第八章 生活處處有中醫養生貴在堅持
在生活中，處處都有著中醫的身影。吃飯該什麼時候吃，怎麼吃；睡覺該什麼時候睡，怎麼睡；病有什麼症狀，該怎麼治等，這些都和中醫有關。
學過中醫的人都能切實地體會到中醫給自身和家人帶來的好處。隻要大家能夠學一點中醫知識，並堅持下去，相信它將使您受益一生。
中醫養生要從生活的點滴做起，處處有中醫，處處可養生。堅持學，堅持做，養生將很容易。
1． 苦蕎是五穀之王
自古以來，五穀有多種說法，其中最主要有以下這兩種說法：一種為稻、黍、稷、麥和菽；另一種為麻、黍、稷、麥和菽。無論哪一種說法，麥都在其中。苦蕎也叫苦蕎麥，營養物質非常豐富，既可當藥用，也可當飯吃，被稱為“五穀之王”。
一提到何首烏和大黃，大家都很熟悉，但苦蕎卻很少有人知道。苦蕎不屬禾本科，而屬蓼科雙子葉植物，跟何首烏和大黃是親兄弟。
苦蕎被譽為五穀之王，是國際糧農組織公認的優秀糧藥和糧種，也是我國藥食同源文化的典型體現。
苦蕎作為五穀之王，究竟有哪些神奇之處呢？
第一，苦蕎所含豐富的生物類黃酮，它能有效地改善人體微循環，具有軟化血管、清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌，有降血糖、尿糖、血脂以及益氣提神等功效。
第二，苦蕎含有豐富的維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素E和維生素P等。維生素B1有增進消化機能和預防腳氣病等作用。維生素B2有促進發育和細胞的再生及緩解視疲勞等作用，而苦蕎中的維生素B2含量是大米的2～10倍。維生素E有促進性激素分泌和細胞再生、防止衰老等功效。維生素P屬於水溶性維生素，人體自身無法合成，它能有效降低人體血脂和膽固醇含量，對於防止高血壓病和腦溢血等疾病具有重要作用。
第三，苦蕎含有豐富的微量元素和礦物質。苦蕎含有多種對人體有益的礦物質，如鈣、鐵、鋅、銅、鎂以及微量元素硒等，其中含鐵量是其他主糧的2～5倍，含鎂量是小麥麵粉的11倍以上，其他礦物質含量均高於主糧。
第四，苦蕎纖維素含量豐富。纖維素具有助消化、整腸通便和清除體內毒素等功效，苦蕎的纖維素含量是普通米麵的8倍多。
第五，苦蕎蛋白質含量豐富。苦蕎中所含的蛋白質既有水溶性清蛋白，也有鹽溶性球蛋白，這將有助人體吸收。在這些蛋白質中含有人體所需的19種天然氨基酸，還含有人體必需的賴氨酸、組氨酸和精氨酸。
第六，苦蕎含有大量的油酸、亞油酸和亞麻酸。其中，亞油酸是人體最重要的脂肪酸，但我們的人體自身無法合成。它對防治冠心病、抑製黑色素的生成及預防雀斑和老年斑具有重要作用。亞麻酸對預防心腦血管病、降血脂等有很好的功效。
第七，苦蕎含有大量的凝膠黏液。凝膠黏液加熱後呈弱堿性，對抑製過多的胃酸有重要作用。
苦蕎
李時珍的《本草綱目》中記載，苦蕎麥性味苦、平、寒，具有實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛和練五髒滓穢等作用。
苦蕎不僅僅是藥，還可以當飯吃。苦蕎的做法和米飯的做法是一樣，有高血壓病、高血糖或高血脂的人可以適當多吃一些苦蕎。
2． 按摩足三裏，快速解酒有奇效
