在市場經濟條件下，農民要在市場競爭中生產出產量高、質量好的農產品，並順利地把農產品賣出去，獲得較高的收益，僅靠個人是不行的，必須靠社會化服務體係。政府各職能部門和各種協會、專業協會要采取指導、扶持、服務的辦法，通過“公司+農戶”、“市場+農戶”、“加工企業+農戶”、“社會化服務組織+農戶”等形式，建立多層次、全方位的服務體係，降低產業化發展中的市場風險和技術風險，以服務組織為載體，拓寬市場，帶動農戶進行產業化生產經營，逐步發展壯大形成一定的產業規模。畜牧、科協等部門要支持協助各鄉鎮成立養豬協會、養雞協會、奶牛飼養協會，由專業協會按照“五統一分”（即由專業協會向規模養殖戶統一供種、統一供飼料、統一防病、統一技術培訓、統一營銷產品、農戶分散飼養）的模式，組織生產經營，擴大養殖規模，形成產業化。老城、楊坪、蒿咀鋪、太莪等山後七鄉鎮要依托養羊公司，采取“公司+專業戶”的發展模式按照“投羊還本、增值分成、滾動發展”的方法擴大生產基地，增加羊隻飼養量，使合水縣在子午嶺沿線形成以絨山羊為中心的養羊基地；西華池、吉峴兩鄉要堅持“公司+農戶+服務組織”的模式，以縣奶粉廠、乳品公司為龍頭，以農戶為基礎，以中介服務組織為紐帶，走一頭連著大市場，一頭連著養殖戶的一體化經營模式；充分發揮好中介服務組織的技術服務、養殖指導、飼料供應、疫病防治、鮮奶收購等作用，促動奶業產業化的發展。同時要積極扶持市場中介服務組織的發展，以專業戶為骨幹，鼓勵農戶自願聯合起來，組成農民專業合作經濟組織，圍繞農產品的生產經營，為他們提供信息、物資、技術和產品銷售等服務，促進農業產業化發展。
四、名牌產品帶動
產業化離不開市場，在市場經濟體製日臻完善的今天，市場已成為拉動和促進農業產業化的有效手段。市場呼喚名優特新產品，在由賣方市場轉向買方市場的形勢下，農產品要培育名牌，實施名牌戰略，才能占領市場、開拓市場。可以說現階段組織大規模的生產是很容易的事情，但是組織市場、組織銷售卻是各級政府的重大難題。因此，合水縣發展農業產業化要在名優新特產品的培育上下功夫，按照布局區域化、產品特色化、生產基地化、經營集約化的要求，由點上崛起，向麵上鋪開。縣委、縣政府要在政策引導和資金投入上向名優特新產品傾斜，通過大力扶持和培育推出符合本地特色的蔬菜、林果等名優新特產品，打好“三張牌”，依此推進產業化經營。一是優質牌，要在何家畔、定祥、肖咀、段家集、店子、西華池等前塬六鄉鎮發展優質蘋果6萬畝，推廣套袋蘋果1000萬個，建成盤馬、郭家莊、嚴溝圈三個蘋果專業村，修建大型果庫，新上果脯、果凍生產線，打出優質蘋果係列名牌。二是綠色牌，要以“兩川一線”（固城川、城關川、西華池至吉峴線）為中心，大力發展日光溫室和露地瓜菜，使瓜菜及山野菜的麵積達到4萬畝，並進行蔬菜深加工，使伊莉莎白甜瓜及綠色蔬菜大規模發展。三是特色牌，要進一步開發挖掘現有資源，在太白、楊坪等鄉鎮大麵積發展白瓜子，利用挖子後的冬瓜作原料，培育冬瓜脯、冬瓜汁、冬瓜醬，打出具有合水特色的名優特產品。
rightright（刊於2002年4月《慶陽開發與建設》第2期）