在青山當地一直都有清明吃糯米飯的風俗,而且這糯米飯的做法也有一定的講究,需要用一種野花來做染料,這就是瘸子手中拿的染飯花。
染飯花用開水燙後,會將清水染塵黃色,再用這水浸泡糯米,大約一晚上的功夫,白花花的糯米就全都染塵了金黃色。
而且用這種染飯花染的糯米,蒸成糯米飯後,還會有一股濃濃的香味,所以當地人都很喜歡,時候張海也喜愛,但不知怎麼的,長大後突然就不再那麼喜歡。
“你不做,我大娘他們回來不做啊?”堂弟笑著道。
“行,那裏放在桌上吧,最近你爹的身體好點了沒?”張海點點頭然後問到。
“好多了,現在都能到處溜達了呢!”一起他爹的身體,瘸子就開心的笑了起來。
“那就好!”張海也為他感到高興。
瘸子爹外號張竹匠,打簸箕筲箕那是一把好手,年輕的時候就靠著這點手藝養家,現在老了,但隨著傳統的竹編家庭用具也漸漸淘汰,他家的情況也越來越困難。
而他母親也生病去世兩年,唯一的親弟弟也外出打工去了,現在家裏就他和父親兩人相依為命,所以父子倆感情很深。
因為他爹愛喝酒,所以上了年紀後,身體就不行了,前段時間還去省城做了手術,回來修養了半年後,漸漸的康複。
“哥,我已經通知附近幾個村的人了,告訴他們咱們這裏開始收蕨菜和香椿的消息。”瘸子自己拉了張凳子過來,然後坐在院子裏,笑著向張海彙報。
“嗯,那就好,春筍快要過季,以後咱們就以收蕨菜和香椿為主。”張海笑著點點頭。
“哥,你這筍子怎麼就隻有春有呢?要是一年四季都有該多好?”瘸子有些不甘心的抱怨到。
聽到瘸子的話,張海笑著解釋到:“誰跟你竹筍隻有春有的,咱們本地的毛竹筍屬於春筍,一般就三四月份有,而外地還有麻竹綠竹,這兩種竹子的竹筍屬於夏筍和秋筍,至於冬筍,其實也是毛竹筍,隻是冬筍埋在土裏,咱們當地沒人挖而已!”
“啊?還真的一年四季都有??”瘸子瞪大了眼睛有些不敢相信。
“當然,我還能騙你不成,不信你擺渡一下不就知道了?”張海微微一笑。
瘸子馬上打開手機就開始查證,果不其然,網上就有竹筍的介紹“沒想到還真是一年四季都有啊,終於長見識了!!”
“讓你平時都看點書學點知識,玩遊戲有啥前途!”張海半開玩笑,半認真的道。
“嘿嘿哥,我也喜歡看書的啊!”瘸子嬉皮笑臉的回答。
“滾,就你看的那些黃、書也算?”張海沒好氣的瞪了他一眼。
“咳咳,哥你別冤枉我好不,我都了我看的是網絡,不是黃、書,而且看黃書也能學到東西啊,上麵的生理知識也不少哩!”瘸子裝作委屈的樣子道。
聽到他這番歪理邪,張海苦笑著搖搖頭。