近年來，隨著旅遊業的快速發展，培養高素質的導遊人員是高職院校旅遊管理專業的重要任務。其中，編寫和使用合適的教材是培養導遊人才的關鍵因素之一。
《導遊業務》是從職業性和實踐性的角度出發，以教、學、做一體化為思路，按照模塊、項目、任務三個層次進行編寫的。全書分為三大模塊，包括導遊服務規程模塊、導遊服務技能模塊和導遊應變能力模塊。導遊服務規程模塊包括地陪、全陪、景點導遊、海外領隊服務工作程序四個項目；導遊服務技能模塊包括語言運用技能、帶團技能、講解技能三個項目；導遊應變能力模塊包括常見事故處理、安全性事故處理、遊客個別要求的處理、旅遊中的救護技能四個項目。在每一個項目之下再分為若幹任務進行詳細闡述和介紹。
本教材的突出特點是針對性和操作性，強調情景導入和任務驅動，讓學生帶著真實的任務去學習。在模塊和項目的架構下，教材內容最終以任務為落腳點，要求學生通過學習，掌握導遊工作的每一個具體程序和環節，懂得應該怎樣做。圍繞教與學的各個任務，教材中還采用了技能訓練、情景導入等多種方式，提供大量實例，為實際操作提供了可借鑒的方法。這樣，通過營造良好的旅遊工作環境，實施行之有效的舉措，參與任務引導型的項目活動，完成每個具體的工作任務，把教學內容巧妙地隱含在每個任務之中，培養學生的職業能力和實踐能力。
本教材由袁銀枝（廣東輕工職業技術學院旅遊係）擔任主編，伍建海（廣東輕工職業技術學院旅遊係）、代俐（四川宜賓學院）擔任副主編，其中模塊一和模塊二主要由袁銀枝編寫，模塊三主要由伍建海和代俐編寫，全書由袁銀枝負責統稿。此外，宋煒、餘娟、錢紅雲、胡湘菊參與了書中部分內容的編寫。在編寫過程中，中山大學旅遊學院、廣東輕工職業技術學院、四川宜賓學院、湖南長沙學院、安徽龍之旅旅行社有限責任公司等單位給予了大力支持和幫助。李麗教授和徐紅罡教授給予了鼓勵和指導。此外，編者還參考了許多專家學者的研究成果和有關書籍，在此，一並表示衷心的感謝和敬意。
受編者水平所限，不足之處在所難免，敬請讀者指正。
編者
2009年9月