膽的方法,或許二人不僅用這樣的方法去覆蓋,保持著原有的濃腥味,來疊高這驚人的辣感,這或許才是最中心的目的。

“你們膽子很大。”

雷克斯衝著那兩個抱胸站著的中年男人,然後意味深長的笑著說出了這句話,畢竟有些東西或許廚師本人是不願意交代出來的。

“雖然是很不錯的想法與味道,但是啊,你們或許可以把這兩邊的刀翅下手,這的味道或許尤勝一籌。”

聽到雷克斯的這句話,布魯華與伽波什皆是相視一眼,皆是看出了對方眼中的震驚,對於這一點他們一直沒有方法去解決,但為了保持著完美的美觀,他們將刀翅強留了下來,雖然或多或少會影響味道,但卻不沒有想到從這為中心下手。

刀翅上的肉很稀薄,骨質也十分柔軟,或許從這裏下手能做出更好的料理也說不準,「廚神」的這一建議讓二人靈感頓時爆發。

“謝大人!”

兩人十分感激的向雷克斯鞠了個躬。

“不客氣。”

雷克斯笑著擺了擺手,他也隻是將自己的想法告知而已,並沒有所謂的提點之意,廚師之間不分高低。

在熱鍋被工作人員拿下去過了好一會兒後,廣瀨耶爾與法芙娜也是逐漸恢複了過來,前者倒是覺得布魯華二人對這道菜有著不錯的改良,在味覺上有著那樣的突破,是很了不起的事情。

而法芙娜在沉思片刻後,則是說:“味道的確尤在原菜譜之上,看來他們下了不少的功夫,但如果來說菜品本身的話,並沒有太過出色的地方,隻不過是將料理翻了一翻。”

一旁的雷克斯則是笑了笑,並沒有說什麼,但心底還是讚同的,簡約來說的話,便是一道菜品的形變了,但神態依舊,這樣的菜品算不得大變化,味道雖然變得更加美味了,但卻不能算別有一番滋味。

而這時,雷克斯的眸子微微一抬,隻見那兩個年輕人也是走上前來,端著菜品的是一個穿著黑色廚師服的男人,而在他的身旁,還有一位紅發青年,帶著桀驁不馴的笑容,後者樂嗬嗬的開口。

“那麼,來嚐嚐我們的吧。”

對於這十分不客氣的語氣,評委三人倒是並不介意,畢竟什麼樣的人沒見過,年輕氣盛誰沒有過嘛。

丹尼斯走上前一步,然後將手上的托盤放下,將三盤蓋著鍋蓋的菜品放在了三人的麵前,然後站立在那,神色漠然。

“剛出鍋的炸魚肉條。”