這讓除了薛郎以外的所有人都十分不解,這是幹嘛?
可緊接著大家明白了,這不是一道席,因為,跟著收拾幹淨了桌麵,身著唐裝的女服務員就端上了一盤盤精致的菜肴。
菜品一上來,除了薛郎,在座的人都眼前一亮。
豆腐、麵筋、竹筍、菌類做的素菜讓大家明白了,這應該是道家或者佛家的素食。
接下來,他們心下了然。
“陰陽魚”、“乾坤蛋”、“四方肉”、“太虛丸子”、“黃芪竹蓀”、“陳皮雞”、“胭脂肉這些道家的有名托葷菜上來,已經說明了這是一席道家的托葷宴。
而薛郎卻並不知道,雖然柳敗城跟他簡單的說了下,征求了他的意見,他也懵懵懂懂,因為沒吃過,也沒見過。
紅臉老者伸出筷子夾了塊四方肉填進嘴裏,咀嚼著,眯著眼睛滿意的說道:“酥嫩爽滑,肥而不膩,藥料地道,汁濃味厚,味道正宗,難得難得!”
其他幾位老者也紛紛品嚐,跟著也都發表自己的意見,對這地道的托葷菜顯然很滿意。
那些省市領導雖然不敢說話,但吃是沒問題,品嚐後他們發現,這些菜的味道比他們吃過的任何大廚做的道家菜都好吃,根本就不是照貓畫虎的學來的。
這道菜上齊,待大家品嚐過後,一波穿著漢服的女孩子走了出來,快速收拾掉盤子,清理了桌子,跟著上來了新的菜品。
何老沒等菜肴上齊,就驚咦道,“怎麼看是漢代煮酒宴?”
其他人都不明所以,看著那些造型古樸的餐具,看著裏麵的菜品,都沒吃過,也沒見過,也不知道味道如何。
隨著酒具擺上,服務員挨個盛上酒,大家都感覺一股濃濃的古風,卻真不知道這是什麼酒宴。
薛郎這會同樣震驚,但他是主人,當然要介紹下,不過也是道聽途說,聽柳敗城說了一遍,記住,然後鸚鵡學舌罷了。
這真是仿古的宴席,雖然是桌子,也不見得完全正確,但這份新鮮足以讓人驚歎,有一種穿越的趕腳。
當酒一入口,大家的疑惑更甚,連何老也抬頭看向薛郎問道:“乖孫子,這不是真的古方釀的酒吧?”
還沒等薛郎回答,金萬恒就不幹了,攔住何老的話頭說道:“何老頭,你就這麼撿個孫子?想得美。”
紅臉老者也跟著嚷嚷:“就是,連禮物都沒給,就想認孫子?哪那麼多便宜事!”
薛郎看著幾個老小孩一般的老人,心裏很暖。他們不在意在那些小字輩的家夥麵前露怯,實際上就是抬高自己的地位,要不,怎麼會漏出這一麵?那還不是每一句話都嚴苛到絕不留尾巴?更不可能露出孩子的一麵。
他見狀忙解圍說道:“何爺爺說的對,這的確是研究文獻釀酒器具恢複的古方釀造的酒,隻是糧食不是古時候的,味道肯定也不可能一樣,隻是一種文化的展現。”
幾個老者也不打嘴仗了,金萬恒品了品酒說道:“味道很獨特,度數也很低,跟現代酒不能對比,自有一番味道。”
紅臉老者跟著問道:“小子,不是這些菜品也要用來開酒店吧?”
薛郎笑了,點頭說道:“是有這個計劃,還有待論證,看情況,要是能養住酒店運營的費用,就開大一點,要不就濃縮到各朝代都在一起的小一點傳承酒店。”
他話音才落,一直沒說話的那三個人裏,其中一個說道:“一定要開大一點,單單這古時候的酒宴體會就能養住飯店,關鍵要裝修,盤盞的製式,服務人員的培訓都要到位,一定要有嚴苛的古風,不能掛羊頭賣狗肉,是是而非,旅遊消費,走馬觀燈,一波波的人來人往效益差不了。”
薛郎知道他是管旅遊的,他的肯定已經說明了柳敗城的方向是對的,在這一個來月裏,柳敗城已經跟張恒發研究探討,準備將他們師門研究的東西都展露出來,包括茶文化,酒文化,飲食文化。
而這些服務人員本身就是他師門專門研究相關文化的,為了複原,自然動作嚴謹,古風盎然。
接下來的酒宴還是那樣,說是吃飯,不如說體驗古代的飲食文化。杯盤的變換,菜肴的更替,酒水也是隨之而變,足足吃了一個半小時,才算是告一段落。
當然,滿漢全席這些就沒上,因為這都是近代的,有傳承。會不會兩說,關鍵是這裏人差不多或多或少都吃過。
酒宴臨近結束的時候,金萬恒側頭小聲說道:“小子,你這思路差不了,放心大膽的幹,我們幾個老家夥給你撐著,隻要東西不外流,一直做公益,那這裏就一直姓薛。”
紅臉老者也側過頭,不等薛郎說話,接過話頭小聲說道:“小子,那些外來的東西太讓我們這些老家夥高興了,多少來一直都是外流,今天看到這麼大一批的精品出現在這,興奮呐!不過,你小子手腳利索點,別讓人揪住尾巴,剩餘的有麻煩我們這些老不死的替你扛著。”