酒為百藥之長，每天適量喝一點酒對身體是非常有好處的。但隨著生活水平的提高和交際範圍的擴大，人們喝酒的量越來越大了，醉酒不但誤事，還會誤人，所以在喝完酒之後，掌握快速的解酒方法顯得尤為重要。
中國的酒文化源遠流長，關於酒的典故可謂層出不窮，像酒池肉林、溫酒斬華雄、煮酒論英雄和杯酒釋兵權等。
現代人無論是親朋聚會還是商務會餐都少不了酒。有的人嗜酒如命，甚至到了無酒不歡的地步。
雖說酒為百藥之長，但如果過度喝，那酒就成了毒藥。喝醉鬧出的事情比比皆是，有的直接躺在馬路上睡著了，有的酒後駕車出車禍了，有的耍酒瘋，傷人砸車等，這樣的事在現實生活和新聞報道中屢見不鮮。您看，影視劇裏常出現的“酒鬼”形象就是稀裏糊塗、瘋瘋癲癲的，哪個人看了不躲得遠遠的啊！
此外，過度喝酒對身體髒腑的傷害也不可不提。我說兩個詞，大家就可以明白過度喝酒對身體的傷害了。哪兩個詞呢？就是酒精肝和酒精中毒。過度喝酒一個不小心甚至可能出現生命危險，所以人們在喝酒時一定要適量，如果喝多了，還要掌握一些快速解酒的辦法。
足三裏穴、太衝穴和中封穴
首先說一下通過穴位按摩解酒的方法。用拇指按摩腿上的足三裏穴即可達到解酒的目的。按摩足三裏具有調理脾胃、通經活絡、補中益氣、疏風化濕、扶正祛邪等功效。如果在按摩足三裏時感到胃比較舒服，那說明酒食已入小腸，這時就需要按摩巨虛和足底小腸的反射區。
如果按摩足三裏時感到胃中惡心，這說明酒食還在胃中。通常這是剛喝醉酒的人容易出現的情況。怎麼辦呢？這就需要將胃中的酒食吐出來，以免進一步加重酒食對胃的傷害。有的人認為將酒食再嘔吐出來是一件很痛苦的事，那我告訴您，不吐出來將更難受，正所謂“長痛不如短痛”。當酒食吐出來後就用鹽水漱口，將口中汙穢雜物去除。接下來就按摩太衝穴、中封穴和足底胃反射區，這樣可以有效緩解醉酒的症狀。
在認識了通過穴位按摩解酒的方法後，我們再來了解食物解酒的方法。最簡單的食物解酒方法就是吃白蘿卜。為什麼是白蘿卜啊？因為白蘿卜具有極佳的解酒功效，其次白蘿卜對於寒熱體質的人都適用。還有一點也很重要，就是白蘿卜便宜，哪都有的賣。這就是我一直強調的用最簡單、最普遍和最實用的食材來治療病症的原則。
此外，蜂蜜水、茶和梨等都是比較好的解酒食材。
3． 白天不懂夜的黑，睡覺要順時
白天要勞作，晚上要睡覺，這是人人都知道的事。在我國的傳統文化中，白天為陽，黑夜為陰，陽氣足就應該工作，陰氣盛就應該休息。但有些人因為種種原因將這種作息規律給倒過來了，白天休息，晚上工作。養生要求順天而為，逆天而行是無法養生的。
古人講究“日出而作，日落而息”，說的就是天亮工作，天黑休息。隨著生活水平的逐步提高，很多人的生活卻變得很不規律。一些在酒吧或者在24小時營業的便利店等地方工作的人需要晚上工作，還有的年輕人為了追求刺激，晚上通宵玩耍，這些都與養生背道而馳了。
很多人認為晚上的覺白天補回來就可以，這裏我要告訴大家，白天睡覺和晚上睡覺差很多，而且這是絕對補不回來的。養生要求順應天時而為，晚上工作，白天睡覺，不能叫順應天時，而是逆天而為。
我在前麵已經說過，晚上11點前一定要睡覺。那是因為從前半夜11點開始，一直到第二天的淩晨5點，這段時間分別是膽經、肝經和肺經當令的時候。而晚上的23～1點之間是陰氣最盛，陽氣初升的時候。大家想，陰主靜，陰氣盛是不是就要睡覺呢？而中午11～13點是陽氣最盛，陰氣初生的時候。陽主動，陽氣盛就代表要工作了，現在倒過來了，陰氣最盛的時候工作，陽氣最盛的時候睡覺，日夜顛倒能好嗎？
