“姐姐,放些蔥拌和著,怎麼樣?”廚房內璃而站在夢魄旁邊建議到。
“豆腐怎麼能用蔥拌和著,師父說過豆腐與蔥拌和著吃會不營養。”夢魄正在煮開水滾豆腐。反正閑著也是無聊,姐妹倆就常常跑到廚房跟廚子學炒菜,偶爾也會自己動手。水開後,夢魄把四小塊豆腐放入鍋中溫火煮半刻鍾後,撈起放入冷水中,待豆腐冷卻後,撈起瀝幹水,等待下油鍋。夢魄切了些薑絲、蒜、香菇、紅辣椒、青辣椒、瘦肉、瘦肉絲,分別用碟子裝著待用。其中在瘦肉和瘦肉絲絲裏加了鹽、油、醬油、生粉攪拌均勻。隻見夢魄把兩勺生粉放到碗裏,添加大半碗冷水攪拌均勻,倒到鍋裏煮開,然後把豆腐放入鍋裏,再添些油。繼而把少許香菇、紅辣椒、青辣椒、瘦肉絲放到鍋裏一起煮,煮開後用溫火燜一會兒,添些鹽方可起鍋。接下來是炒花甲。先把水煮開,然後把花甲倒到開水中一起煮,待花甲肉完全暴露後撈起瀝幹水。在滾燙的油鍋中加入薑絲、蒜、紅辣椒、青辣椒爆炒一小會兒,再把花甲倒下去一起炒,往鍋裏添些油、鹽、醬油,最後加少許溫水一起炒,溫水中要添兩勺生粉。半刻鍾後可起鍋。
“好香,姐姐,可以吃飯了嗎?迫不及待了。”璃而聞著香味,已經等不及了。
“快了,看看湯好了沒。”
“已經開了,但是鍋裏隻有一些甜玉米粒,就像一鍋白開水。”璃而有些不滿。
隻見夢魄把瘦肉和香菇倒進湯鍋裏,“待會兒你就往湯裏添些油、鹽,就可以熄火了。”夢魄吩咐著璃而。
“知道了,姐姐。”
夢魄切了一小碟煮熟的鵝。在油鍋中加入麻油、薑絲、紅辣椒、精鹽、醬油,爆炒後淋到切好的鵝肉上麵,在灑上些芝麻。就可以吃了。再過半刻鍾,夢魄把青菜炒好,湯也可以了,姐妹倆便吃起飯來。
“姐姐,這白切鵝太好吃了。”璃而邊吃邊說。
“隻有白切鵝好吃嗎?”夢魄故意說得有些不滿。
“都好吃,豆腐很滑口,花甲很香,白切鵝很清甜。”
“既是這樣,那就應該好好向我學習咯。”
“我才不要學,姐姐會不就行了。”
“要是以後我不在了呢,誰做給你吃?”
“我跟著你就是了。”
夢魄無語,璃而就一根筋。
“姐姐,為什麼豆腐裏要放生粉,瘦肉也放生粉?”
“這樣吃起來滑口。”
“那為什麼放紅辣椒、青辣椒?”
“你不覺得很好看嗎?吃飯的時候話那麼多,如果你不想吃就全部留給我。”
“誰說我不想吃,我餓得很呢。”
亥時正點的時候,璃而翻來覆去睡不著,她用右手碰了一下夢魄:“姐姐,我們去府裏的小樹林裏燒烤,好不好?”
“不好,我還要睡覺。”
“姐姐,去嘛,林子裏的鳥烤得可香了,姐姐,去嘛。”璃而撒起嬌來。
“好啦,好啦,不過不能待太長時間。”
“太好了!”
姐妹倆穿好衣服後,往府裏的小林子裏飛去,林子裏的鳥兒又要遭殃了。
雖然隻逮到兩個拳頭般大小的鳥,但是璃而已經很開心了。烤著烤著,璃而還從兜裏掏出一小瓶麻油、辣椒粉,往烤鳥身上灑。
“原來你早有準備呀。”夢魄有點驚訝,走得太匆忙,忘了帶的東西璃而都準備了。
“那是當然,怎可食之無味?”
吃完那隻鳥,璃而覺得還不過癮。
“姐姐,我們回去捉隻雞來烤,好嗎?”
夢魄眼珠子都快掉出來了。
“偷雞?”
“怎麼能算偷?本來就是我們家的,現在爹爹又不在,這府裏的東西都是我和你的。”
“三更半夜,被人當小偷可就麻煩了,要是傳出去,看你還有沒臉見人。”
夢魄扯著璃而回了夢璃院,可璃而一路掙紮:“就一次而已。”
“一次也不行。”
黑夜裏有一抹白色的身影看著她們離去,隻是天色太黑,看不清他的表情。