第二章 一樂拉麵(2 / 2)

不孝者不賣!

不義者不賣!”

“所以,姑娘,那位老者?”老板不禁又問了一句。

“不曾認識,路上便是做了一碗湯,被他喝了去,不知為何,他便跟著我們。本姑娘定不是不忠不孝不義之輩!”顏夕說的雲淡風起,仿佛與她無關。

那麵攤老板,看了一晌,心中總有個聲音說著:相信她!相信她!

隻見他了然一笑,怎得,這麼多年,也懼怕這如虎的流言麼?放下心中的疑惑,手裏的麵團飛舞著,扭動著,抽打著。不多時便入了鍋。

一碗熱騰騰的麵端了上來。顏夕看著滿心喜歡。她從來都是愛吃麵食的。

“一樂拉麵”裝在一個蜆殼形狀的碗裏,看起來很廉價,邊沿還有幾個缺口。不過拉麵本身非常誘人,上麵鋪著大量的茶樹菇和舞茸,做法上似乎保留了食材的原汁原味。顏夕一眼就看出這碗麵的製作相當費功夫。

顏夕先用勺子舀起熱乎乎的麵湯嚐了嚐,湯底似乎是用海帶、蘑菇、土雞、本枯節等材料熬出來的,清而不淡、鮮而不膩。蔬菜的處理也花了很多心思,恰到好處地引出了它們天然的甜味。湯裏還撒有飄著香並帶有輕微苦味的炒蔥,這樣的搭配簡直絕妙透頂。

烤豬肉是決定一碗麵香味好壞的關鍵,顏夕看老板清洗了豬肉,然後浸在一種紅色醬汁裏,最後再用爐慢慢地烤出香味來。這樣巧妙地保留了烤豬肉柔嫩的口感和濃鬱的香味,能做到這種程度,可以說手藝非比尋常。豬肉中適度的脂肪融化開,和茶樹菇的味道交織在一起,口感醇厚。這碗拉麵的味道已經達到了相當高的水準。

麵條的口感也不錯。麵條呈黃色,是因為堿水發揮了作用,使麵粉中的黃酮類物質顯色。雖說是細麵,但吃到最後也沒有被泡漲,麵在湯中根根分明,強調著自己的存在。以放入湯汁中的麵條來說,它的細度已經達到了極限。煮好撈起的快速程度也達到了極限!

顏夕一口一口吃的津津有味,不覺讓人口水直咽。

這時,灰衣老者以及仙如花已經坐在顏夕對麵,看著她有滋有味的吃著。

“一樂老板,來一碗拉麵!”

“喲!這不是三爺麼?怎得好久沒來了?可是又奪了一座城?”

“鳴一樂老板這可是說笑了!在下最近隻怕是瞎忙活了!隻怕是你這麵三年內要攻下七城,譽冠全大陸了!”

原來這老板名喚鳴一樂,顏夕聽著那聲音耳熟。再聽衣三笑的名號,有些了然。衣三笑在這裏?他可知燕龍辰在哪裏?燕龍辰還欠我一袋金子呢!可是,為什麼一年前燕涼之戰他不曾出手,他的身手不差!顏夕一時間有些想不通。

一個呆愣間,那灰衣老者已經把顏夕的麵奪了去,哧溜哧溜吃著。

“麵做的極好,這烤豬肉也是用了上等的黑豬肉,隻是這湯啊——”灰衣老者邊吃邊說著。

“這位老先生,這湯有何不妥?!”話說到了麵條這裏,鳴一樂老板的耳朵是極靈敏的。

“挺好的,隻是——”灰衣老者又吃了一口麵條,緩緩的說著。

“在下洗耳恭聽!”鳴一樂雙手抱拳,可見豪爽。

“比起我徒弟的湯,差太遠了!”隻見那碗麵已經被吃的幹幹淨淨,灰衣老者將筷子隨意一扔,敲在顏夕的頭上。仿佛敲醒了誰混沌的靈魂。

顏夕一個激靈從回憶中拔出身來,怎麼回事,怎得最近愈來愈愛回憶了,每次總有種愈陷愈深的感覺!

鳴一樂不解的看著顏夕,怎得這位也是行家?

“怎麼了?”顏夕看著鳴一樂一直在看著她。

“這位老先生說姑娘才是真行家,不如請姑娘品評品評在下的湯!”鳴一樂作了個揖。

“很好啊,我覺得很好喝,很配你的麵啊!”顏夕笑的很真切。

“這——”鳴一樂看向灰衣老者。

灰衣老者嘴巴一撇:“徒弟,你這般謙虛,是想丟我老人家的臉麼?”

“我哪裏有謙虛啊!”顏夕看著老板,很是真誠,突覺有什麼不對,一個轉頭伸手揮了上去:“誰是你徒弟!”

灰衣老者一個閃身——顏夕的巴掌卻刹不住了——

且說那個巴掌就那樣直線的拍了過去,正在吃麵的衣三笑聽了動靜一個轉身,嘴巴裏剛好吸完一根麵條,“啪——”這個巴掌結結實實的打了上去!驚訝之中還無意的伸手接住了正在倒下的顏夕。

那眉眼,那肌膚,那身段無一不是上上品!一時間衣三笑這般遊戲人間的花花公子也動了心。