57、那些年的麥客子
麥客子，中國古老的職業割麥人，顧名思義，民間對夏收季節外出幫人收割者的稱呼，屬於秦涼地區被雇傭為人割麥的短期勞務工。
秦川重生前那會兒，麥客子這種職業都在逐漸消亡。無他，每家每戶的土地都變少了，還有有土地的人也不種小麥了，另外外出的農民工都去打工了，如此幾方麵的作用，麥客子越來越少。
他上小學那會兒麥客子還很常見，自那以後便很少見到。
昨日他還是突然想起這事，便扔下鐮刀頭也不回地進城，去縣城五道口叫麥客子。此五道口非燕京五道口，渭川縣城的五道口，是一個分叉路口，310國道連接著天雍大道、解放路、建設路、濱河路，分出五條路，這才名叫五道口。
五道口往西直行兩三百米便是天雍大道，最南邊的一條路便是310國道。五道口這比較空曠，四處來往的汽車多人流多，便形成一個簡陋的集市。
秦川來到這時，他之前碰到過的麥客子，一個個蜷腿躬腰東臥西倒，這便是麥客子。人很多，他呼啦一喊“額們家割麥哩，要二十個人，一天兩圓五，誰過來？”立刻這些人蜂擁而來，一個個嘴裏呼著喊著“算額一個”。
這便是他叫麥客子的過程，沒什麼出奇的。
他叫的這些麥客子大多都是西涼人，一聽人說的西北方言，便知道是西涼的。再一問哪的？才知道是平陽莊縣的，就是武俠小說中崆峒派所在崆峒山所屬。
他們這些麥客子，每到古曆四月，便成群結隊來西秦、西晉甚至是南鄭割麥，一天兩圓到三圓被人雇傭著去家家戶戶割麥。一步跨到頂頭，再一站站往回走，弘農的割罷，長安的小麥剛黃，西鹹的小麥倒了，雍城的又跟上來。一步步往家裏走，拐個彎去秦城再割一茬，到古曆六月，便離家門不遠，回去自家的小麥還能跟上。
這便是麥客子的遷徙之路，像極了南來北往隨季節遷徙的候鳥。
中午秦婧問他怎麼突然想到這茬的，他說“額腦袋一靈光就想到哩。”而因為有麥客子代替，不用親自下地割麥子的小夥伴們，一朝被解放出來，各個讚揚他這靈光一閃“掌櫃的，好樣的。”
對此，秦克明雖然頗有微詞，但被秦川拉著，簡單算了一個賬，便啞口無言。
“答，咱們一天賣涼皮就能掙個四千來斤，四天下來，能搞這麽一萬六千斤，能賣一千八百圓。額這些連手一請假四天，耽誤咱們掙多少錢？額幫他們請一個麥客子，四天下來也不過十圓錢，十來個人頂多兩百圓，你說值不值？”秦川振振有詞。
老頭這麽思考著，那招呼來的五六個麥客子割麥子割得飛快，簡直能說是人形收割機。良久，事已如此，人已經叫來了總不能再趕走，秦克明隻能作罷。
“成成成，聽你的。”他一屁股坐在田壟上，總算可以歇口氣。
這邊有老頭看著，秦川自己也解放出來，拉著對此歡呼雀躍的秦致泰，一塊去新院子。留下認識不認識的村民，指著這邊議論紛紛：“好家夥，二十個麥客子，真是大手筆。”
接著，秦川便又去周英家，帶著兩個麥客子交給周應生，代替周藍二人。周應生最終應承下來，如此他便讓二人脫離這辛苦的農活。接下來，他又去小夥伴各家，將一個個麥客子帶到他們家地裏，換回所有割麥的小夥伴。
這事已經過去足足一天，可到現在，小夥伴們都對此事感激不已。
無他，割麥子這活雖然不是體力活，但站在火辣辣的太陽下一天，沒幾個人能受的了。秦川此舉，等於將他們從繁重的農活中解放出來，沒有人不拍手叫好。
這事引起全村轟動，秦川的風頭一時無二，再一次凝聚小夥伴們的向心力。
所有人都回到新基地，剛好趕上下午的出攤，於是各個吃完解渴的漿水麵，便騎著三輪車帶著滿載的涼皮離開，向著四麵八方六個鄉的目的地而去。他們的腳步，將踏遍鄉下每一個村子，每一個巷道，遞過去每一碗涼皮，接過碗裏的麵粉和糧食，再彙聚到東亭的這個小基地。
這是一場涼皮的盛宴。
秦川對這件事很重視，他親自訓話：“這幾天最忙，天氣很熱，大家都很辛苦。因此，前幾天都是限量供應，現在敞開，需要多少做多少。這幾天，額會給大家買幾個西瓜吃，天天都有，想吃甚麽都給額說，額會盡力滿足大家。”