雪末將買來的豬排洗淨，這個世界的人真是奇怪，這麼好的豬排沒人要，反而是那堆肥肉賣的價高，看著便宜雪末買了不少，嗯！等會兒做一道紅燒排骨好了，阿蒂喜歡剁椒魚頭，上次摘的辣椒還有，那就多做一些好了。
雪末將豬排拿出來，切成4厘米的段放入沸水中除去血水撈起洗淨，將蔥薑也洗淨切好，然後接下來開始正式做菜了，鍋內倒油，待油還是冷的時候同時放入白糖。當糖水炒製變為棕紅色，已經開始出現棕紅色的泡沫的時候，馬上把排骨倒入鍋中炒勻，接著放入薑片和香料，炒出香味後倒入和醬油上色，摻入清水，加入鹽和蔥，開始大火收汁環節，等到湯汁變濃時，就可以了。
青竹聞著鍋裏飄出的香味，暗暗點頭，這手藝是可以配得上公子的，可是這人，青竹看了一眼正在忙碌的雪末，暗暗皺眉，要是正常一點就太完美了。
接下來雪末做了一道阿蒂最喜歡的剁椒魚頭，潔白的盤子裏，紅通通的辣椒浮在魚頭上，滿滿的是誘人的味道，魚頭做好了，雪末看了一眼剩下的魚肉想了一下，不能浪費，那就再做一道魚丸湯好了，反正她也好久沒有吃了。
拿兩把刀，咚咚咚！快速將去刺的魚肉剁成魚泥，然後加入清水，鹽，蔥薑蒜，順著一個方向開始攪拌，攪至有粘性時，加入攪打成泡沫狀的蛋清、麵粉、調料、熟豬油仍順一個方向攪勻，攪拌好後，用手將她剛才做好的餡料包進魚丸裏，然後將做好的魚丸放入冷水中定型，打開鍋將已經定型的魚丸放入已經燒好的湯中，大火煮開。
“雪末姑娘，這是什麼？”青好奇問道，白白的，圓滾滾的，聞起來也很香。
“魚丸，沒吃過？”雪末拿出買到的豆腐開始切塊。
青竹搖搖頭，道：“沒有，也沒見過。”
雪末扶額，真是落後，可憐的孩子連魚丸都沒有吃過，於是用無比憐憫的眼神看了青竹一眼，慢慢道：“等會你可以好好嚐一嚐。”
青竹皺眉，他好像看到了皇子妃表情裏有憐憫，啥意思？
雪末不再理會青竹，古代人和現代人永遠沒有共同語言的，說了也白說，還不如留著力氣做菜呢？做什麼好呢？麻辣豆腐好了。
雪末先將切成小塊的豆腐放入煮沸水的鍋裏，焯一下，這樣可以使豆腐的口感細嫩、爽口，而且在翻炒的過程中還不容易碎，然後，將肉餡放入油鍋中炒熟，加入辣椒，調料翻炒，最後加入之前氽燙好的豆腐塊，蓋上鍋蓋中小火略煮，大火熬煮。
雪末想了一下，米飯煮好了，她做了一個剁椒魚頭，一個紅燒排骨，一個魚丸湯，還有麻辣豆腐，算一算也才不多了，再做一道酸辣海帶絲吧，上次看君上邪好像很喜歡吃的樣子，接下來就齊活了。