自序——健康在於運動·營養與心理調適
一、運動
運動對個人來說既是一種積極健康、有品位有格調的生活方式，也是促進青少年身心發展、保持中年人青春活力、減縮肥胖者多餘脂肪、延緩中老年衰老進程和增強身體素質的最好方法之一。
運動對一個國家、社會、城市、鄉鎮及企事業單位來說既是一個集政治影響力、經濟生產力、文化傳播力和社會親和力於一體的實現社會價值的平台，也是國家整體素質的一種體現。那些獨具影響力的城市、社區、鄉鎮或企事業單位，無一不是引領時代潮流、注重體育文化建設和打造體育生活方式的先鋒，並借此塑造城市形象，提升社區或企事業單位地位，展現鄉鎮魅力，從而成為一個體育氛圍濃鬱的、充滿運動激情的城市或鄉鎮。
有專家說，運動的價值歸依在於對生命的尊重，對生活質量不懈的追求，對精彩生活的向往；有專家說，運動是對死的恐懼，對生的渴望，運動是良藥（Exercise is Medicine）；還有專家說，運動是友情、親情，運動是品位、格調、時尚。可不是嘛？現代體育運動已經成了人類健康的護衛、大眾精神的慰藉、人們生活娛樂的新寵、當代人生活品味的象征、社會流行文化的元素、個人時尚風雅的符號、階層區隔的擋板和消費社會的前衛！
當然，運動的最大功效和最實際的價值莫過於強身健體和祛病延年。科學研究證實，缺乏運動會引致諸多疾病，如心絞痛、老年癡呆、關節炎、心率失常、更年期症狀、乳腺癌、肥胖、結腸癌、骨質疏鬆、充血性心力衰竭、周圍血管疾病、憂鬱、身體虛弱、消化係統疾病、前列腺癌、膽結石、呼吸係統疾病、高甘油酸酯血症、睡眠呼吸暫停、高膽固醇血症、中風、高血壓、Ⅱ型糖尿病等。反之，運動可以預防這類生理疾病的發生和減輕亞健康危機的幾率，同時也可以矯正一些體形體態畸形和預防心理疾病等。此外，科學的運動還可以發展人的身體素質，改變肥胖體型和塑造健美的體魄，促進青少年身高增長和開發嬰幼兒的心智。
當我國80%的上班族因疏於運動而導致生活方式病的臨近時，當76%的城市白領處於代謝紊亂、疲勞、失眠、心理障礙等亞健康狀態時，當肥胖作為流行病的一種四處蔓延之時，當心腦血管病和惡性腫瘤等現代人最可怕的殺手向我們迎麵襲來之時，當我們的生理與生活突變期降臨之時，當我們的體形體態及心理發生異樣改變之時，唯有科學的運動鍛煉、平衡的膳食營養、合度的心理調適和必要的生活保健才是化解這把“懸頭之劍”的法寶！因為，亞健康和肥胖等導致的動脈硬化沒有任何特效藥。運動是防止動脈硬化和肥胖的有效方法。運動是消耗能量的最好方法。
總之，體育運動對於人類前所未有的感召力，在於它更強的社會性、文化性和實效性，在於它給參與者帶來的色彩斑斕的生命律動，而體育就是色彩，運動就是律動，就是在人生畫布上靈動的畫筆，抓住它你就擁有絢麗的人生。
二、營養
“民以食為天。”營養是構成機體組織的物質基礎，也是我們維係生命及供給身體活動的能量和進行運動的重要物質基礎。人體的各種生理活動和體力活動，乃至人體生命的存在都離不開營養。隨著體育和醫學科學的發展，人們不僅可以用科學的營養方法來維護人體的健康，減輕或消除疾病隱患，改變肥胖體型，促進身高增長，塑造完美的體格，保持青春活力和延緩機體衰老，而且能根據不同運動項目的特點，科學地利用營養來促進人體運動水平的提高。