鍋子就跟火鍋差不多，趙保國一聽就有點饞了，連忙就道：“這湯底叫你娘熬。”劉大家的菜色做得一般般，也就是個能吃的，說到好吃還真沒有。可她熬湯卻很有一手。自從買了新廚娘回來，他們爺倆兒再吃飯，基本就是由新廚娘做的了，劉大家的就負責給家裏的下人做飯食。
這要喝湯嗎，趙保國還是比較喜歡劉大家的手藝。
大頭應聲出去了。
先去叫頂著一身雪的老金老元回下人房去歇著，然後來到大廚房找他娘，說了郎君的交代，劉大的家的在圍裙上擦擦手，嘴裏說：“喲，那這會兒子就得準備起來了，這湯要熬得久了才會好吃。”說著轉身就去裏間的缸裏撈了幾塊大骨頭出來洗淨。
劉大家的抄起砍到就砸，把大骨頭砍成一塊一塊的，見兒子蹲在灶膛前烤火，就支使他幹活：“沒事兒就幫著把蘿卜皮剝了。”
大頭哦了一聲，起來去拎放在窗前的裝著蘿卜的籃子。
“娘，刀呢？”
“沒長眼不會自己找啊？”劉大娘頭也不回，直接伸手一指。
大頭顛兒過去拿刀，然後把籃子放在灶膛前，又拿了個空的籃子放著，就蹲著一邊烤火一邊剝皮。
“郎君隻說是晚上吃鍋子，怎麼還要用蘿卜？”這蘿卜不是做湯才要用的嗎？熬湯底還要這個？
劉大家的把砍好的骨頭把開水裏一燙，然後再撈起來，就聽到自己兒子這麼問了，於是就說：“分兩鍋，一鍋熬湯底，一鍋做蘿卜骨頭湯，郎君最愛吃你娘我做的湯了。”
“再說做鍋子的湯底又不能喝，我肯定要另做一鍋能喝的湯，不然萬一郎君想吃呢？”一邊升起了爐子，放上了陶罐，裝滿了清水，將焯好的骨頭擱進去。
“左右家裏就兩個主子，又不費事兒。”這邊支弄好了，那邊就去裝麵粉出來做加水揉，家裏的下人可不少，這一頓，就得吃上百來個饅頭，其中有三分之一，是李管家並另三個護衛的份量，餘下三分之二，才是他們這些下人的。
所以還得提前做好準備。
劉大家的一邊攪拌著麵粉，往裏頭加著水，一邊說：“也不知道明兒個這雪能不能停了，都下了好些天，出門都不方便，集市上也不見有老農來賣菜，好在幾個堂老爺家裏種了，還打發幾位小郎君常送些來，不然吃個菜都不方便了。”
可就是有主家親戚送菜，這送，也不會送多，就夠兩位主子吃的，他們這些下人，哪能吃上主子家親戚給送的東西？這幾日時常買不著菜，就隻能吃些鹹菜醃菜，雖說主家仁善，不拘著隨便他們做了家裏的鹹肉臘肉吃，可主家好是好，他們也不能順著杆子往上爬，天天吃頓頓吃吧？
多是吃饅頭並鹹菜渡日，肉，三天做上一回，她就很不安的了。
總也吃不著菜，這幾日連上茅房都有些困難了。