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每回外地作家來台州采風，走馬觀花幾天下來，作家們對台州的印象還是模糊的。不過，他們對台州人的酒量和豪氣，個個了然於胸。
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喝酒成風，酒段子自然十分流行。酒量超好的達人老牛喝酒時說了一個段子：說某君酒醉後在酒店門口等出租車，車子一直沒有，他忽感內急，看到不遠處有一排小樹，心想反正這麼晚了也沒人看得見，就搖搖晃晃來到樹下方便。不知過了多久，有位路人經過，聽到有人在喊：我沒醉，別拉我！路人走近一看，原來某君把褲帶係在樹上了，搖得小樹差點連根拔起！
我疑心他在說自己，不過一直沒好意思問。
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台州人喜歡勸酒，以把人灌醉為樂事。即便你聲明不會喝酒、不能喝酒、不想喝酒，他照樣有辦法把你灌得頭重腳輕。如果你執意不肯喝酒，除非你比勸酒者官大一級或年長一輩，否則就會被扣上一頂“看不起人”的大帽子。
為了洗刷“目中無人”的罪名，不得已喝了勸酒者的一杯酒，以為萬事大吉，但是錯矣，喝了他的酒，不喝別人敬的酒，那就是“不夠意思”。既然能喝一杯，就能喝一瓶。最後，喝得雲裏霧裏醉臥酒場方才罷休。
外地朋友說：台州人好客，讓人有賓至如歸之感，不過，勸酒水平實在太高了，讓人招架不住。
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台州人喝酒喜歡猜拳助興，台州的猜拳文化十分發達，每個縣市都有自己的拳路，五爪金龍一伸，口中念念有詞，看得人眼花繚亂。一頓酒席下來，“哥倆好——”之類響個不休，吃一次飯，短則一二小時，長則三四小時，中午一頓飯，吃到下午上班時間是常事，晚上一頓飯，吃上四五個小時也不稀奇。
這幾年，台州人花在吃飯上的時間少多了，猜拳聲也不大聽得到了。加上有了八項規定、禁酒令，酒喝得少多了。那些不會喝酒的台州人，赴起宴來精神負擔少多了。
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說台州是啤酒商家必爭之地一點也不過分。據保守估算，台州人年消費啤酒量約有35萬噸，人均消費量在全國地級市中占榜首，把台州人喝過的啤酒瓶首尾相連，可以繞赤道395圈。
那麼，台州人一年到底要喝多少瓶啤酒呢，告訴你吧，毛估估有546億瓶。
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台州的報紙煞有介事地跟啤酒愛好者們討論喝啤酒的N多好處：
“天熱，吃不下飯，喝瓶啤酒，解渴還解乏。”
“買一瓶礦泉水也要一兩元，而買一瓶啤酒差不多也是這個價錢。”
“度數低，容易入口，哪怕不會喝酒的人也能喝上兩口。”
“很多品牌的啤酒還有獎，買一中一的概率還挺高。”
“啤酒還可以做啤酒鴨，好吃。”
“豬肉放冰箱裏久了，不新鮮，放啤酒裏浸一下，很快就有彈性，味道比原先好很多。”
“喝不完的啤酒還可以用來保養頭發，可以去頭皮屑。”
“啤酒利尿，還有助於防止便秘。”
“朋友相聚，喝完一箱啤酒，也沒多少錢。”
既然喝啤酒有這麼多好處，那台州人自然得大喝特喝了。
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在很多台州人的眼裏，啤酒不是酒，而是飲料。
有個台州女人跟家人鬧了點矛盾，向當地的晚報熱線訴苦道：天熱我喜歡拿啤酒當飲料喝，下班回家，我喝了兩瓶啤酒解渴，公婆就看我不順眼了，難道我喝點飲料也不行嗎？
敢情，台州女漢子把啤酒當成飲料看的。
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台灣與咱們的台州灣有千絲萬縷的聯係。三國時，東吳孫權遣衛溫、諸葛直帶著萬人，就是從咱們這裏的章安出海到台灣的。溫嶺箬山的漁民也說自己的老祖宗是從台灣移居而來的，他們跟台灣人一樣信奉媽祖女神。
有一次在飯桌上，有一個朋友問了我一個腦筋急轉彎：你知道“台州灣”的簡稱是什麼？
見我不開竅。他哈哈大笑，自揭謎底，台州灣的簡稱就是台灣。
台州人太能侃了！
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電視台做節目，記者有時會當街扯住幾個人談感想，麵對攝像機，講得口若懸河的，一般都不是本地人。本地人，往往有一句答一句。