前半夜的11點到第二天的淩晨5點這段時間內如果沒有睡覺，那膽、肝和肺就得不到休養。膽、肝和肺不好，就會引起連鎖反應，其他髒腑也會受到牽連，這就像多米諾骨牌一樣。我舉個簡單的例子，膽為木，木生火，而火對應的是心。肝不好了，心就受到牽連。
淩晨3～5點是人睡得最熟的時候，這個時候是肺經當令，是重新分配全身血液的時候，而人隻有在深度睡眠的狀態下才能重新分配血液。如果這個時候工作，全身的血液無法重新分配，這就會使人感到疲勞，甚至生病，嚴重的還會危及生命。
此外，我們知道，上午7～11點是胃經和脾經當令的時候。那麼脾和胃是幹嘛的呢？它們是用來消化和吸收的。下午的13～15點是小腸經當令。小腸也是有消化和吸收的作用，所以我們一直提倡早飯要吃的好，吃的飽，午飯也要吃的飽，就是這個原因。如果白天睡覺，那就錯過了吸收和消化食物的最好時機。晚上工作，那消化和吸收的能力就會大打折扣了。該吃的時候不吃，不該吃的時候大吃，這顯然是不好的。
早上的5～7點是大腸經當令，這段時機是排泄的最好時機。如果黑白顛倒地生活，該排泄的時候不排泄，這就會引起便秘等症狀，從而導致毒素和垃圾在體內堆積，影響人體健康。
這就是白天睡覺，晚上工作的害處。同時，我也請大家記住，晚上的覺，白天是補不回來的，睡覺就要順應天時，該睡覺的時候就要睡覺，該工作的時候就要工作。
對於現在的年輕人來說，偶爾晚上出去玩耍一下是可以理解的，但千萬不要經常這樣。堅持一個好的作息習慣是養生的重要前提和內容。
4． 養生要應時，不宜多吹空調
隨著生活條件的逐步改善，越來越多的人家或公司都裝上了空調。使用空調可以讓人們在夏天感受到涼快，在冬天感受到溫暖，這樣做身體是舒服了，可是各式各樣的空調病也隨之而來了。
隨著科技的進步，現代人越來越會享福了。以空調為例，辦公室裏有空調，小轎車裏有空調，城市公交車裏也有空調了，這樣一來，我們到哪都能感受到空調帶來的清涼或溫暖，但大家想過沒有，一年的季節為什麼會有春夏秋冬的變化？在冬天，我們的毛孔收縮起來，這樣就起到了保暖的作用。夏天則正好相反，天氣一熱，我們的毛孔是打開的，這有助於散熱及排泄代謝物質。
如果處處都有空調，那就把冷熱全弄反了。冬天開空調打熱氣，夏天打冷氣，這就成了冬天毛孔舒張，夏天毛孔閉合了。大家想，毛孔舒張是不是會把人體的熱氣和水分給帶出來？這好比是水庫，冬天本應是蓄水的時候，可由於水庫操作失誤，將閘門給打開了，這就成了放水了。該蓄水的時候卻了放水，來年要用水的時候該怎麼辦呢？
夏天也一樣，本應是散熱和排泄代謝物質的時候，可空調一吹，毛孔就閉塞了，熱散不出去了，代謝物質也排不出了。熱散不出去就會積在體內，這就會出現皮膚瘙癢等症狀。代謝物質排不出去就會將這些垃圾堆積於體內，這能好嗎？這就好比是煙囪，要是堵住了，廢氣就出不來了，最後越堵越多。
每年的夏天我都接到很多感冒或發燒的患者，他們大多是在吃了感冒藥不見效或者感冒好了又複發的情況下來到了我這裏。人處在空調下為什麼會經常感冒呢？夏天氣溫較高，人流汗較多，一到屋內馬上開空調，並把空調溫度調得很低，有的人甚至將溫度調到了20攝氏度以下。這樣會使本來還在散熱和排汗的毛孔一進屋來了個180度的大轉彎，毛孔瞬間閉合。由於我們體內還是熱的，毛孔突然閉合，體表受寒，這熱就散不出去了，這就導致了感冒或發燒。發燒是我們人體的一種自我保護行為。發燒就是用來散發體內多餘的熱量。
