俞小偉是魚城有名的外科醫生，醫術高超，一把小小的鉗子能剔除最難的魚刺，人們都稱他一鉗子。
俞小偉生長在河網狀的魚城。父母以捕魚為生，家庭生活困難。然而小偉自小聰明穎慧，總替父母排憂解難。
魚城人最大的特點喜歡吃魚。樂之不彼地捕魚。為了吃上魚，有人掉入河裏淹死，也有人被大魚咬死撞死。但是捕魚之風依然盛行。吃魚是一種享受，但是也有風險，嚴重的出現生命危險。這種危險隻有魚城才會發生——被魚骨夾死。魚城的魚不大小大，肉感鮮嫩，骨刺極多，吃魚的人都會遭遇過骨刺。嚴重的患者就是骨刺夾在喉嚨中，取不出來，又吞不進去。比死還難過。如果一周後取不出就會窒息而亡。小偉的父親特別喜歡吃魚，就是吃魚夾死的。那天晚飯，喝得麵耳赤的父親突然說不好，喉嚨裏夾著骨刺了。有人說，吃醋試試。父親灌下了半瓶醋，魚刺還夾著。有人說，吃點菜。父親吞了半碗菜下肚也沒用。最後，有人請出來巫師，念咒禱祈。數天後，父親活活地窒息而去。
失去父親的俞小偉讀書更認真了，在班級裏成級總是前一二名。他暗暗下決心，長大一定做名好的外科醫生，不讓父親的事不在魚城重演。
俞小偉以高考總分第二名的優異成績進入北方著名的醫科大學。大學畢業後，考入國外一所名校讀研究生深造。完成學業後，外國知名大學、國內著名大校爭相聘任。小偉拒絕了。他毅然回到魚城，當了一名普通的外科醫生。
俞小偉在外科門診前增掛了挑刺科的牌子。開始人們不信，醫生還會挑刺。後來有遭受魚刺的人，痛得難受，跑俞小偉科裏就診。俞小偉的鉗子往患者喉嚨裏一伸，出來時鉗子上夾出細細的魚刺。他出手又快又準，一鉗子把骨刺挑了出來。因此人們送他美稱一鉗子。
丁局長是縣城最年輕的局長，長得也英俊。傳說他是魚城最有前途的幹部。丁局長喜歡吃魚，時常會夾上魚刺。絲毫沒有動搖丁局長對吃魚的興趣。一天，丁局長吃著吃著又遭遇了魚刺，丁局長想盡辦法，那刺還夾在裏麵。丁局長出了一身冷汗：難道自己這麼年輕就完了。後來丁局長難過的實在熬不了，急急地跑進了醫院。
接診丁局長的是俞小偉。俞小偉叫丁局長張大嘴吧，用鉗子往嘴裏一伸，一根銀白色的魚骨被鉗了出來。丁局長驚喜的豎起大拇指說：“神醫，我非交你這個朋友不可。”俞小偉淡然一笑說：“來這裏的都是我朋友。”丁局長嗬嗬笑著說：“遇上你，我以後吃魚就沒有後果之憂了。”
一次，丁局長捂著嘴吧衝進醫院，直奔入挑刺科。俞小偉上前詢問，丁局長用手指點點嘴內有魚刺。俞小偉的鉗子舉起來，剛伸入丁局長口中，又取了回來。俞小偉說：“丁局長你站起來，我沒有時間與你玩笑。”丁局長臉紅了，說：“一鉗子，你真厲害，我沒有中骨刺你也發現了。”
丁局長帶了一位美女來找俞小偉。美女高挑身材、披肩烏發、雪白皮膚。俞小偉雖然去過大地方，留過洋，這麼美得令人動神的美人還是第一次相見，禁不住多瞧兩眼。
丁局長說：“這是我愛人，晚飯夾上骨刺。”
俞小偉走到坐在患者凳子的美女麵前。俞小偉一手拿著鉗子，一邊輕輕說：“把嘴吧張開。”美女張開了嘴，小偉靠近了一些，睜大眼瞪著美女叫道：“嘴張大點，再張大些。”在外麵看到的丁局長臉上飛過複雜的表情。
小偉又叫道：“把舌頭伸出來，再伸出來。”美女的舌頭伸了很長，小偉還是叫道：“骨刺在內裏我還是看不到，你把舌頭再伸出些。”過了一會，小偉的額頭沁出細汗。小偉說：“這個骨刺能不能順利找到取出，要看你我配合。等會，我抓住你的舌尖，你盡力朝外伸便是。”美女點了點頭，眼淚快掉下來了。
小偉手指抓住美女的舌尖，往外拉了二拉，突然眼裏一絲亮光閃過。他的伸出鉗子準確擒著一根細小的魚刺，取了出來。美女臉一紅，起身微笑地鞠了一躬，跑了出來。
丁局長跟美女說了幾聲。美女下樓去了。丁局長走到俞小偉的麵前，俞小偉還來不及說話，丁局長的拳頭打在俞小偉的眼鏡上……丁局長委屈地說：“我愛人的舌頭讓你看了半天，你還摸來摸去。打一記，太便宜你了。”