一個普通消費者對大型超市需求的變化
卷首語
作者：趙新星
突然強烈地感覺到，十年前那種全家人沒事就去逛超市好像現在沒事就去逛街一樣的“時尚”可能真的已經OUT了。從前我在超市裏去買的東西，現在都改就近的菜市場或者便利店了，或者直接網購，就圖個方便。
最近的一個周末，實在是閑得有空，於是去逛了一下超市—沃爾瑪山姆會員店，距離我家大約4個公交車站的車程。從市中心搬到城郊住已經有10個月了，這大概是我第三次去逛超市，前麵兩次分別是去逛小區裏的社區超市以及街對麵的另外一家大型綜合超市。這三次逛超市，多少都有點熟悉一下新居住環境的目的，買東西倒是在其次。有不少鄰居都是這家山姆會員店的常客，在他們的推薦下，我才決定也去看看。去了才知道，原來來逛山姆會員店的也大都是跟我這些鄰居一樣的群體：白領，中產，收入優渥，休閑時間充足，家庭結構穩定，一般都是周末的時候開著車帶著孩子一起去超市，一次買齊十天半個月的食物和日用品。而山姆會員店的環境設計也很適合這樣家庭購物者：所有的貨品都是大號或者大容量裝的，購物車也是我在所有超市裏見過的最大的，貨艙即賣場，不需要太多裝修，但大得足夠一群群的“熊孩子”穿梭自如。
於是明顯感覺到，我應該不屬於這個超市的主流消費人群了。因為我一個人，吃得少買得也少；駕照還在考，車還沒影兒，買多了也拎不動；最重要的是，我也實在沒空常常特地跑這麼遠來購物，雖然4站路其實也並不遠。
不過最後我還是花了150塊錢在那兒辦了一張會員卡，因為我特別想買兩包新鮮的蓮蓬回家啃，我特別愛吃這東西而且它賣相實在是好還足夠便宜，但是人家店裏必須得辦會員才給買單，於是，我不得不乖乖入會，辦會員花了150元，最後買單的金額還不到50元。
我也實在不知道自己下一次去會是什麼時候。
於是突然強烈地感覺到，十年前那種全家人沒事就去逛超市好像現在沒事就去逛街一樣的“時尚”可能真的已經OUT了。從前我在超市裏去買的東西，現在都在哪兒買了呢？買生鮮蔬菜，下班後直接在樓巴上車點附近的菜市場或者超市就近買了拎上車回家；買米麵油鹽，上網下單直送到家，否則我就算買了也沒力氣扛；買生活日用品，什麼時候需要就去樓下便利店，反正也就圖個方便。不知道這是不是和我現在的生活狀態有關，或許當我四五十歲有一大家子人要喂食的時候，我也會開著車回歸超市？不可否認的是，能夠滿足人們日常消費需求的零售業態已經變得越來越多元，整個市場也就被分割得越來越小塊。十年前，一個地方隻要有大型綜合超市進駐，周邊數公裏的其他零售點都可能被“雁過拔毛”，大型商超可謂是所向披靡風頭無倆。然而現在，它即使強迫自己不斷進化，但也仍然隻能滿足一部分人的需求，這部分的前綴是一連串定語：中產，開車，家庭，一周一次甚至一月一次。總之，不再是“絕大多數人”。
於是最近，很多大型商超關店、遷址甚至是出售的消息層出不窮，顯而易見零售業的日子並不好過，但隻要這些消息一天沒有平息下來，就意味著市場的格局仍處於變化之中，而變化，在某種程度上也就意味著機會。無論如何，為消費者需求的存在而存在，為消費者需求的變化而變化，這就是市場的奧妙和偉大所在了。所以，就讓子彈再飛一會兒吧。