想明白的秋色以極快的速度把飯廳和廚房收拾好，再次去了東九街的集上。
臨近伴晚，賣菜的人也都著急回家，所以菜都十分的便宜，秋色來回走了兩趟，最終選了芸豆，她買了半筐的芸豆，又買了薑蒜幹辣椒等物一共花了不到十文錢，還是幾樣調料花的多。
“大爺，你知道這裏原來有一對父子在賣柴，那父親腿斷了的，怎麼沒來？”秋色想著反正買誰的都是買，還不如照顧一下嘎子，便向賣芸豆的老漢打聽。
那老漢搖搖頭，“你說老餘家的那對父子啊？他們有好幾天不來這集上了，聽說好像是有大戶人家訂了他們的柴，天天送上門呢！”
“哦，謝謝大爺了。”秋色一聽暫時找不到嘎子也就沒再說什麼，背著芸豆回了碼頭。
說做就做，第二日一早秋色就將那些芸豆洗淨擇好開始做虎皮豆角，她怕豆角不熟先用水焯了五成熟才用油煎，最後又將油炸好的蔥薑紅辣椒灑到了豆角上麵一拌，色香味俱全的虎皮豆角便做成了！秋色興衝衝的用小盆裝了，和罐頭一起拿到了茶館外麵賣。
可是結果讓秋色很失望，罐頭都賣完了，虎皮豆角才賣出去三份，難道是自己賣的太貴了嗎？和裝罐頭的碗一樣，一碗卻隻賣三文錢，不算貴了吧！費的功夫不算，那上麵油汪汪的看著也挺打人的啊！
“給我來碗醬豆！”
正要回茶館的秋色突然聽到有人要貨，急忙應道：“哎，來了，啊？你要什麼？”秋色一愣，自己隻賣豆角，哪裏賣醬豆了？抬頭看這人，她還認識，是最開始在碼頭上和她吵了一架的二狗！
二狗撇了秋色，“虎爺在我家店裏喝酒，說讓我來你這拿碗醬豆下酒！”要不是虎爺吩咐舅舅支使他才不來找這個凶婆娘呢！
下酒？對呀，要下酒隻能在酒館吧，自己這麼守著個盆誰能買啊？豁然開朗的秋色也不計較二狗的白眼，興衝衝的站起來，“我跟你送過去好了。”
“不用，哎，你等會兒！”二狗見秋色不等自己率先走了出去急忙在後麵追。
李記大酒鋪在茶館的斜對麵，幾乎橫跨整個碼頭，附近大多是一些食肆酒館之類的，平日裏秋色極少到這邊來，今天還是第一次。
一進酒鋪，秋色並沒有看見艾老虎，正當她感到詫異的時候，櫃台後的李掌櫃迎了出來，笑著打招呼，“喲，秋娘子來了？”又罵跟在她身後的二狗，“你怎麼一點兒眼力都沒有？讓秋娘子自己拿著東西？”
二狗哼了一聲，“人家不用我幫忙。”說完就嘟著嘴去了後廚。
“哎，你還嘴硬是不是？”李掌櫃見外甥走了也沒再罵，隻衝秋色歉意的笑笑，“這孩子被我慣壞了。秋娘子怎麼親自過來了？直接讓二狗拿過來就是。”說完還朝著蒙了一層棉布的木盆裏看了幾眼。
秋色想了想，將棉布揭開，解釋道：“虎爺要的醬豆沒有了，這是我今天新做的虎皮豆角，也能下酒吃。我怕你外甥說不清就自己過來了。”
“哦。”李掌櫃嘴上應著，眼睛卻直勾勾的盯著盆裏，豆角被油煎的金黃，配上鮮紅的辣椒和綠色的青段，看起來極為誘人，尤其是散發著的菜香裏混和著蔥薑的味道，辣椒直衝味蕾，讓人迫不及待的相嚐上一口，不由誠心的讚道：“秋娘子的手藝真是不錯，難怪虎爺非要你的醬豆下酒哪！”
秋色一笑，“哪裏不錯啊，不過是自己瞎琢磨罷了。”頓了下問道：“李掌櫃，你看我這豆角能不能放在你這兒寄賣？”
“寄賣？怎麼個寄賣法？”李掌櫃不解的看著秋色。
“就是你幫我賣這個菜，然後我給你提成。”秋色盡量說的簡單一些。
“哦？！這樣，我先把這道菜給虎爺上去回來再說。”李掌櫃想了想說道。
“好。”
等李掌櫃從裏間出來就對等在櫃台旁的秋色道：：“不如秋娘子到我的店裏來幫廚吧，工錢的話好說。”其實在所有的店家裏都沒有‘寄賣’這一說法，店家一般都是自己雇傭廚子來做菜的，而剛才他看艾老虎和趙四對那道虎皮豆角都比較喜歡所以才會如此建議。
秋色搖搖頭，“多謝李掌櫃的好意，我也隻會做一些簡單的吃食，實在是做不了廚子的。你若是喜歡把我做的小菜在店裏寄賣也是一樣的，而且賣不出去可以直接還給我，你自己還不用擔心賠錢豈不是更好！”
李掌櫃愣了下，隨後笑了起來，“好，那就依秋娘子所說。”