幾個年紀大些的小子似乎不敢相信自己聽到的，請先生識字讀書，這是他們想都不敢想的，如果能讀書習武，吃點苦頭算什麼。
六兒捏緊拳頭，臉上是一股與年齡不相稱的成熟，“你說的是真的嗎？”
葉紫棋滿意地看著他們的反應，她是想經營好自己的酒樓，但是這些孩子年紀還那麼小，如果就這麼走下去實在可惜了，再說現在這樣做也能為葉元的以後鋪下道路，“當然是真的，等你們長大以後可以選擇自己以後的道路，是想經商還是仕途都行，我也會把賣身契還給你們。但是有一點，我絕不會養著閑人，如果有人不願意留下來吃這份苦現在就可以跟我說，隻留在酒樓幫忙也行。”
毫無疑問沒有人說，即使是個丫頭也都知道大戶人家的丫鬟也都是能識文斷字的，又何況那些本就沒有讀書機會的小子。
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葉紫棋回想前世的菜色，又細細跟徐宏達還有幾個新請進來的廚子說了一遍，加上福滿樓本身的招牌菜擬了菜譜。
古人雖然菜色也不少，但相比於現代的菜色少了很多，多是蒸煮炒一類的菜色。葉紫棋又找人按照她的想法畫了簡單的烤架，吩咐郭小三找京中的鐵匠打造兩個出來。
烤架可以用來做烤鴨烤雞，雖然不是什麼稀罕的吃食，但是如果料配得好肯定會大賣。不過天越位處中原地區，各種調味料也還算齊全，但是並沒有辣椒之類的東西。辣椒原來產自南美洲地區，直到明清才會在中國作為蔬菜食用，這個世界的天越不知道是不是和原來的世界一樣，辣椒到底產自哪裏她也不敢確定，再加上天越人口味偏淡，葉紫棋考慮良久也隻得放棄了尋找辣椒。
除了依靠辣椒來提味，她也琢磨了不少其他方法，無奈古代生活條件落後。她也隻想到了依靠海鮮等提味，又吩咐人收了不少曬幹的蝦皮細細碾成粉末，這樣一來炒菜熬湯都能更加鮮了些。
徐宏達等人將信將疑地按照葉紫棋的法子做了不少小菜，果然鮮美無比，當即對葉紫棋佩服得五體投地，這一招就是他師傅——當年京城中最大的酒樓主廚王大廚都不知道。
李媽媽送來了兩個模樣還算不錯的姑娘，都是樓裏贖出來的姑娘。相比於妓院給的錢，葉紫棋也花了將近幾十兩銀子買下兩人，除了每月給的月錢簽得也是死契。又找人請了不少畫師，照著廚子做出來的菜色畫了不少菜譜，旁邊又用小楷圖文並茂地說明了一番，如此一來又費了不少時日，等到酒樓重新整修一遍菜譜等一應物品準備好已經是兩個月之後的事情了。
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清晨露水微垂，陽光恣意地灑在一片姹紫嫣紅之中，好不熱鬧。
葉紫琴剛剛梳洗完畢，正端坐在銅鏡前，細細地碾開一盒胭脂，這盒胭脂可是宮裏的姑姑賞賜的，顏色很是俏麗。
“大小姐”，彤靜剛剛從門子那裏回來，“範德海回來了，就在門外候著。”
葉紫琴放下手中的胭脂，“都說了什麼？”
“二小姐接下了福滿樓”，葉紫琴一個眼神看過去，直看得彤靜打了個寒顫，連忙改了口“葉紫棋買下了福滿樓，不過範德海已經按照大小姐的吩咐重金把福滿樓的廚子都挖走了。可是，可是……”
“可是什麼？”
“可是葉紫棋又從別處找了廚子，一切都很順利，隻等幾天之後就會開張了。”
“廢物”，葉紫琴猛地站了起來，上好的胭脂直接從梳妝台上滾落在地上，錦菊顧不上葉紫琴發黑的臉色，戰戰兢兢地把胭脂撿了起來。
“小姐息怒”，彤靜嚇得趕緊跪了下去。
“哎呦，這是怎麼了，誰惹我們大小姐生氣了？”，秋氏一行人遠遠地就聽到了聲音，秦媽媽扶著秋氏跨進了門裏，看著滾了滿地的朱釵，腆著笑臉問了一句，忙又給身後的丫鬟使著眼色，立刻就有小丫鬟上去把彤靜拉了起來。
葉紫琴念在秦媽媽是母親的貼身丫鬟也不再撒氣，“母親。”
彤靜看大小姐沒再撒氣，也就順著站了起來，對著秦媽媽投去感激的目光，然後跟隨丫鬟們退了出去。夫人跟小姐說話的時候有個習慣，不喜歡有人在跟前兒伺候，這麼多年了這個習慣一直都是這樣。