開空調還有一個害處，就是不通風。很多人在空調房裏呆一會就會感到胸悶，這是為什麼呢？大家想，開空調是不是得把房間的門和窗都關好呢？這會使空氣流通性變差，嚴重的還會產生空氣汙染。
說到這裏，大家可不要以為我就是要求一定不要開空調，但開空調一定要注意一些細節。第一個就是非必要，可開可不開的就不要開。第二個就是開空調時，室內溫度的設置與外麵的溫差不要太大。如果溫差太大，就更容易生病。第三個就是空調不宜吹得過久。尤其是老年人和小孩子抵抗能力較差，吹久了就更容易得病。第四個就是空調要時常清潔，平時要保持室內空氣通暢。
5． 剛出生的孩子要哭是宣肺
人們常常以呱呱墜地來形容一個孩子的誕生，孩子的哭聲宣告了一個新生命來到了人間，來到了我們身邊。如果小孩不哭，那護士就會用手拍打屁股的方法來使小孩哭。這是因為哭是打開肺葉的方式，而哭聲的大小往往可以用來衡量新生兒的成熟程度。哭聲越大越響亮，則孩子越成熟越健康。
為人父母的都知道，在小孩子剛生出來的時候一定要哭。護士打小孩子的屁股，就是讓小孩子哭出來。但對於為什麼要讓小孩子哭，大部分人都不是很明白。
中醫認為，肺在聲為哭。哭聲是肺的聲音，如果孩子剛出生時哭了，這就表示肺葉已經宣開了，如果孩子沒有哭出來，表示肺葉還沒宣開。
那為什麼是哭，而不是其他的形式，比如笑呢？當孩子呱呱墜地的時候，還是通過胎盤由母親供給氧氣，一旦臍帶被剪斷，則不能再從母親那裏吸取氧氣了。這就需要孩子通過肺來呼吸，因為呼吸是第一大事啊。而肺在聲為哭，所以剛出生的孩子一定要哭。
有經驗的醫生可以從哭聲上判斷出孩子的健康狀況。孩子哭聲洪亮，這說明比較健康。您看，足月產的孩子哭聲很響亮，而早產的孩子哭聲就較小較弱。當孩子的哭聲較小較弱時，且伴隨著聲音沙啞，這說明孩子有可能患有先天性心髒病；當孩子的哭聲較小較弱時，且伴隨著呼吸急促淺弱，這說明孩子可能患有呼吸係統疾病，如肺炎、氣管炎等。
所以，剛出生的孩子一定要哭，而且哭的越洪亮越好。
對於出生了一段時間的孩子，多哭對身體是有好處的。這不僅能增強孩子的行為表達能力，還能鍛煉孩子的身體。肺在聲為哭，多哭就是在鍛煉肺。那有人就要問了，難道鍛煉肺就是鍛煉身體了？其實不然。對於哭，它有很多我們想不到的好處。我舉個例子，哭能鍛煉麵部肌肉。孩子在哭的時候，麵部肌肉就會動起來，這不就是在鍛煉麵部肌肉了嗎？再比如說鍛煉心。哭的時候，血液流動就會加速，這不就是在鍛煉心髒了嗎？我在這僅僅是舉兩個簡單的例子。
可以說，小孩子一哭，身體大部分的器官會被帶動起來。用一句時髦的話來說就是“牽一發而動全身”。
6． 一歲孩子多爬就更健康聰明
一歲的孩子還不能獨立走路，通常情況下，父母會抱著或者讓孩子躺在床上，但這時候的孩子就要多爬。爬行將有助於提高孩子的四肢協調能力，有效開發孩子的大腦，增強孩子的探索欲。但在爬行的過程中，父母應待在孩子的身邊以保障孩子的爬行安全。
為什麼要讓一歲的孩子多爬呢？這可能是很多家長都忽視的問題。小孩子是父母的寶貝，真是“捧在手裏怕摔了，含在嘴裏怕化了”。這使得現在的小孩子爬的次數越來越少，為什麼呢？因為大部分都被父母抱著或者被爺爺奶奶抱著啊。除了晚上睡覺之外，幾乎是從早上抱到晚上。